Gambas cocinadas con tomates asados y feta
Cocina cotidiana Receta

Gambas con feta y tomate en freidora de aire

Gambas con feta y tomate en freidora de aire. Calentar primero tomate, añadir gambas crudas descongeladas y cocinar completamente.

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Tiempo total 36 min
Calorías 298 kcal
Raciones 2 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Añadir gambas al tomate caliente

Dos porciones ligeras sin pan ni arroz. Pesar gambas peladas y desvenadas. Un recipiente de unos 18 × 14 cm retiene jugos.

Recetas para freidora de aire Marisco Verduras Queso

Receta

Gambas con feta y tomate en freidora de aire

Gambas con feta y tomate en freidora de aire. Calentar primero tomate, añadir gambas crudas descongeladas y cocinar completamente.

Ingredientes

2 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar

    Cortar tomates. Mezclar aceite, ajo, orégano, sal y pimienta y poner en recipiente.

  2. 2

    Mezclar y sazonar

    Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Calentar tomates unos 10 minutos a 170 °C, remover una vez. Secar gambas y mantener frías. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.

  3. 3

    Cocinar

    Añadir gambas y feta desmenuzada. Cocinar otros unos 8 minutos a 170 °C. Comprobar las más gruesas y prolongar si hace falta. Comprobar al menos 70 °C en el centro durante 2 minutos en la parte más gruesa; prolongar si hace falta.

  4. 4

    Comprobar y servir

    Dentro deben estar opacas, no translúcidas. Servir con jugos calientes y cuchara limpia.

Consejos de cocina

Consejos para Gambas con feta y tomate en freidora de aire

Qué tener en cuenta

No añadir gambas durante precocción del tomate.

Cómo interpretar las porciones

Calcular pan extra aparte.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Partir tomates cherry en vez de cortar grandes.

Mezclar poco chile con tomate.

Valores nutricionales por ración

298kcal
4.4 gHidratos de carbono
30.9 gProteínas
16.6 gGrasas

Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Gambas con feta y tomate en freidora de aire

No, descongelar en nevera y secar bien.

No, endurecerían. La receta es para gambas crudas.

Tomates sueltan jugos retenidos como salsa por el recipiente.

No, también debe cocinarse el centro de la más gruesa.

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