Recettes de dîner pour chaque jour
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Recettes de dîner pour chaque jour

Que vous ayez 20 minutes, que vous souhaitiez un repas végétarien, que vous préfériez un plat à une seule casserole ou que vous planifiiez de cuisiner doucement au four, vous trouverez des recettes simples qui conviennent à votre soirée, à votre garde-manger et à votre appétit.

Recettes

Recettes correspondantes

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Galbi-jjim avec côtes tendres de bœuf, radis coréens, carottes, shiitake, châtaignes et graines de sésame
3 h 10 min Coréenne

Galbi-jjim

Galbi-jjim braise les côtes de bœuf avec radis coréen, carottes, shiitake et châtaignes dans une sauce brillante de soja, poire, ail et sésame.

Kimchi Bokkeumbap avec riz frit, ventre de porc, oeuf frit, oignon de printemps, nori et graines de sésame
35 min Coréenne

Kimchi Bokkeumbap

Kimchi Bokkeumbap combine le riz froid avec le kimchi bien mûri, le ventre de porc et le jus de kimki à un riz frit coréen fort avec l'œuf frit.

Omurice japonais avec omelette fine, riz ketchup de poulet, pois et sauce kechup
45 min Japonaise

Omurice

Omurice enveloppe le riz épicé ketchup de poulet, d'oignons, de champignons et de petits pois dans une omelette fine et tendre et fait partie de la cuisine japonaise yoshoku.

Soba zaru froid avec des lanières de nori, sauce tsuyu, oignons de printemps et wasabi
50 min Japonaise

Zaru Soba

Zaru soba sont des nouilles de sarrasin froid, rincées soigneusement et servies avec de la sauce concentrée tsuyu trempe, oignons de printemps, wasabi et nori.

Kitsune Udon avec des nouilles épaisses, aburaage braisé doux, oignons de printemps et bouillon clair
50 min Japonaise

Kitsune Udon

Kitsune Udon combine des nouilles épaisses et élastiques avec un bouillon de dashi clair et des sacs de tofu braisés d'aburaage sucrés et épicés.

Sukiyaki dans un pot peu profond avec bœuf, tofu, shirataki, chou chinois, poireau et champignons
1 h 5 min Japonaise

Sukiyaki

Sukiyaki est un plat de pot chaud japonais avec de la viande de bœuf fine, tofu, shirataki, champignons, chou chinois et poireaux dans la sauce Warishita douce et épicée.

Oyakodon avec poulet, oeuf à feuilles molles, oignon, riz et oignon de printemps
35 min Japonaise

Oyakodon

Oyakodon combine des cuisses succulentes de poulet, des oignons doux et un oeuf haché dans une sauce piquante au dashi sur du riz japonais chaud.

Gyudon avec bœuf fin, oignons, riz, oignons de printemps et gingembre mariné
35 min Japonaise

Gyudon

Gyudon est un bol de riz japonais avec du bœuf et des oignons très fins, qui font cuire brièvement dans une sauce douce et épicée de dashi, sauce soja et mirin.

Pollo alla cacciatora avec morceaux de poulet braisés, sauce tomate, olives noires et romarin
1 h 30 min Italienne

Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Cacciatora braise des morceaux de poulet brunis avec des oignons, carottes, céleri, romarin, vin, tomates et olives noires.

Saltimbocca alla Romana au veau, au prosciutto, aux feuilles de sauge et à la sauce de vin blanc brillant
30 min Italienne

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana recouvrent les découpes de veau minces avec du prosciutto crudo et de la sauge et les faire revenir brièvement dans le beurre avant que le vin blanc relâche l'ensemble de la poêle.

Sliced Parmigiana di Melanzane avec des couches d'aubergines, sauce tomate, mozzarella et basilic
2 h 30 min Italienne

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane couche des aubergines frites profondes avec de la sauce tomate concentrée, basilic, fior di latte et parmigiano.

Trofie al pesto Genovese aux haricots verts, pommes de terre en dés, basilic et pignons de pin
45 min Italienne

Trofie al Pesto Genovese

Trofie al pesto Genovese combine pâtes roulées avec pestos de basilic frais, pommes de terre et haricots verts pour créer un classique ligurien.

