Ricette Cena per tutti i giorni

2 h 30 min Italiana

Parmigiana di Melanzane

La parmigiana di Melanzane stratifica melanzane fritte profonde con salsa di pomodoro concentrata, basilico, fiore di latte e parmigiano.

45 min Italiana

Trofie al Pesto Genovese

Trofie al pesto Genovese unire la pasta arrotolata al pesto di basilico fresco, patate e fagiolini per creare un classico ligure.

30 min Italiana

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe realizza una salsa lucida e cremosa senza crema di pasta, pecorino romano, pepe nero e acqua di cottura amidacea.

40 min Italiana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana uniscono guanciale croccante reso con pomodori, pecorino romano e un po' di peperoncino per creare un classico forte della pasta Lazio.

1 h 20 min Indonesiana

Opor Ayam nel latte di cocco

Opor Ayam è un piatto di pollo Javanese delicato nel latte di cocco con noci di kemire, coriandolo, limone, galangal e foglie di lime di kaffir.

50 min Indonesiana

Ketoprak da Jakarta

Ketoprak combina tagliatelle di riso, tofu fritto, germogli di fagioli munghi, cetriolo e torta di riso con una salsa di arachidi appena mescolata e Kecap Manis.

3 h 25 min Indonesiana

Gudeg con giovane jackfruit

Gudeg di Yogyakarta stufa il giovane jackfruit lentamente con latte di cocco, zucchero di palma, noci di kemire, foglie di alloro galangali e indonesiane.

10 h 15 min Indiana

Goan pork vindaloo

Goan pork vindaloo brasa la carne in una pasta acida bollente di aceto, aglio, zenzero, peperoncini rossi e spezie arrostite.

1 h 30 min Indiana

Malai Kofta

Malai Kofta unisce le palline di patate morbide con una leggera salsa cremosa di pomodori, cipolle, anacardi, spezie e panna.

1 h 5 min Indiana

Baingan Bharta

Baingan Bharta è una melanzana arrosto fumosa brasata con cipolle, pomodori, aglio, zenzero, peperoncino e poche spezie.

1 h 5 min Indiana

Pav Bhaji

Pav Bhaji è la pentola speziata di Mumbai a base di patate, cavolfiore, piselli, peperoni e pomodori, servita con involtini di burro.

1 h 10 min Indiana

Sambar con verdure

Sambar è una lenticchia indiana del sud e stufato vegetale con Toor Dal, tamarindo, polvere di Sambar e una tadka profumata a base di semi di senape e foglie di curry.

18 h Indiana

Masala dosa con ripieno di patate

Masala dosa sono crepes croccanti di riso-lentile indiano del sud con un ripieno di patate piccante a base di semi di senape, foglie di curry, zenzero e curcuma.

55 min Indiana

Paneer Butter Masala

Paneer Butter Masala unisce il paneer morbido con una leggera salsa di pomodori, semi di anacardi, burro, panna e kasuri methi.

10 h Indiana

Rajma Masala

Rajma Masala è un curry di fagioli del nord indiano a base di fagioli rossi, pomodori, cipolle, zenzero, aglio e spezie calde.

1 h 10 min Greca

Fava Santorinis

La Fava greca è una purea setosa di piselli gialli, cipolla, olio d'oliva e limone, servita con capperi e cipolla rossa.

40 min Greca

Garides Saganaki

Garides Saganaki cuoce brevemente gamberi in una salsa di pomodoro piccante con vino bianco, aglio, origano, peperoncino e feta sbriciolata.

1 h 55 min Greca

Zuppa di pollo Avgolemono

Avgolemono è una zuppa di pollo greca con riso, pollo tenero e un legame vellutato di uovo e succo di limone fresco.

2 h Greca

Briam Hoppenstedt Ortaggi greci torrefatti

Briam arrostisce lentamente patate, zucchine, melanzane, pomodori, cipolla e aglio con abbondante olio d'oliva, prezzemolo e origano.

3 h 15 min Greca

Giouvetsi con manzo e kritharaki

Giouvetsi brasa il manzo in una salsa di pomodoro aromatica e poi cuoce kritharaki direttamente in casseruola fino a quando i noodles assorbono il succo di carne.

2 h 10 min Greca

Dolmadakia yalantzi

Dolmadakia yalantzi sono foglie di vite tenere con un ripieno senza carne di riso a grani tondi, cipolle, aneto, menta, prezzemolo, limone e olio d'oliva.

25 min Greca

Dakos cretese

Il cretese Dakos è fatto con fette d'orzo inumidite, pomodori maturi, mizitra o feta, olio d'oliva, origano, capperi e olive.

1 h 55 min Tedesca

Salsa verde di Francoforte con patate e uova

La salsa verde di Francoforte combina sette erbe fresche con panna acida, yogurt, aceto e olio e viene servita fredda con patate e uova.

2 h 20 min Tedesca

Stufato di manzo Pfefferpotthast

Pfefferpotthast è un manzo Vestfalia e stufato di maiale con manzo, maiale, un sacco di cipolle, pepe nero generoso, capperi e un finale di limone fresco.

30 min Francese

Moules marinières

I muli marinari sono cozze al vapore in pochi minuti con scalogno, aglio, vino bianco secco, burro e prezzemolo.