35 min
Thailandese
Pad Thai
Pad Thai è un piatto di riso tailandese con tamarindo, salsa di pesce, uovo, tofu o gamberetti, germogli di fagioli, lime e arachidi. L'equilibrio tra acido, salato, dolce e nocciola è cruciale.
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Carne
Ricette di carne con manzo, maiale, pollame, agnello e tritacarne per la padella, forno, grill e casseruola.
Pasta
Ricette di pasta e tagliatelle per salse veloci, torte, insalate, piatti in stile asiatico e pasti semplici e unici.
Riso
Ricette di riso per curry, ciotole, risotto, riso fritto, insalate, contorni e dolci cremosi.
Patate
Ricette di patate per arrosti croccanti, patate fritte in padella, mash, zuppe, insalate, gratins e contorni versatili.
Pesce
Ricette di pesce con salmone, baccalà, pollock, trota e altro ancora per la padella, il forno, la griglia o la pentola.
Frutti di mare
Ricette di pesce con gamberi, cozze, capesante e calamari per pasta, riso, zuppe, grigliate e antipasti.
Frutta
Ricette di frutta con mele, frutti di bosco, pere e agrumi per colazione, torte, dolci, bevande e insalate salate.
Verdure
Ricette vegetali stagionali per padelle veloci, piatti da forno, zuppe, insalate, curry e ripieno di rete senza carne.
Legumi
Ricette con lenticchie, fagioli, ceci e piselli per curry, zuppe, insalate, spalmabili e main vegetariano.
Formaggio
Ricette di formaggio per pasta, patate, torte, insalate e snack, dalle salse cremose alle condimenti croccanti e gratinati.
Ricette
Ricette adatte
30 min
Russa
Syrniki
Sirniki sono piccole frittelle di cagliata con uovo, un po' di farina e dolcezza. Vengono fritti in una padella fino al marrone dorato e serviti con panna acida, bacche o marmellata.
25 min
Coreana
Frittelle al kimchi
I pancake Kimchi sono frittelle coreane abbondanti con kimchi, succo di kimchi, farina, amido e cipolle primaverili. In abbondanza di olio, i bordi diventano particolarmente croccanti.
50 min
Coreana
Pollo fritto coreano
Il pollo fritto coreano viene fritto con l'amido fino a croccante e poi coperto con una salsa gochujang lucida. La doppia frittura rende la crosta stabile.
30 min
Coreana
Tteokbokki
Tteokbokki è cibo di strada coreano con dolci di riso morbido in una salsa gochujang dolce e caldo. Torta di pesce, cipolla primaverile e uova bollite fanno il ripieno della padella.
40 min
Giapponese
Onigiri
Onigiri sono palline di riso giapponese a base di riso appiccicoso corto, sale e ripieni come salmone, tonno maionese, umeboshi o semi di sesamo. Nori viene aggiunto solo poco prima di mangiare.
20 min
Giapponese
Zuppa di miso
La zuppa di miso è costituita da da dashi, pasta di miso, tofu, wakame e cipolle primaverili. Miso non è bollito frizzante, ma sciolto in brodo caldo alla fine.
1 h
Giapponese
Ramen
Il ramen è una zuppa di tagliatelle giapponese con un ricco brodo, tari, tagliatelle di ramen e condimenti come uova, cipolla primaverile, funghi, nori e pollo o tofu.
4 h 30 min
Italiana
Tiramisu
Tiramisù è stratificato con crema di mascarpone, espresso, spugne al cucchiaio e cacao, e richiede uova fresche o un'alternativa pastorizzata e diverse ore di refrigerazione.
1 h 20 min
Francese
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette sono crepes sottili in una salsa calda di burro d'arancia con zucchero caramellato e optional Grand Marnier o Cointreau.
45 min
Cinese
Pollo dolce e acido
Il pollo dolce e amaro è preparato con pollo fritto croccante, peperoni, ananas e una salsa a base di aceto, zucchero, ketchup, salsa di soia e mais.
25 min
Mediterranea
Pasta unica mediterranea con pomodori e spinaci
La pasta unica mediterranea riesce quando pasta, pomodori, brodo e spezie cuoce insieme e gli spinaci vengono aggiunti solo alla fine. Questo mantiene la salsa cremosa e le verdure fresche.