35 min
Inspiración europea
Crema de chirivía y alubias blancas con tomillo
Las alubias blancas dan cremosidad a esta sopa de chirivía sin necesidad de nata. El tomillo y un poco de limón añaden sabor a la verdura suave.
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Recetas para Estaciones, Vacaciones y Ocasiones Especiales
Cocine con la temporada o planee comida para una fecha especial. Estas colecciones cubren platos frescos de primavera, favoritos de verano, comida de confort de otoño y recetas para las principales celebraciones del año.
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Recetas de primavera
Recetas frescas de primavera con espárragos, ajo salvaje, guisantes, rábanos, patatas jóvenes, fresas y ruibarbo.
Recetas de Pascua
Recetas de Pascua para el desayuno, el brunch y una comida festiva, con levaduras, huevos, espárragos, cordero y postres.
Recetas de verano
Fáciles recetas de verano con tomates, bayas, pepinos, calabacines, hierbas frescas, comida a la parrilla y postres refrigerados.
Recetas de otoño
Calentamiento de recetas de otoño con calabaza, champiñones, manzanas, peras, repollo, verdura de raíz y castañas.
Recetas de Halloween
Recetas de Halloween para platos de calabaza, aperitivos de fiesta, comida para dedos y postres juguetones que todavía saben bien.
Recetas de Navidad
Recetas navideñas para entrantes festivos, asados, acompañamientos, galletas, pasteles y postres de preparación.
Recetas de Nochevieja
Recetas de Nochevieja para dedos, raclette, ensaladas buffet, platos calientes de fiesta y postres en vasos.
Recetas de invierno
Recetas de invierno reconfortantes con repollo, verdura de raíz, patatas, legumbres, sopas, guisos y platos de horno.
Recetas
Recetas relacionadas
35 min
Inspiración alemana
Pavo con col de Saboya y pimiento en sartén
Tiras de pavo y col de Saboya tierna se cocinan con pimiento rojo en una sola sartén. La crema agria completa la salsa al final.
40 min
Inspiración alemana
Ensalada templada de cebada con remolacha y quark al rábano picante
Cebada al dente, remolacha dulce y una crema de quark con carácter forman un almuerzo de otoño. Las semillas de girasol tostadas aportan un toque crujiente.
35 min
Cocina europea
Pasta cremosa con setas y espinacas
Las setas bien doradas se combinan con espinacas, tomillo y una salsa ligera de nata en esta pasta otoñal rápida.
45 min
Inspirado en el Mediterráneo
Frittata de calabaza y feta
La calabaza asada, los huevos, la feta y las espinacas forman una frittata jugosa para el desayuno, el almuerzo o una cena sencilla.
1 h 35 min
Inspirado en el Reino Unido
Shepherd’s pie vegetariano de lentejas y setas
Un sabroso relleno de lentejas, setas y hortalizas de raíz se hornea bajo una capa dorada de puré de patata.
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Cocina europea de otoño
Risotto de cebada perlada con setas
La cebada perlada queda cremosa en el caldo sin perder textura; las setas doradas, el parmesano y el tomillo completan el plato.
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Cocina de hornear alemana
Tarta de queso y manzana con crumble
Las manzanas ácidas cubren un relleno cremoso de quark bajo un crumble de canela dorado y crujiente.
50 min
Levantino inspirado
Hummus de calabaza Hokkaido asada
La calabaza Hokkaido asada deja suave y cremoso el hummus de garbanzos; el tahini, el limón y el comino aportan profundidad.
1 h 45 min
Inspirado en francés
Tarta de puerro y queso
Una base crujiente de masa quebrada contiene un relleno jugoso de puerro, queso, huevos y nata.
25 min
Inspirado en el Mediterráneo
Ensalada de hinojo y manzana con nueces
El hinojo crujiente, la manzana ácida y las nueces tostadas se combinan con un aliño fresco de limón, naranja y mostaza.
40 min
Cocina diaria moderna
Coles de Bruselas al horno con nueces
Las coles de Bruselas se asan con cebolla roja, mostaza y sirope de arce; las nueces añadidas al final quedan crujientes.
55 min
Inspirado en la India
Curry de nabo sueco con lentejas rojas
El nabo sueco, las lentejas rojas y las espinacas se cocinan en una salsa especiada de tomate y coco para un curry vegetariano saciante.
50 min
Cocina alemana diaria
Filetes de apionabo empanados con queso fresco a las hierbas
Las rodajas de apionabo precocidas se empanan, se doran en la sartén y se sirven con una salsa fresca de quark y hierbas.
50 min
Cocina europea de otoño
Crema de chirivía y manzana
Las chirivías y las patatas forman una crema aterciopelada; la manzana ácida y el limón equilibran el dulzor natural de las verduras.
47 min
Inspirado en elsasia
Flammkuchen de pera y queso de cabra
El Flammkuchen crujiente se cubre con crème fraîche, láminas de pera, queso de cabra, cebolla roja y nueces.
1 h 40 min
Austriano
Bollos de ciruela con masa de patata
Las ciruelas maduras se envuelven en una tierna masa de patata, se cuecen suavemente y se rebozan en pan rallado tostado con canela.
55 min
Inspirado en el Reino Unido
Crumble de manzana con avena
Las manzanas ácidas se hornean bajo un crumble crujiente de avena, almendras y canela en este sencillo postre otoñal.
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Cocina de hornear europea
Rollos de canela y manzana
Una masa de levadura esponjosa envuelve un relleno jugoso de manzana y canela, terminado con un glaseado fresco de limón.
2 h 30 min
Cocina de hornear europea
Pan de calabaza Hokkaido
El puré de calabaza Hokkaido da a este pan de levadura una miga dorada y jugosa; las semillas tostadas aportan un toque crujiente.
45 min
Inspirado Americano
Tortitas de calabaza y canela
El puré de calabaza mantiene estas tortitas jugosas y doradas; la canela, la vainilla y un poco de nuez moscada aportan sabor otoñal.
1 h 15 min
Inspirado en Alpenlandés
Gratinado de patata y calabaza
Finas capas de patata y calabaza butternut se cuecen en una crema con nuez moscada bajo una corteza dorada de queso.
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Cocina alemana diaria
Gratinado de calabaza y carne picada
La calabaza Hokkaido, la carne picada dorada y una salsa de tomate y nata se gratinan con queso hasta quedar tiernas y doradas.
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Inspirado en el norte de Italia
Polenta al horno con ragú de setas
La polenta cremosa con parmesano se cocina en el horno mientras el ragú de setas, puerro y tomillo desarrolla intensos aromas tostados.
55 min
Cocina europea de otoño
Guiso de castañas y patatas
Las patatas, las castañas cocidas, el puerro y las alubias blancas forman un guiso vegetariano espeso y aromatizado con mejorana.