Recetas de cena para cada día
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Recetas de cena para cada día

Tanto si tiene 20 minutos, quiere una comida vegetariana, prefiere un plato de una olla o planea cocinar suavemente en el horno, encontrará recetas sencillas para adaptarse a su noche, despensa y apetito.

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Gazpacho de melón como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
1 h 15 min Verano

Melón y pepino gazpacho

Melón y pepino Gazpacho es una sopa fría de verano hecha de melón, pepino, yogur, lima, menta y aceite de oliva. Está finamente purificado y se sirve bien frío.

Ensalada de mango-avocado con lima como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
15 min Verano

Ensalada de mango y aguacate con lima

La ensalada de mango-avocado con lima es una ensalada de verano afrutada sin calor. El mango maduro, el aguacate cremoso, el pepino, la cebolla roja, la menta y el aderezo de lima están recién mezclados.

Pasta de cazuela con jamón como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
50 min Invierno

Hornear jamón y pasta

La pasta hervida se mezcla con jamón, cebolla y huevo-crema y se hornea bajo Gouda. Cocine la pasta por dos minutos menos y deje reposar la cazuela, para que no se ablande en el horno y el verter se une.

Guiso de zanahoria de Kohlrabi como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Guisado de zanahoria de Kohlrabi

Cocine kohlrabi, zanahorias, patatas y cebolla en caldo de verduras, luego redondee el guiso con un poco de crema, mantequilla y perejil. Cortar las verduras en tamaños similares y añadir las hojas de kohlrabi al final para que todas las piezas permanezcan uniformemente cocidas.

Pudín de arroz con canela como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
45 min Invierno

Pudín de arroz con canela

El pudín de arroz se cocina a fuego lento en leche con azúcar, vainilla y sal y se sirve con azúcar canela y puré de manzana. Revuelva regularmente y deje que se hinche cubierto después de cocinar, de modo que el arroz se vuelva cremoso sin quemarse.

El chile de frijol vegetariano como una receta de invierno para los días fríos y la cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Chile de frijol vegetariano

Asar los pimientos y las cebollas con comino y hervirlos con tomates, frijoles, frijoles negros y maíz. Enjuague bien los frijoles y reduzca el chile abierto para que se espese sin que los pulsos se caigan a pedazos.

Filete de pescado con salsa de mostaza como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
35 min Invierno

Filete de pescado con salsa de mostaza

Los filetes de pescado se fríen brevemente en mantequilla y luego se tiran en una salsa suave de chalote, mostaza, crema, limón y eneldo. Gire el pescado sólo una vez y no hierva la salsa demasiado, para que el filete y la crema permanezcan suaves.

Risotto de remolacha como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
45 min Invierno

Risotto de remolacha

Cocer la remolacha y el arroz risotto hasta que estén cremosos con cebolla y caldo caliente, antes de que el parmesano, el vinagre balsámico y el tomillo redondeen el arroz. Añadir el caldo en porciones y cortar la remolacha finamente o puré en parte para asegurar un color equilibrado y mordedura.

Espaetzle de queso con cebolla asada como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
35 min Invierno

Espaetzle de queso con cebolla crujiente

Calentar el espaetzle con mantequilla y crema, la capa en porciones con queso de montaña y servir con cebollas asadas de color marrón lento. Derrita el queso a fuego lento y dore las cebollas por separado para mantener el spaetzle cremoso y el topping crujiente.

sopa cremosa de champiñones como una receta de invierno para los días fríos y la cocina familiar acogedora
40 min Invierno

sopa cremosa de champiñones

Los hongos se fríen en porciones oscuras, se hierven con cebolla y tomillo y se purén parcialmente con caldo y crema. Los hongos necesitan espacio y calor alto, de lo contrario emiten agua; algunas rebanadas doradas se retienen como guarnición.

Cerdo asado con chucrut como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
2 h 25 min Invierno

Cerdo asado con chucrut

El cerdo asado se frota con mostaza, se fríe por todos lados y se cocina lentamente con cebollas, caldo, comino, hoja de laurel y chucrut. Compruebe la temperatura del núcleo y deje reposar el asado antes de cortarlo; si es necesario, agregue la chucrut más tarde.

Cazuela de pollo con brócoli como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Cazuela de pollo con brócoli

Los trozos de pollo se fríen, se ponen en la lata con brócoli blanqueado y salsa de crema y se cocinan bajo Gouda. Blanch brócoli sólo brevemente y no pre-friar el pollo por completo para que ambos permanezcan jugosos en el horno.

Papas al horno con requesón de hierbas como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h Invierno

Patatas al horno con quark de hierbas

Las patatas grandes se hornean en el horno hasta que estén suaves y crujientes y se sirven con una requesón fresca de yogur, hierbas, ajo y limón. Prick patatas varias veces y hornear directamente en la parrilla; dejar que la hierba cuajada empinada mientras tanto.

