Airfryer-Rezepte – einfache Rezepte für die Heißluftfritteuse
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Knusprig mit heißer Luft

Airfryer-Rezepte – einfache Rezepte für die Heißluftfritteuse

Von knusprigen Kartoffeln bis zu saftigem Lachs: Diese Rezepte zeigen dir, welche Temperatur, Garzeit und Korbfüllung in der Heißluftfritteuse gut funktionieren.

Rezepte

Passende Rezepte

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Kleine Lasagne mit goldener Käsekruste und sichtbaren Pasta-Hackfleisch-Schichten
1 Std. 5 Min. Alltagsküche

Lasagne mit Rinderhack aus dem Airfryer

Kleine Lasagne im Airfryer mit Rinderhack, Tomate und Frischkäsesauce. Pasta und Fleisch werden vorgegart, die flache Form wird danach überbacken.

Goldene Kokos-Garnelen, eine geöffnet mit undurchsichtigem gegartem Inneren
35 Min. Alltagsküche

Kokos-Garnelen aus dem Airfryer

Kokos-Garnelen im Airfryer mit feiner Bröselhülle. Aufgetaute rohe Garnelen trocken panieren und die Kokosraspel nicht zu dunkel werden lassen.

Zwei gegarte Doradenfilets mit goldener Haut und gehackter Petersilie
25 Min. Alltagsküche

Doradenfilet aus dem Airfryer

Doradenfilet im Airfryer mit Olivenöl, Zitrone und Petersilie. Gleich dicke Filets verwenden und den Fisch in der dicksten Mitte prüfen.

Gebräunte Rinderhackbällchen, eines geöffnet mit geschmolzenem Mozzarella
56 Min. Alltagsküche

Mozzarella-Hackbällchen aus dem Airfryer

Hackbällchen mit Mozzarella aus dem Airfryer: acht gefüllte Stücke aus Rinderhack. Mit Kühlphase, dichter Naht und Kontrolle der Fleischmitte.

Zwei panierte Hähnchenschnitzel mit Tomate und Mozzarella, eines mit gegartem Inneren geöffnet
46 Min. Alltagsküche

Hähnchen-Parmesan aus dem Airfryer

Hähnchen-Parmesan im Airfryer mit dünner Panade, Tomate und Mozzarella. Der Käse kommt spät dazu, die Fleischmitte wird separat geprüft.

Flach gedrückte kleine Kartoffeln mit gebräunten Paprikakanten
1 Std. 1 Min. Alltagsküche

Smashed Potatoes aus dem Airfryer

Smashed Potatoes im Airfryer: kleine Kartoffeln erst weich kochen, flach drücken und mit Paprika rösten. Mit Tipps für stabile Stücke.

Zwei goldene Fächerkartoffeln mit Butter und kleinen Thymianblättern
1 Std. Alltagsküche

Hasselback-Kartoffeln aus dem Airfryer

Hasselback-Kartoffeln im Airfryer mit feinen Fächerschnitten, Butter und Thymian. Mit Schneidehilfe und Garprobe für die Kartoffelmitte.

Kartoffelgratin mit goldener Käsekruste und sichtbaren weichen Kartoffelschichten
55 Min. Alltagsküche

Kartoffelgratin aus dem Airfryer

Kartoffelgratin im Airfryer mit dünnen Scheiben, Milch, Sahne und Käse. Eine flache Form und die Messerprobe helfen bei der Garprüfung.

Acht kleine goldene Cookies mit dunklen Schokostückchen und zarter durchgebackener Mitte
1 Std. 18 Min. Alltagsküche

Schoko-Cookies aus dem Airfryer

Ein gekühlter Butterteig mit dunklen Schokostückchen wird in zwei Durchgängen gebacken. Die Mitte bleibt zart, darf aber nicht roh sein.

Goldgelbe geröstete Ananasstücke mit Zimtflecken und einem Schälchen Naturjoghurt
32 Min. Alltagsküche

Ananas mit Zimt aus dem Airfryer

Frische Ananasstücke bekommen geröstete Kanten. Wenig Honig kommt erst in den letzten Minuten dazu, Naturjoghurt wird kalt dazu serviert.