Cacio crémeux e pepe avec tonnarelli, pecorino romano et poivre noir grossièrement moulu
30 min Italienne

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe fait une sauce crémeuse et brillante sans crème de pâtes, de pécorino romano, de poivre noir et d'eau de cuisson féculente.

Bucatini all'Amatriciana sauce tomate, guanciale croustillante, pécorino romano et poivre noir
40 min Italienne

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana combine la guanciale croustillante avec les tomates, le pécorino romano et un peu de piment pour créer un fort classique de pâtes Lazio.

Jaune opor ayam avec morceaux de poulet dans la sauce jaune au lait de coco, feuilles de lime et échalotes grillées
1 h 20 min Indonésienne

Opor Ayam dans le lait de coco

Opor Ayam est un plat de poulet javanais doux dans le lait de coco avec des noix de kémire, de coriandre, de citronnelle, de galangal et de feuilles de lime kaffir.

Ketoprak de Jakarta avec tofu, nouilles de riz, choux, concombre, gâteau de riz et sauce aux cacahuètes
50 min Indonésienne

Ketoprak de Jakarta

Ketoprak combine des nouilles de riz, tofu frit, choux de haricots mung, concombre et gâteau de riz avec une sauce d'arachide fraîchement remuée et Kecap Manis.

Gudeg indonésien avec jeunes jackfruits braiés bruns, oeufs, sauce à la noix de coco et riz à la vapeur
3 h 25 min Indonésienne

Gudeg au jeune jacquier

Gudeg de Yogyakarta ragoûts jeunes jackfruit lentement avec du lait de coco, sucre de palme, noix de kémire, galangal et feuilles de baie indonésiennes.

Vindaloo de porc goan avec des morceaux tendres de viande dans la sauce vinaigre rouge-chilli et la coriandre
10 h 15 min Indienne

Vindaloo de porc de Goa

Le vindaloo de porc goan braise la viande dans une pâte aigre-chaud de vinaigre, d'ail, de gingembre, de chilis rouges et d'épices grillées.

Malai Kofta avec des boules de pomme de terre dorées et des boulettes de pommes de terre dans une sauce crémeuse à la tomate-cuisse
1 h 30 min Indienne

Malai Kofta

Malai Kofta combine des boules molles de pommes de terre avec une sauce douce et crémeuse de tomates, d'oignons, de noix de cajou, des épices et de la crème.

Baingan Bharta d'aubergine rôtie avec tomates, oignons, piment et coriandre fraîche
1 h 5 min Indienne

Baingan Bharta

Baingan Bharta est une aubergine rôtie fumée braisée avec des oignons, des tomates, de l'ail, du gingembre, du piment et quelques épices.

Pav Bhaji avec casserole épicée aux légumes broyés, beurre, pain grillé, oignon et citron
1 h 5 min Indienne

Pav Bhaji

Pav Bhaji est la casserole de légumes épicés de Mumbai faite de pommes de terre, chou-fleur, pois, poivrons et tomates, servi avec des rouleaux grillés au beurre.

Sambar de l'Inde du Sud avec Toor Dal, légumes, feuilles de curry et graine de moutarde dans un bol
1 h 10 min Indienne

Sambar aux légumes

Sambar est un ragoût de lentilles et de légumes de l'Inde du Sud avec Toor Dal, tamarin, poudre de Sambar et un tadka parfumé à base de graines de moutarde et de feuilles de curry.

Masala dosa roulée avec garniture de pomme de terre jaune, beurre de noix de coco et sambar
18 h Indienne

Masala dosa farci aux pommes de terre

Masala dosa est croustillante de crêpes de riz-lentil de l'Inde du Sud avec une pomme de terre épicée remplie de graines de moutarde, de feuilles de curry, de gingembre et de curcuma.

Beurre de paneer masala avec cubes de panéer en sauce crème tomate-cuisson, crème et coriandre
55 min Indienne

Paneer butter masala

Paneer Butter Masala combine un paneer doux avec une sauce douce de tomates, graines de noix de cajou, beurre, crème et kasuri methi.

Rajma Masala aux haricots rouges dans une sauce tomate crémeuse, la coriandre fraîche et le riz basmati
10 h Indienne

Rajma Masala

Rajma Masala est un curry de haricots de l'Inde du Nord fabriqué à partir de haricots rouges, tomates, oignons, gingembre, ail et épices chaudes.