Saboya roulades con carne picada como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h 20 min Invierno

Rollos de repollo de Saboya con carne molida

Las hojas de repollo de savoy blanco se rellenan con carne picada especiada, enrollada, frita y asada en caldo hasta que estén suaves. Cortar las gruesas costillas de hoja planas y coser las rouladas hacia abajo para mantenerlas cerradas.

Lenteja sopa con salchichas como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h Invierno

Sopa de lentejas con salchichas

Lentejas, zanahorias, patatas y puerros se cocinan con mejorana en caldo de verduras, luego se calientan las rebanadas de salchichas. Añadir vinagre sólo al final, porque la acidez puede retrasar el ablandamiento de las lentejas.

Estofado de carne con verduras de raíz como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
2 h 25 min Invierno

Guiso de carne de vacuno con raíces de verdura

El goulash de carne de vacuno se saltea vigorosamente y se succiona suavemente con cebollas, pasta de tomate, caldo, hojas de laurel, zanahorias, apio y patatas. Añadir las verduras después de cocinar y hervir a fuego lento el guiso suavemente hasta que la carne esté tierna sin resistencia.

Medianoche Currywurst como una receta adecuada para la fiesta de Año Nuevo para buffet, huéspedes y aperitivos de medianoche
35 min Nochevieja

Currywurst de medianoche

Las rebanadas de salchichas se doran y se sirven con una salsa hervida hecha de tomates, pasta de tomate, curry, miel, vinagre y chile. Ase brevemente la pasta de tomate y el curry en polvo, a continuación, reducir la salsa y sólo entonces sabor dulce y agrio.

Aperitivos de salmón con queso crema como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y aperitivos de medianoche
20 min Nochevieja

Mordeduras de salmón con queso crema

El pumpernickel se une con queso crema de rábano y se cubre con pepino, salmón ahumado, eneldo y limón. Pat pepino seco y tapar los aperitivos justo antes de servir para que el pan permanezca firme.

Plato de queso con uvas y nueces como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y aperitivos de medianoche
20 min Nochevieja

Plato de queso con uvas y frutos secos

Colocar el queso en una bandeja grande con uvas, nueces, galletas, aceitunas, mostaza de higo y baguette. Templar el queso unos treinta minutos antes de comer, pero sólo justo antes de servir.

Fechas en envoltorio de tocino como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y aperitivos de medianoche
27 min Nochevieja

Fechas envueltas en tocino

Las dátiles apedreadas están llenas de almendras, envueltas en tocino y horneadas en el horno hasta que estén crujientes. Coloque la costura de tocino hacia abajo y cepillar la miel hacia el final para que nada quema.

Setas rellenas con queso crema como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y merienda de medianoche
38 min Nochevieja

Setas rellenas con queso crema

Las cabezas de champiñones se rellenan con una mezcla de queso crema, queso parmesano, ajo, perejil y migajas y se hornean en el horno. Limpie las setas sólo secar y no presione el relleno demasiado firmemente para que se doren y no regar las setas.

Flambkuchen-aperitivos como fiesta adecuada receta de Nochevieja para buffet, huéspedes y aperitivos de medianoche
30 min Nochevieja

Mordeduras de Flammkuchen

La masa de pastel de cordero está finamente cubierta con crema agria, cebolla y tocino, horneada muy caliente y luego cortada en trozos pequeños. Esparce el topping con moderación y precalienta la lata o la piedra completamente para hacer la base fina crujiente.

Nachos con queso y salsa como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y merienda de medianoche
27 min Nochevieja

Nachos con queso y salsa

Las patatas fritas de tortilla se fríen brevemente con frijoles, maíz, jalapeños y cheddar y se sirven con salsa, crema agria y cilantro. Una capa plana y los dips húmedos servidos separadamente mantienen los nachos crujientes por más tiempo.

Slider de cerdo jalado como una receta de Nochevieja preparada para la fiesta para buffet, invitados y aperitivos de medianoche
3 h 25 min Nochevieja

Deslizador de cerdo tirado

El hombro de cerdo especiado se cocina lentamente suave con jugo de manzana, se tira, se mezcla con salsa de barbacoa y se sirve en mini rollos con ensalada de col. La carne necesita fuego bajo hasta que se pueda separar fácilmente; la salsa sólo se dosifica después de arrancarla.

Sopa de patata de medianoche como una receta adecuada para la fiesta de Nochevieja para buffet, invitados y merienda de medianoche
45 min Nochevieja

Sopa de patata de medianoche

Sudar las patatas, puerros y cebollas en mantequilla, hervirlas en caldo de verduras hasta que estén suaves y purélas con crema. Deje algunas de las patatas en la sartén y agregue las cebollas asadas al plato para mantener la sopa texturizada.