Halloumi à l’Air Fryer
Halloumi obtient des bords dorés dans l’Air Fryer et reste élastique à l'intérieur lorsque les tranches épaisses sont finement huilées et cuites seulement brièvement.
Construisez un dîner sans viande autour de légumes de saison, de légumineuses riches en protéines et de produits de base satisfaisants. Les recettes vont des bols et curry colorés aux pâtes et plats de four dorés.
Recettes
Halloumi obtient des bords dorés dans l’Air Fryer et reste élastique à l'intérieur lorsque les tranches épaisses sont finement huilées et cuites seulement brièvement.
Les grandes pommes de terre farineuses reçoivent une coquille croustillante et un centre lâche dans l’Air Fryer lorsqu'elles font cuire à l'huile tout autour.
On peut utiliser des friteuses à l'air avec peu d'huile lorsque les pommes de terre râpées sont fortement pressées à sec et aplaties.
Les épingles de courgette épaisses avec la croûte panko-parmesan deviennent dorées à l'extérieur dans l'Air Fryer, tandis que les légumes restent juteux et stables à l'intérieur.
La moitié des choux bruxellois sera d'or foncé à l'extérieur dans l'air frit et délicate à l'intérieur avant que l'acide balsamique, le sirop d'érable et les noix fournissent une finale douce et aigre.
Les crevasses épaisses de pommes de terre avec coquille sont arrosées, soigneusement séchées et croustillantes avec de l'amidon et du romarin dans l’Air Fryer partout.
Les gnocchi de la tablette réfrigérée deviennent dorés à l'extérieur et doux à l'intérieur sans précuisson s'ils sont légèrement huilés et secoués plusieurs fois pendant la cuisson.
Les tomates féta et cerises font cuire avec l'ail, l'origan et l'huile d'olive sous une petite moule jusqu'à ce que le fromage soit tendre et que les tomates éclatent.
Warm Camembert est cuit crémeux sous une petite moule à l'épreuve du four et servi avec du miel, du thym et des noix directement à partir de l’Air Fryer.
Les choux-fleurs épicés ont des bords dorés dans l’Air Fryer et restent juteux à l'intérieur, tandis que les poivrons, le curry et l'ail forment une croûte aromatique.
Le brocoli est fortement torréfié dans l’Air Fryer sur les fleurettes et reste tendre et encore ferme dans la tige lorsque les morceaux sont également grands et légèrement humidifiés.
Les croustilles de patate douce avec une fine couche d'amidon, peu d'huile et de poivrons fumés sont cuites en portions et salées par la suite.
Le brocoli, le paprika, l'oignon rouge, les champignons et les courgettes sont ajoutés à l’Air Fryer d'une manière décalée de façon à ce que chaque variété cuit correctement.
Les quartiers épicés de Hokkaido au cumin, au paprika et au citron sont dorés dans l'Air Fryer aux bords et restent doux à l'intérieur.
Çılbır sont des œufs pochés turcs sur le yogourt d'ail, recouverts de beurre chaud, Pul biber et poivre d'Alep - idéal avec des pains plats frais.
Gözleme sont de minces pains plats turcs de la poêle, ici avec un remplissage sec d'épinards, feta, oignon, persil et pul biber.
La salade russe Vinegret combine betterave, pommes de terre, carottes, concombres marinés, choucroute et pois avec une simple vinaigrette à l'huile de tournesol.
Kitsune Udon combine des nouilles épaisses et élastiques avec un bouillon de dashi clair et des sacs de tofu braisés d'aburaage sucrés et épicés.
Parmigiana di Melanzane couche des aubergines frites profondes avec de la sauce tomate concentrée, basilic, fior di latte et parmigiano.
Trofie al pesto Genovese combine pâtes roulées avec pestos de basilic frais, pommes de terre et haricots verts pour créer un classique ligurien.
Cacio e Pepe fait une sauce crémeuse et brillante sans crème de pâtes, de pécorino romano, de poivre noir et d'eau de cuisson féculente.
Ketoprak combine des nouilles de riz, tofu frit, choux de haricots mung, concombre et gâteau de riz avec une sauce d'arachide fraîchement remuée et Kecap Manis.
Gudeg de Yogyakarta ragoûts jeunes jackfruit lentement avec du lait de coco, sucre de palme, noix de kémire, galangal et feuilles de baie indonésiennes.
Malai Kofta combine des boules molles de pommes de terre avec une sauce douce et crémeuse de tomates, d'oignons, de noix de cajou, des épices et de la crème.
Baingan Bharta est une aubergine rôtie fumée braisée avec des oignons, des tomates, de l'ail, du gingembre, du piment et quelques épices.