Planifique el día una comida a la vez. Esta colección reúne desayunos para las mañanas ocupadas, ideas útiles para el almuerzo y cenas tanto para los días laborables ordinarios como para los fines de semana más lentos.
Temas
Recetas de desayuno dulces y salados para mañanas rápidas, fines de semana relajados, brunch y preparación la noche anterior.
Recetas de almuerzo para el hogar, el trabajo y la familia, incluyendo sopas, ensaladas, cuencos, sarténs rápidas y comidas preparadas.
Ideas para cenar organizadas por el tiempo, el apetito y la preparación, desde platos ligeros hasta comidas familiares reconfortantes.
Recetas
La cebolla y el arroz risotto se sudan y se cocinan poco a poco con caldo de verduras calientes; los guisantes, el ajo salvaje finamente picado, la mantequilla y el queso parmesano completan el arroz. Agregue el ajo salvaje sólo después de cocinar y deje que el risotto descanse brevemente lejos del calor para conservar el color, la fragancia y la mordida cremosa.
Los espárragos verdes se fríen brevemente y se sirven con fresas, cohetes, queso de cabra, nueces y aderezo de limón y miel. Deje enfriar los espárragos y agregue las fresas y el aderezo justo antes de comer para mantener la ensalada fresca.
Vierta la leche caliente sobre los rollos y déjelos remojar. Mezclar los huevos, la cebolla, el perejil y las especias.
Carne marrón en porciones. Cebollas marrones, pimientos y pasta de tomate.
Suelta el tocino y saltea la cebolla. Añadir las patatas y el caldo y cocinar durante 10 minutos.
Pelar espárragos y cortar los extremos. Cocine las patatas en agua salada.
Freír los aros de cebolla en mantequilla hasta que estén dorados. Corte los bolsillos en rodajas gruesas.
Saltee la cebolla en manteca de cerdo, agregue la chucrut y la manzana. Añadir caldo, hoja de laurel y enebro y braise.
Brown el Leberkäse en un poco de aceite en ambos lados. Mantenga las rebanadas calientes por un corto tiempo.
Picar los mats, la remolacha, la manzana, el pepino y la cebolla en trozos pequeños. Mezclar el yogur, mayonesa, agua de pepino, pimienta y eneldo.
Cortar los pepinos finamente. Sazonar los pepinos ligeramente y dejar reposar durante 10 minutos.
Frote la sartén con ajo y mantequilla. Capa de patatas en un plato de azulejos y sazonar.
Batir la leche, los huevos, el azúcar y un poco de canela. Marinar las rebanadas de pan brevemente hasta que estén húmedas, pero no blandas.
Suelta el tocino, agrega la cebolla y fríe hasta que se dore.
Pelar las patatas y cocinar en agua salada. Cocine los huevos hasta que estén cerosos o duros, enfríelos en agua fría y luego pelarlos.
Agregue carne, hueso, cebolla y especias en agua fría. Hervir a fuego lento el caldo sólo suavemente y descongelar la espuma.
Saltee la cebolla y el tocino en aceite. Añadir nabo, patatas, zanahorias, caldo y mejorana.
Carne marrón en porciones. Colocar la carne, las patatas y las verduras en una cacerola.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté translúcida. Agregue las zanahorias, las patatas y el caldo y cocine hasta que estén tiernas.
Saltee la cebolla y el tocino, agregue la chucrut, caldo, hoja de laurel y comino. Fríe los fideos en mantequilla hasta que estén dorados.
Freír los champiñones en una sartén amplia. Agregar la cebolla y la mantequilla y freír hasta que estén translúcidas.
Fríe el goulash en porciones. Asar las cebollas y la pasta de tomate en un juego de tostado.
Pat trucha seca por dentro y por fuera, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con limón. Cubra finamente la trucha en harina y acaricie cualquier exceso de harina.
Mezclar el yogur, crema agria, agua de pepino, mostaza, eneldo y pimienta. Corte finamente la manzana, la cebolla y el pepino.