Pizza in friggitrice ad aria
Una piccola pizza con pasta di lievito sottile viene preparata in friggitrice ad aria e poi cotta con salsa di pomodoro e mozzarella.
Organizza il giorno un pasto alla volta. Questa collezione riunisce colazioni per mattine affollate, utili spuntini e cene sia per i giorni feriali ordinari che per i fine settimana più lenti.
Temi
Ricette dolci e salate per la prima colazione per mattine veloci, fine settimana rilassati, brunch e preparazione la sera prima.
Ricette pranzo per casa, lavoro e famiglia, tra cui zuppe, insalate, ciotole, padelle veloci e pasti make-ahead.
Idee per la cena organizzate in base al tempo, all'appetito e alla preparazione, dai piatti leggeri ai confortevoli pasti in famiglia.
Ricette
Una piccola pizza con pasta di lievito sottile viene preparata in friggitrice ad aria e poi cotta con salsa di pomodoro e mozzarella.
Le nuggets di pollo fatte in casa diventano croccanti con Panko e rimangono succose all'interno quando i pezzi di pollo altrettanto grandi sono sottilmente oliati.
Le salsicce di brat si rosolano uniformemente nella friggitrice ad aria e rimangono succose quando sono cotte di gran lunga e non perforate.
Le patate fritte a padella da patate crude diventano dorate nella friggitrice ad aria quando si annaffiano fettine sottili, ben asciugate e girate più volte.
Feta e pomodorini cuociono con aglio, origano e olio d'oliva in stampo piccola fino a quando il formaggio è morbido e i pomodori sono scoppiati.
Le ali di pollo croccanti sono asciutte condite con una piccola quantità di lievito e girate più volte nella friggitrice ad aria fino a quando la pelle e la carne sono completamente cotte.
Le zampe di pollo sono cotte in friggitrice ad aria solo sul lato della carne e infine croccanti con la pelle verso l'alto.
I pani del giorno precedente diventano ancora croccanti con poca acqua nella friggitrice ad aria, mentre i panini congelati o precotti hanno bisogno di un po' più di tempo.
Le padella croccanti di maiale sono dorate nella friggitrice ad aria con una pellicola di olio sottile senza nuotare nel grasso o attaccarsi al cestino.
Polpette succose con superficie dorata riescono nella friggitrice ad aria senza padella quando la massa di carne è facilmente mescolata e cotta a temperatura interna.
Uova da colazione dall'friggitrice ad aria: con finestre del tempo per tuorli morbidi, cerosi o solidi e acqua fredda per fermare il processo di cottura.
Il filetto di salmone con glassa di limone-mustard cuoce in friggitrice ad aria in pochi minuti; la pelle rimane giù e l'interno diventa succoso con il controllo tempestivo.
Petto di pollo succoso con paprika, timo e limone, cotto uniformemente in friggitrice ad aria e testato per la temperatura interna invece che solo a seconda del colore.
Tavuk Şiş sono spiedini di pollo turchi a base di yogurt e pasta di pepe rosso marinata con aglio, cipolla, limone, pul biberon e origano.
Karnıyarık sono melanzane cotte in forno turco farcite con manzo macinato piccante, cipolle, pomodori, peperoni verdi, aglio e prezzemolo.
Çılbır sono uova in camicia turca sullo yogurt all'aglio, ricoperte di burro caldo, bavaglino Pul e pepe Aleppo - ideale con pane fresco.
Gözleme sono sottili piatti turchi dalla padella, qui con un ripieno secco di spinaci, feta, cipolla, prezzemolo e pul biber.
Etli Yaprak Sarma sono involtini di foglie di vino turco con un succoso ripieno di carne macinata, riso, cipolle, erbe aromatiche, pomodoro e polpa di pepe.
Etli Kuru Fasulye è uno stufato turco a base di fagioli bianchi, manzo tenero, cipolle, pomodoro e salsa di pepe - classico con riso e sottaceti.
Hünkar Beğendi serve un tenero ragù d'agnello su una purea di melanzane affumicata con salsa di besciamella e formaggio - un classico piatto principale ottomano.
Iskender kebab combina cialde sottili di manzo arrosto o agnello con pide arrosto, salsa di pomodoro piccante, yogurt e burro caldo.
I mantı turchi sono piccoli gnocchi ripieni di carne macinata piccante, serviti con yogurt all'aglio, burro di pepe, menta e sumac.
Pla Rad Prik è un pesce intero fritto croccante con una salsa thailandese lucida di peperoncino, aglio, tamarindo, salsa di pesce e zucchero di palma.
Yum Woon Sen è un'insalata di noodle di vetro tailandese con gamberi, maiale tritato, pomodori, sedano, erbe aromatiche e una salsa di pesce lime piccante.
Tod Mun Pla sono torte di pesce tailandese con pasta di curry rosso, fagioli lunghi, foglie di lime a macaroon e basilico, servite con cetriolo e peperoncino.