Halloumi en freidora de aire
Halloumi obtiene bordes dorados marrones en la freidora de aire y permanece elástico en el interior cuando las rebanadas gruesas se aceitan y cocinan sólo brevemente.
Construye una cena libre de carne alrededor de verduras de temporada, legumbres ricas en proteínas y alimentos básicos satisfactorios. Las recetas van desde coloridos cuencos y currys hasta pasta y platos de horno dorado.
Recetas
Halloumi obtiene bordes dorados marrones en la freidora de aire y permanece elástico en el interior cuando las rebanadas gruesas se aceitan y cocinan sólo brevemente.
Las papas harinosas grandes tienen una cáscara crujiente y un centro suelto en la freidora de aire cuando cocinan aceitado por todos lados.
Los buñuelos de patata se pueden utilizar en la freidora de aire con poco aceite cuando las patatas ralladas gruesamente se exprimen fuertemente secas y aplanadas.
Los pines gruesos de calabacín con corteza panko-parmesana se vuelven dorados en el exterior en la freidora de aire, mientras que las verduras permanecen jugosas y estables en el interior.
La mitad de las coles de Bruselas serán doradas oscuras en el exterior en la freidora de aire y delicadas en el interior antes de que el ácido balsámico, el jarabe de arce y las nueces proporcionen un acabado dulce y agrio.
Las gajos gruesas de patata con cáscara son regadas, cuidadosamente secas y crujientes con almidón y romero en la freidora de aire alrededor.
Los Gnocchi de la estantería refrigerada se vuelven dorados por fuera y suaves por dentro sin precocinar si se aceitan y agitan varias veces durante el tiempo de cocción.
Los tomates feta y cherry se cocinan con ajo, orégano y aceite de oliva en molde pequeña hasta que el queso esté suave y los tomates se rompan.
Cálido Camembert se cocina cremoso en una molde pequeña a prueba de horno y se sirve con miel, tomillo y nueces directamente de la freidora de aire.
Las coliflores picantes obtienen bordes dorados marrones en la freidora de aire y permanecen jugosas en su interior, mientras que los pimientos, el curry y el ajo forman una corteza aromática.
El brócoli se asa fuertemente en la freidora de aire sobre la piel de rosa y permanece resistente a las picaduras en el tallo cuando las piezas son igualmente grandes y ligeramente humedecidas.
Las patatas fritas con una fina capa de almidón, poco aceite y pimientos ahumados se cocinan en porciones y se salan después.
El brócoli, el pimentón, la cebolla roja, los champiñones y el calabacín se agregan a la freidora de aire de manera cronológica para que cada variedad cocine adecuadamente.
Las gajos picantes de Hokkaido con comino, pimentón y limón se doran en la freidora de aire en los bordes y permanecen suaves en el interior.
Los huevos escalfados turcos en el yogur de ajo, cubiertos con mantequilla caliente, pul biber y pimienta de Alepo - ideal con pan fresco plano.
Gözleme son finas panes planos turcos de la sartén, aquí con un relleno seco de espinacas, feta, cebolla, perejil y pul biber.
La ensalada rusa Vinegret combina remolacha, patatas, zanahorias, pepinos encurtidos, chucrut y guisantes con un simple aderezo de aceite de girasol.
Kitsune Udon combina fideos udon gruesos y elásticos con caldo claro y bolsitas de tofu de aburguesado dulce y picante.
Parmigiana di Melanzane pone berenjenas fritas con salsa de tomate concentrada, albahaca, fior di latte y parmigiano.
Trofie al pesto Genovese combina pasta laminada con pesto fresco de albahaca, patatas y frijoles verdes para crear un clásico ligur.
Cacio e Pepe hace una salsa brillante y cremosa sin crema de pasta, pecorino romano, pimienta negra y agua almidonada para cocinar.
Ketoprak combina fideos de arroz, tofu frito, brotes de frijoles mungos, pepino y pastel de arroz con una salsa de maní recién revuelto y Kecap Manis.
Gudeg de Yogyakarta guisa lentamente la jaca joven con leche de coco, azúcar de palma, nueces de kemira, galán y hojas de laurel de Indonesia.
Malaiñáta combina bolas de patuero blando con una salsa cremosa y suave de tomates, cebollas, anacardos, especias y crema.
Baingan Bharta es una berenjena asada ahumada sudada con cebollas, tomates, ajo, jengibre, chile y algunas especias.