Kleiner Heidelbeer-Crumble mit goldenen Haferstreuseln und dunkelviolettem Beerensaft in einer weißen Form
45 Min. Alltagsküche

Heidelbeer-Crumble aus dem Airfryer

Frische Heidelbeeren backen unter lockeren Butter-Hafer-Streuseln. Ein wenig Stärke bindet den austretenden Saft, bevor das Dessert kurz abkühlt.

Acht kleine weiche Hafer-Bananen-Kekse mit sichtbaren Haferflocken und Mandelstückchen
52 Min. Alltagsküche

Bananen-Hafer-Kekse aus dem Airfryer

Reife Banane bindet Haferflocken und gehackte Mandeln zu weichen kleinen Keksen. Sie werden flach geformt und nach dem Backen kurz abgekühlt.

Vier kleine Baguettehälften mit roter Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum
31 Min. Alltagsküche

Pizzabaguette aus dem Airfryer

Kleine Baguettehälften werden dünn mit Tomate bestrichen und mit gut abgetropftem Mozzarella überbacken. Frisches Basilikum kommt erst danach dazu.

Sechs kleine gebräunte Gemüsepuffer mit sichtbaren orangefarbenen Karotten- und grünen Zucchiniraspeln
57 Min. Alltagsküche

Gemüsepuffer aus dem Airfryer

Ausgedrückte Zucchini und geraspelte Karotte ergeben kleine flache Puffer. Ei und Mehl binden die Mischung, ohne daraus Kartoffelpuffer zu machen.

Vier kleine goldgelbe Eiermuffins mit grünen Spinatstücken und geschmolzenem Gouda
38 Min. Alltagsküche

Spinat-Eiermuffins aus dem Airfryer

Vier kleine Eiermuffins mit trocken gedünstetem Spinat und Gouda werden in hitzefesten Förmchen gegart. Die Mitte soll vollständig fest werden.

Zwei kleine dünne Flammkuchen mit cremigem Belag, Speckwürfeln und feinen Zwiebelstreifen
57 Min. Alltagsküche

Mini-Flammkuchen aus dem Airfryer

Zwei dünne ovale Teigfladen werden nacheinander mit Crème fraîche, Speck und Zwiebel gebacken. Ein kurzes Vorbacken stabilisiert die Unterseite.

Gegarte Auberginen-, Zucchini- und Paprikastücke in Tomatensaft mit wenigen Basilikumblättern in einer Form
48 Min. Alltagsküche

Ratatouille aus dem Airfryer

Aubergine, Paprika und Zwiebel bekommen einen Vorsprung. Zucchini und Tomaten kommen später in dieselbe flache Form und garen zu einer saftigen Gemüsebeilage.

Vier goldbraun panierte Selleriescheiben, eine aufgeschnitten mit hellem zartem Inneren
1 Std. 3 Min. Alltagsküche

Sellerieschnitzel aus dem Airfryer

Vorgekochte Knollenselleriescheiben bekommen eine dünne Ei-Brösel-Panade. Sie werden in zwei Durchgängen gebacken und bleiben innen zart.

Vier geröstete orange Süßkartoffelhälften mit weißem Petersilien-Joghurt auf den Schnittflächen
45 Min. Alltagsküche

Süßkartoffelhälften aus dem Airfryer

Zwei mittelgroße Süßkartoffeln garen auf der Schnittfläche und werden mit kühlem Petersilien-Joghurt serviert. Entscheidend ist ihre Dicke, nicht nur das Gewicht.

Acht goldene rechteckige Polentaschnitten mit leicht gebräunten Kanten auf einem Teller
1 Std. 46 Min. Alltagsküche

Polentaschnitten aus dem Airfryer

Vorgekochte Maispolenta wird kalt fest und anschließend in geölten Stücken geröstet. Innen bleibt sie weich, außen entstehen feste goldene Kanten.

Vier gegarte Zucchinihälften mit körniger Couscous-Tomaten-Füllung und Feta
1 Std. 9 Min. Alltagsküche

Gefüllte Zucchini aus dem Airfryer

Vier Zucchinischiffchen werden mit Couscous, Tomate und Feta gefüllt. Vorgaren und Überbacken erfolgen bewusst in zwei Durchgängen.