1 Std. 5 Min.
Thai
Massaman Curry
Massaman Curry ist ein mild-würziges Thai-Curry mit Kokosmilch, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen, Tamarinde und Hähnchen oder Rind. Es wird länger geschmort als viele andere Currys.
Rezepte
Passende Rezepte
1 Std. 30 Min.
Russisch
Piroggen
Piroggen sind gefüllte Teigtaschen oder kleine Hefeteigstücke, die gebacken oder gebraten werden. Diese Version bekommt eine herzhafte Kartoffel-Pilz-Füllung mit Zwiebeln und Dill.
50 Min.
Russisch
Olivier Salat
Olivier Salat ist ein russischer Klassiker aus Kartoffeln, Karotten, Eiern, Erbsen, Gewürzgurken, Fleischwurst oder Hähnchen und Mayonnaise. Alles wird fein gewürfelt und gekühlt serviert.
25 Min.
Italienisch
Gnocchi mit Salbei
Gnocchi mit Salbei brauchen nur wenige Zutaten: Kartoffelgnocchi, Butter, frische Salbeiblätter, Parmesan und etwas Kochwasser. Die Butter darf nussig werden, aber nicht verbrennen.
1 Std. 10 Min.
Indisch
Samosas
Samosas sind knusprige Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Garam Masala. Die Füllung muss vor dem Formen abkühlen.
45 Min.
Indisch
Aloo Gobi
Aloo Gobi ist ein trockenes indisches Kartoffel-Blumenkohl-Gericht mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, Tomaten und Garam Masala. Es soll nicht matschig werden.