Chapa sin sobrellenar
Si el coles de Bruselas está sobre el otro, el coles de Bruselas se amortigua en su propio vapor de agua. Distribuir sobre dos chapas cuando la superficie se agota.
Cocina diaria moderna Receta
Coles de Bruselas al horno con nueces
El alto calor y la distancia suficiente en la chapa proporcionan cortes bronceados. Un esmalte de mostaza agrícola mantiene a la dulzura en equilibrio.
Tiempo total
40 min
Calorías
285 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
coles de Bruselas al horno con rostaromas en lugar de notas amargas
coles de Bruselas se vuelve especialmente aromático en el horno cuando las bragas a la mitad se encuentran en una chapa caliente. Usa una chapa grande y lo divides en una sola capa. Nueces asientan considerablemente más rápido que las verduras y por lo tanto sólo se completan en los últimos minutos.
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Receta
Coles de Bruselas al horno con nueces
Las coles de Bruselas se asan con cebolla roja, mostaza y sirope de arce; las nueces añadidas al final quedan crujientes.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Calentar el horno y la chapa
Precalentar el horno a 220 °C en la parte superior/subcalentada y calentar una chapa grande y vacía en el horno.
-
2
coles de Bruselas preparar
Quitar las hojas exteriores, cortar las strunk y cortar a la mitad las bragas.
-
3
Embutidos
Mezclar el aceite de oliva, mostaza, jarabe de arce, sal y pimienta. coles de Bruselas y las hendiduras de cebolla se mezclan a fondo con la mezcla.
-
4
Tómese el aire
Distribuir las verduras con cuidado sobre la chapa caliente. Asar coles de Bruselas con la superficie de corte, si es posible, 18 minutos.
-
5
Nueces añadir
Nueces y tomillo se distribuyen en la chapa y se asientan durante 5 a 7 minutos más. Servir con vinagre de manzana y servir inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejos para Coles de Bruselas al horno con nueces
Añadir más tarde Nueces
Nueces puede ser rápidamente amargo a 220 °C. De cinco a siete minutos basta para un fuerte röstaroma.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Rotura después de hornear 120 g de feta sobre el coles de Bruselas y reduce la sal en el esmalte.
Asfixió 100 g de cubo de tocino desde el principio y solo usa dos cucharadas de aceite.
Valores nutricionales por ración
285kcal
24.0 gHidratos de carbono
10.0 gProteínas
18.0 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Coles de Bruselas al horno con nueces
Normalmente está demasiado denso, mojado o no se calienta completamente el horno. Una chapa caliente mejora el bronceado.
Amargura suave, un poco de dulzura y ácido. Sin embargo, debes eliminar las bragas muy viejas o amarillas.
Sí, pero contiene más agua. Descongélala, sécala muy bien y cuenta con que la superficie quedará algo más blanda.
Encaja como suplemento a puré de patata, carne asada o lentejas. Con feta y pan se convierte en una comida ligera.
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