50 min
Cucina tedesca di tutti i giorni
Cotolette di sedano rapa con quark alle erbe
Le fette di sedano rapa precotte vengono impanate, dorate in padella e servite con quark fresco alle erbe.
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Dalla mattina alla sera
Ricette per colazione, pranzo e cena
Organizza il giorno un pasto alla volta. Questa collezione riunisce colazioni per mattine affollate, utili spuntini e cene sia per i giorni feriali ordinari che per i fine settimana più lenti.
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Colazione
Ricette dolci e salate per la prima colazione per mattine veloci, fine settimana rilassati, brunch e preparazione la sera prima.
Pranzo
Ricette pranzo per casa, lavoro e famiglia, tra cui zuppe, insalate, ciotole, padelle veloci e pasti make-ahead.
Pasto serale
Idee per la cena organizzate in base al tempo, all'appetito e alla preparazione, dai piatti leggeri ai confortevoli pasti in famiglia.
Ricette
Ricette adatte
50 min
Cucina europea autunnale
Zuppa di pastinaca e mela
Pastinache e patate formano una zuppa vellutata, mentre mela acidula e limone bilanciano la naturale dolcezza delle verdure.
47 min
Elsaziano ispirato
Flammkuchen con pere e formaggio di capra
Il Flammkuchen croccante è condito con crème fraîche, fettine di pera, formaggio di capra, cipolla rossa e noci.
2 h 30 min
Cucina europea
Girelle alla mela e cannella
Un soffice impasto lievitato racchiude un ripieno di mele e cannella, completato da una fresca glassa al limone.
2 h 30 min
Cucina europea
Pane alla zucca Hokkaido
La purea di zucca Hokkaido dona a questo pane lievitato una mollica dorata e soffice; i semi di zucca tostati aggiungono croccantezza.
45 min
Americani ispirati
Pancake alla zucca e cannella
La purea di zucca rende questi pancake morbidi e dorati, mentre cannella, vaniglia e poca noce moscata aggiungono un aroma autunnale.
1 h 15 min
Ispirato alpino
Sformato di patate e zucca
Strati sottili di patate e zucca butternut cuociono in una crema alla noce moscata sotto una crosta dorata di formaggio.
1 h
Cucina tedesca di tutti i giorni
Sformato di zucca e carne macinata
Zucca Hokkaido, carne macinata rosolata e salsa di pomodoro e panna cuociono sotto il formaggio fino a ottenere una crosta dorata.
1 h
Ispirato all'italiano settentrionale
Polenta al forno con ragù di funghi
La polenta cremosa al parmigiano cuoce dolcemente in forno mentre il ragù di funghi, porro e timo sviluppa intensi aromi tostati.
55 min
Cucina europea autunnale
Stufato di castagne e patate
Patate, castagne cotte, porro e fagioli bianchi formano uno stufato vegetariano naturalmente cremoso, profumato alla maggiorana.
40 min
Ispirato al Mediterraneo
Orzo cremoso alla zucca
L’orzo cuoce direttamente nel brodo con la zucca grattugiata; parmigiano, limone e salvia lo rendono cremoso senza panna.
55 min
Ispirazione indiana
Curry di zucca butternut e ceci
Zucca butternut, ceci e spinaci cuociono in una salsa al cocco delicatamente speziata per un curry vegano sostanzioso.
40 min
Cucina autunnale
Pasta one-pot con zucca e feta
La pasta corta cuoce con zucca Hokkaido, brodo e aromi in un’unica pentola; feta e spinaci rendono cremosa la salsa alla fine.
2 h 10 min
Ispirato all'Europa settentrionale
Girelle alla cannella in friggitrice ad aria
Cuocere sei lumachette di cannella di lievito nella friggitrice ad aria in una stampo adeguata morbida e dorata senza asciugarsi sulla superficie.
30 min
Austriaco
Kaiserschmarrn in friggitrice ad aria
Kaiserschmarrn cuoce in friggitrice ad aria a forma di piccolo metallo, viene poi spaccato e caramellato con burro e zucchero.
12 h 44 min
Levantine
Falafel in friggitrice ad aria
Falafel di ceci crudi inzuppati sono rosolati all'esterno nella friggitrice ad aria e sciolti all'interno senza essere fritti nell'olio.
27 min
Messicano ispirato
Quesadillas in friggitrice ad aria
Quesadillas con fagioli neri, mais e formaggio sono croccanti all'esterno in friggitrice ad aria quando le tortillas sono piegati in modo sicuro e sottilmente oliato.
29 min
Ispirato all'italiano
Girelle di pizza in friggitrice ad aria
Le girelle di pizza di pizza fatte con pasta finita diventano dorate all'esterno nella friggitrice ad aria quando il sugo di pomodoro e il formaggio vengono dosati con parsimonia.
38 min
Ispirato al Mediterraneo
Peperoni ripieni in friggitrice ad aria
Le metà di peperoncino sono prima precotte in friggitrice ad aria e poi ripiene di couscous, ceci, pomodori e feta.
21 min
Ispirato al Mediterraneo
Halloumi in friggitrice ad aria
Halloumi ottiene i bordi dorati marrone nella friggitrice ad aria e rimane elastico all'interno quando le fette spesse sono sottilmente oliate e cotte solo brevemente.
58 min
Cucina internazionale quotidiana
Patate al forno in friggitrice ad aria
Le grandi patate farinose hanno una conchiglia croccante e un centro sciolto nella friggitrice ad aria quando cuociono oliate tutto intorno.
1 h 5 min
Tedesco
Polpettone in friggitrice ad aria
Un polpettone compatto cuoce succosamente in una friggitrice ad aria in una stampo piccola e infine ottiene una smalto piccante pomodoro-mustard.
40 min
Cucina moderna di tutti i giorni
Filetto di maiale in friggitrice ad aria
Il filetto di maiale rimane succoso nella friggitrice ad aria quando il pezzo medio uniformemente spessa viene cotto caldo e rimosso alla temperatura adeguata interno.
30 min
Cucina internazionale
Bistecca in friggitrice ad aria
Le controfiletto cuocete uniformemente nella friggitrice ad aria preriscaldata quando lo spessore, la temperatura iniziale e la temperatura interna decidono invece di una specifica rigida dei minuti.
30 min
Cucina familiare
Bastoncini di pesce in friggitrice ad aria
I bastoncini di pesce fatti in casa in baccalà sono croccanti nella friggitrice ad aria con panko all'esterno, mentre le strisce di pesce spesso rimangono succose.