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Fruttato, fresco, versatile

Ricette di frutta dal dolce al salato

Utilizzare la frutta nella sua migliore fase di maturazione, sia che si cuoce, miscela, bracconaggio o servire fresco. Questa collezione comprende sia ricette dolci familiari che combinazioni salate con erbe, formaggi e verdure.

Ricette

Ricette adatte

Biscotti chiari e morbidi di mela e farro spelta con bordi dorati e piccoli pezzi di mela, senza glassa

40 min Europea

Biscotti morbidi di mela e farro spelta al limone

Biscotti morbidi con farina chiara di farro spelta, mela grattugiata, burro e poco succo di limone.

Piccola casseruola di quark marrone dorata con lamponi visibili e centro completamente impostato in una teglia

44 min Cucina di tutti i giorni

Sformato di quark e lamponi in friggitrice ad aria

Quark e le uova sono cotte in una piccola forma con lamponi freschi. Il centro dovrebbe essere completamente regolato, non rimanere fluido.

Quattro pere al forno con noci e miele, accanto ad uno yogurt naturale

27 min Cucina di tutti i giorni

Pere alle noci in friggitrice ad aria

Le metà di pere solide e mature sono leggermente cotte. Le noci e il miele arrivano tardi, cosi' non bruciano.

Quattro sfoglia d'oro, una tagliata con piccoli cubetti di mela

1 h 2 min Cucina di tutti i giorni

Fagottini di mele in friggitrice ad aria

Un ripieno di mela e cannella cotto brevemente è racchiuso in pasta sfoglia refrigerata. Quattro sacchettini sono cotti uno dopo l'altro.

Piccolo pane alla banana dorato con due fette e fine briciola porosa

1 h 13 min Cucina di tutti i giorni

Banana bread in friggitrice ad aria

Una piccola torta di banana dalla scatola viene cotta a fuoco moderato e raffreddata prima del taglio.

Due bicchieri di bevanda cremosa arancio chiaro allo yogurt senza guarnizione

15 min Ispirata alla cucina indiana

Lassi all’arancia e carota

Bevanda cremosa allo yogurt con tutta la polpa d’arancia, carota grattugiata fine e poco zenzero.

Quark chiaro con pezzetti fini di pera e mandorle tritate in piccole ciotole

15 min Europea

Quark con pere, mandorle e limone

Quark mescolato liscio con pera grattugiata fine, limone e mandorle tritate.

Waffle dorati con pezzetti fini di mela e semi incorporati, senza guarnizioni

40 min Europea

Waffle alle mele e semi di girasole

Waffle dorati con mela grattugiata e semi tritati, serviti caldi senza guarnizioni.

Palline morbide marrone scuro con piccoli pezzi visibili di noci, senza rivestimento

20 min Europea

Palline di datteri, noci e cacao

Piccole palline morbide senza cottura con datteri, noci, avena e cacao non zuccherato.

Salmone selvaggio ben cotto su songino verde con spicchi di pera e noci, accanto pane di segale

30 min Europea

Songino con salmone selvaggio in padella e pera

Songino fresco, pera cruda e noci con salmone selvaggio ben cotto e pane di segale.

Piccoli pancake dorati di avena e quark accanto a cubetti di pera sbucciata morbidi, senza sciroppo

35 min Europea

Pancake di avena e quark con pere calde

Piccoli pancake dorati di avena macinata, quark e uova con pere morbide stufate.

Dessert dorato con cubetti di mela sbucciata e yogurt bianco naturale

25 min Europea

Dessert di mele e yogurt

Cubetti di mela morbidi in un fondo leggermente addensato, serviti caldi con yogurt freddo.

Piccoli muffin marroni al cacao con cubetti chiari di pera visibili al taglio, senza glassa

40 min Europea

Muffin pere e cacao con yogurt

Piccoli muffin al cacao con yogurt naturale e pera a cubetti fini, senza glassa né pezzi di cioccolato aggiunti.

Fette di segale con crema rosa di barbabietola e ceci, mela dalla buccia rossa e prezzemolo

15 min Europea

Pane di segale con barbabietola, ceci e mela

Pane di segale con crema rosa intenso di barbabietola e ceci, fette di mela fresca e prezzemolo tritato.

Fiocchi dorati e semi di girasole su yogurt bianco con cubetti di mela fresca dalla buccia rossa

50 min Europea

Granola di avena e girasole con yogurt alla mela

Fiocchi d’avena e semi di girasole dorati su yogurt naturale con cubetti di mela fresca.

Budino cremoso marrone chiaro di castagne con cubetti morbidi di pera con buccia e poco succo

30 min Europea

Budino caldo di castagne con pere

Castagne frullate fini in un budino caldo al latte con pere morbide a cubetti e poco limone.

Polenta cremosa al cacao marrone scuro in una ciotola con uva chiara calda a metà e poco succo

25 min Europea

Polenta al cioccolato con uva calda

Semolino di mais cremoso con cacao non zuccherato e latte, servito con uva chiara scaldata brevemente nel burro.

Canederli chiari di quark e semolino con pangrattato dorato al burro e cubetti morbidi di mela sbucciata in composta

55 min Tedesca

Canederli di quark e semolino con composta di mele

Canederli di quark e semolino senza ripieno cuociono dolcemente in acqua e si servono con pangrattato al burro e composta calda di mele.

Bastoncini chiari fini di sedano rapa con pera, strisce di gouda e semi verdi di zucca in salsa chiara allo yogurt

20 min Europea

Insalata di sedano rapa, pera, gouda e semi di zucca

Bastoncini fini di sedano rapa crudo, pera e gouda in salsa di yogurt e senape, con semi di zucca.

Biscotti dorati morbidi pera-mandorle-avena con fiocchi visibili, un biscotto aperto mostra l’interno

45 min Europea

Biscotti morbidi con pera, mandorle e avena

Biscotti morbidi d’avena con pera finemente grattugiata e mandorle macinate, cotti in forno fino a doratura.

Crêpes sottili di grano saraceno piegate con cubetti di mela cotti su un piatto senza altre guarnizioni

40 min Europea

Crêpes di grano saraceno con mele

Crêpes sottili di grano saraceno farcite con cubetti di mela cotti e morbidi per una colazione autunnale calda.

Dolce di semolino dorato con fini punti di papavero e spicchi di susine viola cotti in una pirofila

1 h 5 min Tedesca

Budino al forno di semolino, susine e papavero

Semolino cremoso al latte con papavero, uovo e susine succose diventa un dolce autunnale dorato al forno.

Due bicchieri di smoothie chiaro e cremoso di pera e latticello con piccole particelle di avena

10 min Europea

Smoothie di pera e latticello con fiocchi d’avena

Pera matura, latticello fresco, quark e fiocchi d’avena fini diventano una colazione cremosa nel bicchiere.

Porridge cremoso di miglio con uva rossa tagliata a metà, noci tostate e miele in una ciotola

30 min Europea

Porridge di miglio con uva e noci

Miglio cremoso con uva rossa fresca, noci tostate e un tocco di cannella per una colazione autunnale.

Polenta dorata in una piccola pirofila, con spicchi di pera e mandorle a lamelle tostate

50 min Ispirazione europea

Polenta dolce al forno con pere e mandorle

Una polenta morbida al latte con spicchi di pera, cannella e mandorle dorate. Servita calda, è adatta a una colazione dolce o a un piccolo dessert.