Recetas de verduras coloridas para cada estación

38 min Cocina cotidiana

Quimbombó con tomate en freidora de aire

Quimbombó con tomate en freidora de aire, ajo y comino. Asar primero vainas enteras secas, añadir después tomate y cebolla para terminar.

43 min Cocina cotidiana

Col de Saboya con mostaza en freidora de aire

Col de Saboya con mantequilla y mostaza en freidora de aire. Cocer gajos al vapor antes para ablandar centro y luego dorar bordes.

40 min Cocina cotidiana

Espárragos con jamón en freidora de aire

Espárragos blancos con jamón en freidora de aire, gouda y mantequilla. Pelar y precocer antes de envolver en paquetes y gratinar.

1 h 1 min Cocina cotidiana

Cebollas rellenas en freidora de aire

Cebollas rellenas en freidora de aire con cuscús, tomate y gouda. Precocer mitades y aprovechar los centros picados en el relleno.

47 min Cocina cotidiana

Aros de cebolla en freidora de aire

Aros de cebolla en freidora de aire con harina, huevo y pan rallado. Empanar por separado, pincelar aceite y hornear sin apilar.

53 min Cocina cotidiana

Pakoras de verdura en freidora de aire

Pakoras de verdura en freidora de aire con harina de garbanzo, zanahoria y espinaca. Adaptación horneada en moldes bajos, no frita en aceite.

43 min Cocina cotidiana

Pastel de albóndigas de pan en freidora de aire

Pastel de albóndigas de pan en freidora de aire con champiñones y gouda. Cortar piezas ya cocidas y gratinar en un recipiente bajo.

1 h 2 min Cocina cotidiana

Strudel de acelgas y feta en freidora de aire

Strudel de acelgas y feta en freidora de aire con hojaldre. Cocinar primero pencas, escurrir y enfriar relleno antes de enrollar.

47 min Cocina cotidiana

Setas de ostra crujientes en freidora de aire

Setas de ostra crujientes en freidora de aire con huevo y pan rallado. Limpiar sin remojar y hornear en varias tandas sin amontonar.

44 min Cocina cotidiana

Tempeh con pimiento en freidora de aire

Tempeh con pimiento en freidora de aire, salsa de soja y pimentón. Usar tempeh natural, remover durante cocción y terminar con limón.

1 h 3 min Cocina cotidiana

Nuggets de coliflor y queso en freidora de aire

Nuggets de coliflor y queso en freidora de aire con huevo y pan rallado. Verdura precocida y piezas planas, horneadas en varias tandas.

1 h 6 min Cocina cotidiana

Colirrábanos rellenos en freidora de aire

Colirrábanos rellenos en freidora de aire con champiñones y queso crema. Precocer las piezas vaciadas y aprovechar la pulpa en el relleno.

1 h 6 min Cocina cotidiana

Cordon bleu de apionabo en freidora de aire

Cordon bleu de apionabo en freidora de aire con jamón y gouda. Precocer rodajas, rellenar, empanar bien y hornear con poco aceite.

46 min Cocina cotidiana

Gratén de coles de Bruselas en freidora de aire

Gratén de coles de Bruselas en freidora de aire con mostaza, nata y gouda. Precocer las coles y añadir el queso al final del horneado.

36 min Cocina cotidiana

Gambas con feta y tomate en freidora de aire

Gambas con feta y tomate en freidora de aire. Calentar primero tomate, añadir gambas crudas descongeladas y cocinar completamente.

33 min Cocina cotidiana

Aguacate con huevo en freidora de aire

Aguacate con huevo en freidora de aire para un desayuno pequeño. Ampliar huecos, estabilizar mitades y cocinar los huevos por completo.

38 min Cocina cotidiana

Schupfnudeln con chucrut en freidora de aire

Schupfnudeln con chucrut en freidora de aire sin bacon. Asar primero la pasta de patata precocida y añadir después el chucrut cocido.

1 h 16 min Cocina cotidiana

Tartaletas de calabaza y feta en freidora de aire

Tartaletas de calabaza y feta en freidora de aire con hojaldre y huevo. Precocer los dados y hornear las tartaletas en dos tandas.

40 min Cocina cotidiana

Tupinambos con limón en freidora de aire

Tupinambos en freidora de aire con aceite, tomillo y limón. Cortar gajos uniformes, asar y comprobar la ternura con cuchillo.

43 min Cocina cotidiana

Endibias con jamón en freidora de aire

Endibias con jamón en freidora de aire y salsa de queso crema. Precocer, escurrir bien y gratinar con gouda por encima.

58 min Cocina cotidiana

Batatas con alubias y maíz en freidora de aire

Batatas rellenas en freidora de aire con alubias rojas, maíz y gouda. Ablandar primero las mitades, rellenar y gratinar después.

58 min Cocina cotidiana

Berenjenas con lentejas y feta en freidora de aire

Berenjenas en freidora de aire con lentejas, tomate y feta. Asar primero las mitades y añadir después el relleno ya cocinado.

40 min Cocina cotidiana

Gratén de carne y champiñones en freidora de aire

Gratén de carne y champiñones en freidora de aire con tomate, nata y gouda. Cocinar completamente el relleno antes en sartén.

44 min Cocina cotidiana

Gratén de salmón y brócoli en freidora de aire

Gratén de salmón y brócoli en freidora de aire con queso crema, leche y gouda. Precocer el brócoli y comprobar el pescado.

1 h 12 min Cocina cotidiana

Samosas de patata y guisantes en freidora de aire

Samosas de patata y guisantes en freidora de aire, versión sencilla con filo. Cocinar y enfriar el relleno antes de formar triángulos.