Qué tener en cuenta
Tempeh natural muestra soja; tiras condimentadas ya llevan sal y aceite.
Cocina cotidiana Receta
Tempeh con pimiento en freidora de aire
Tempeh con pimiento en freidora de aire, salsa de soja y pimentón. Usar tempeh natural, remover durante cocción y terminar con limón.
Tiempo total
44 min
Calorías
287 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Tempeh natural, no ya condimentado
Dos porciones ligeras de tempeh y verdura, sin arroz. Usar tempeh de soja natural pasteurizado, no fermentado crudo casero.
Cenas vegetarianas
Recetas para freidora de aire
Verduras
Legumbres
Receta
Tempeh con pimiento en freidora de aire
Tempeh con pimiento en freidora de aire, salsa de soja y pimentón. Usar tempeh natural, remover durante cocción y terminar con limón.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Cortar tempeh en dados de unos 1,5 cm, pimiento en tiras y cebolla en gajos finos. Seguir instrucciones de calentado del envase.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar aceite, soja y pimentón. Mezclar con tempeh y verdura y marinar 10 minutos. Evitar charcos de líquido.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Repartir sin amontonar y asar unos 16 minutos a 180 °C. Remover tras 8 minutos. Tempeh caliente por completo y pimientos tiernos.
-
4
Comprobar y servir
Añadir limón tras asar. Con cesta pequeña usar más tandas en vez de apilar.
Consejos de cocina
Consejos para Tempeh con pimiento en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Calcular arroz, fideos o salsa extra aparte.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Sustituir soja por tamari sin gluten y revisar también tempeh.
Añadir poco chile a la marinada.
Valores nutricionales por ración
287kcal
9.4 gHidratos de carbono
23.5 gProteínas
15.1 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Tempeh con pimiento en freidora de aire
Sí, pero cambian sal, aceite y valores; moderar marinada.
No para este producto preparado; respetar igualmente instrucciones de calentado.
Piezas pequeñas y cocción larga resecan; dados uniformes y control temprano ayudan.
No, es tempeh con verduras; añadir guarnición saciante aparte.
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