1 h 50 min
Griega
Gemista
Mimista son tomates y pimientos rellenos de arroz, hierbas y carne de tomate. Se cocinan lentamente en el horno con aceite de oliva y patatas.
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De la mañana a la tarde
Recetas para Desayuno, Almuerzo y Cena
Planifique el día una comida a la vez. Esta colección reúne desayunos para las mañanas ocupadas, ideas útiles para el almuerzo y cenas tanto para los días laborables ordinarios como para los fines de semana más lentos.
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Desayuno
Recetas de desayuno dulces y salados para mañanas rápidas, fines de semana relajados, brunch y preparación la noche anterior.
Almuerzo
Recetas de almuerzo para el hogar, el trabajo y la familia, incluyendo sopas, ensaladas, cuencos, sarténs rápidas y comidas preparadas.
Cena diaria
Ideas para cenar organizadas por el tiempo, el apetito y la preparación, desde platos ligeros hasta comidas familiares reconfortantes.
Recetas
Recetas relacionadas
3 h
Griega
Stifado
Estifado es un plato de guiso griego con carne de res, un montón de cebollas pequeñas, vino tinto, tomates, canela, hoja de laurel y pimiento. Lleva tiempo.
1 h 30 min
Griega
Pastitsio
Pastitio es una cazuela de fideos griega con fideos tubulares, salsa de carne picada picante, canela y cremosa bechamel. Dejar reposar brevemente después de hornear.
15 min
Griega
Ensalada de aldea griega
Ensalada campesina griega, horiatiki, consiste en tomates, pepino, pimientos, cebolla roja, aceitunas, feta, aceite de oliva y orégano. La ensalada de hojas no pertenece a la forma clásica.
1 h 10 min
Griega
Spanakopita
Spanakopita es un pastel de filo griego con espinacas, feta, cebollas de primavera, eneldo y huevo. Importante es un relleno bien exprimido seco, no acuoso.
1 h 2 min
Griega
Souvlaki
Souvlaki son brochetas de carne griega con limón, aceite de oliva, ajo y orégano. El cerdo o el pollo se marina brevemente y a la parrilla caliente.
1 h 15 min
Griega
Giros con Tzatziki
Los gyros con tzatziki tienen éxito con carne de cerdo finamente rebanada, marinada vigorosamente, sartén caliente y un chapuzón fresco de yogur, pepino, ajo y eneldo.
1 h 45 min
Griega
Moussaka
Moussaka está en capas con berenjena, patatas, salsa de tomate picada picante y cremosa bechamel. Después de hornear, la cazuela necesita un breve período de descanso.
30 min
Francesa
Salade Niçoise
La ensalada Niçoise es una ensalada en el sur de Francia con tomates, judías verdes, huevo, atún, aceitunas, anchoas y una clara vinagreta Dijon.
1 h 10 min
Francesa
Sopa de cebolla francesa
La sopa de cebolla francesa obtiene su sabor de cebollas lentamente caramelizadas, caldo, vino blanco, tomillo y baguette de queso gratinado.
1 h 20 min
Francesa
Bouillabaisse
Bouillabaisse es una sopa de pescado provenzal con hinojo, tomates, azafrán, pescado, mariscos y rouille. Pescado y camarones cocinar sólo al final.
30 min
Francesa
Croque Monsieur
Croque Monsieur es un sándwich de jamón y queso francés con bechamel, gruyère y pan tostado crujiente. Se hornea en el horno hasta que se dore.
1 h 35 min
Francesa
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine se elabora con pasta de masa corta, tocino, huevos, crema y queso según se desee. La base está precocinada para mantenerla crujiente bajo el relleno.
1 h
Francesa
Ratatouille
Ratatouille es un plato de verduras provenzal con berenjena, calabacín, pimientos, tomates, cebollas, ajo, aceite de oliva y hierbas.
3 h 5 min
Francesa
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon es un clásico guiso de ternera con vino tinto, tocino, champiñones, zanahorias y cebollas perla. Se cocina lentamente hasta que la carne está tierna.
2 h 5 min
Francesa
Coq au Vin
Coq au Vin es un plato de guiso francés con pollo, vino tinto, tocino, champiñones, cebollas perla y hierbas. La salsa toma tiempo para volverse oscura y redonda.
55 min
China
Rollos de primavera con verduras
Los rollos de primavera con verduras necesitan un relleno seco, brevemente frito de col, zanahorias, champiñones y fideos de vidrio. Esta es la única manera de hacer la cáscara crujiente.
55 min
China
Sopa de wonton
Sopa de wantan consiste en relleno de bollos en caldo claro con jengibre, cebollas de primavera, pak choi y aceite de sésamo. Los Wannan están cocidos suavemente.
37 min
China
Carne de vacuno con brócoli
La carne de vacuno con brócoli se fríe con carne de res finamente rebanada, marinada y brócoli blanqueado en una salsa de soja de ostra oscura.
1 h
China
Dumplings dim sum
Los dumplings de dim sum tienen éxito con el relleno jugoso de cerdo picado o camarones, repollo, jengibre, cebollas de primavera y hojas de masa de dumpling ya hechas.
32 min
China
Chow mein con verduras
Chow mein con verduras son fideos de huevo fritos con verduras crujientes y una salsa corta de salsa de soja, salsa de ostras o alternativa vegetariana y aceite de sésamo.
38 min
China
Mapo Tofu
El Mapo tofu se cocina con tofu suave, doubanjiang, frijoles negros fermentados, carne picada, aceite de chile y pimienta de Sichuan. Se dice que sabe picante y ligeramente adormecido.
37 min
China
Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato de wok de Sichuan con pollo marinado, chiles secos, pimienta de Sichuan, cacahuetes y una salsa de sal dulce.
27 min
China
Arroz frito con huevo y verduras
El arroz frito es mejor con arroz frío del día anterior, huevo, verduras, salsa de soja y calor alto. El arroz debe ser frito, no al vapor en un wok.
25 min
Tailandesa
Som Tam
Som Tam es una ensalada de papaya verde tailandesa con lima, salsa de pescado, azúcar de palma, chile, ajo, judías verdes, tomates y cacahuetes. Sólo es ligeramente tostado en un mortero.