Spalma la salsa con parsimonia
Durante la laminazione emerge uno strato denso che mantiene l'impasto medio umido. 80 g sono sufficienti per l'intera area.
Ispirato all'italiano Ricetta
Girelle di pizza in friggitrice ad aria
Riempire l'impasto con origano, mozzarella e paprika, rotolare saldamente e tagliare in otto fette di uguale spessore.
Tempo totale
29 min
Calorie
345 kcal
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Fast finger food con bordo croccante della pasta
Troppa salsa è il motivo più comune per le girelle di pizza pizza crude e morbide. Un sottile strato è sufficiente per condire l'impasto. Il formaggio finemente grattugiato, piuttosto asciutto rimane migliore nel rotolo che mozzarella umida in pezzi grandi. Le girelle di pizza devono essere rimosse nel cestino perché l'impasto funziona ancora.
Cene veloci
Pasto serale
Ricette per friggitrice ad aria
Ricette italiane
Ricetta
Girelle di pizza in friggitrice ad aria
Le girelle di pizza di pizza fatte con pasta finita diventano dorate all'esterno nella friggitrice ad aria quando il sugo di pomodoro e il formaggio vengono dosati con parsimonia.
Ingredienti
4 porzioni
Procedimento
-
1
Mescolare la salsa
Mescolare in pomodoro liscio con pasta di pomodoro, origano, sale e pepe.
-
2
Riempire l'impasto
Stendere l'impasto della pizza e stendere con la salsa. Lasciare 2 cm liberi su un bordo lungo.
-
3
Distribuisci riempimento
Cospargere il formaggio, piccolissimi cubetti di paprika e cipolla molle uniformemente senza riempire troppo il rotolo.
-
4
Arrotolare e tagliare
Sciacquare l'impasto con decisione dal lato lungo. Premere delicatamente la cucitura e tagliare il rotolo in otto fette con un coltello affilato.
-
5
Preparate il cestino
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 175 °C. Cesto di olio sottile e mettere quattro girelle alla cannella in esso per distanza.
-
6
Porzioni di cuocere in forno
Cuocere in forno per 11-14 minuti, fino a quando i bordi e il lato inferiore sono dorati e l'impasto è cotto.
Consigli di cucina
Consigli per Girelle di pizza in friggitrice ad aria
Tagliare lo stesso spessore
Guarnire le girelle alla cannella di circa 3 cm di spessore insieme. Rimuovere un pezzetto di coda molto sottile prima.
Spazio per lasciare lievitare
Quattro girelle alla cannella per passaggio lasciano l'aria calda nel mezzo e impediscono contorce, lati pallidi.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Usate 80 g di prosciutto finemente a cubetti invece della paprika e non salate la salsa a causa del contenuto di sale.
Sostituire la salsa di pomodoro con 80 g di crema di formaggio e distribuire 80 g di spinaci secchi ben spremuti e 80 g di feta.
Valori nutrizionali per porzione
345kcal
45.0 gCarboidrati
13.0 gProteine
13.0 gGrassi
I valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Girelle di pizza in friggitrice ad aria
Le girelle alla cannella di circa 3 cm hanno bisogno di circa 11-14 minuti a 175 °C. L'impasto medio deve essere cotto.
Erano troppo spesse, troppo strette o troppo bagnate. Riempire sottili e cuocere in diverse porzioni.
Cool girelle alla cannella modellate coperte fino a quattro ore. Direttamente dal frigorifero si può prendere uno o due minuti più a lungo.
Utilizzare solo pezzi perforati personalizzati e sempre lamentarsi completamente con le girelle alla cannella. Le istruzioni del produttore hanno la priorità.
Riscaldare a 160 °C per circa 4 a 5 minuti, rendendo il bordo più solido che nel forno a microonde.
Continua a cucinare