Cene veloci per serate impegnative
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Sul tavolo in breve tempo

Cene veloci per serate impegnative

Poco tempo, ma vuoi ancora qualcosa di buono? Trova cene facili con elenchi di ingredienti concisi, preparazione gestibile e un sacco di idee pronte in circa 30 minuti.

Ricette

Ricette adatte

26-50 di 182 ricette

Gyudon con manzo sottile, cipolle, riso, cipolle primaverili e zenzero sottaceto
35 min Giapponese

Gyudon

Il Gyudon è una ciotola di riso giapponese con manzo e cipolle molto sottili, che cuociono brevemente in una salsa dolce e speziata di dashi, salsa di soia e mirin.

Saltimbocca alla Romana con vitello, prosciutto, foglie di salvia e salsa di vino bianco lucido
30 min Italiana

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana coprire le sottili cotolette di vitello con prosciutto crudo e salvia e friggerle brevemente nel burro prima che il vino bianco sciolga il tegame.

Cremoso cacio e pepe con tonnarelli, pecorino romano e pepe nero macinato grossolanamente
30 min Italiana

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe realizza una salsa lucida e cremosa senza crema di pasta, pecorino romano, pepe nero e acqua di cottura amidacea.

Bucatini all'Amatriciana con salsa di pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero
40 min Italiana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana uniscono guanciale croccante reso con pomodori, pecorino romano e un po' di peperoncino per creare un classico forte della pasta Lazio.

Garides Saganaki con gamberi, salsa di pomodoro, feta sbriciolata e prezzemolo fresco
40 min Greca

Garides Saganaki

Garides Saganaki cuoce brevemente gamberi in una salsa di pomodoro piccante con vino bianco, aglio, origano, peperoncino e feta sbriciolata.

Moules marinières con cozze aperte, prezzemolo e brodo di vino bianco in una pentola
30 min Francese

Moules marinières

I muli marinari sono cozze al vapore in pochi minuti con scalogno, aglio, vino bianco secco, burro e prezzemolo.

Frittata estiva con zucchine, pomodorini, feta e basilico fresco
37 min Italiana

Frittata estiva con zucchine e pomodori

Courgette, pomodorini, feta ed erbe aromatiche rendono questa frittata un pasto estivo veloce. Si inizia nella padella e si finisce delicatamente in forno.

Petto di pollo alla griglia con salsa di pesca, lime e coriandolo fresco
42 min Moderno

Pollo alla griglia con salsa di pesca

Il pollo alla griglia succoso ottiene un dolce e amaro contrasto estivo con la salsa di pesca. Lime, cipolla rossa e coriandolo mantengono la frutta matura fresca.

Insalata di noodle di sesamo e cetriolo fredda con soba, carote, cipolle primavera e semi di sesamo
26 min Ispirata alla cucina giapponese

Insalata fredda di pasta di sesamo e cetrioli

I noodles di soba, cetriolo e carota freddi incontrano un condimento cremoso di sesamo con salsa di soia e aceto di riso. L'insalata ha un sapore fresco, nocciolante e leggermente piccante.

Insalata di fagioli e pomodori con feta, cipolla rossa e prezzemolo in una ciotola
30 min Mediterranea

Insalata di fagioli e pomodori con feta

Fagiolini, pomodori dolci e feta salata fanno un'insalata estiva soddisfacente. Un condimento di senape-erbe unisce le verdure senza appesantirle.

gamberetti di sesamo con salsa lucida, cipolle primavera, semi di sesamo e riso
20 min Cinese

Gamberello di sesamo

I gamberi di sesamo sono fritti rapidamente e vengono gettati in una salsa lucida di salsa di soia, miele, aglio, zenzero e olio di sesamo.

Lo mein con pollo, tagliatelle all'uovo, broccoli, carote, peperoni e cipolle primaverili
30 min Cinese

Lo mein con pollo

Lo mein al pollo sono tagliatelle d'uovo con pollo, broccoli, carote e una salsa a base di salsa di soia, salsa di ostriche e olio di sesamo.

Chicken Caesar avvolge con Romanasalat, Parmigiano e cremoso condimento
32 min Estate

Chicken Caesar wraps

Il petto di pollo speziato è fritto, tagliato a strisce e arrotolato in tortillas con insalata romantica, parmigiano, condimento Cesare e crostini. Lasciare riposare brevemente il pollo e dosare il condimento con parsimonia; aggiungere solo crostini immediatamente prima di rotolare.

Filetto di trota fritta con insalata di cetrioli e spicchi di limone
30 min Estate

Filetto di trota con insalata di aneto di cetriolo

I filetti di trota vengono fritti sul lato della pelle fino a croccante e serviti con una fresca insalata di cetrioli di yogurt, aneto e limone. Spremire il cetriolo e salare in ritardo; girare la trota una sola volta e togliere dalla padella non appena viene cotto.

Pita di pollo con tzatziki, pomodori, cetriolo ed erbe aromatiche come piatto estivo
32 min Mediterranea

Pita di pollo con tzatziki

Friggere il petto di pollo speziato al limone e riempirlo con pomodori e uno yogurt tzatziki e schiacciare il cetriolo nel pane caldo della pita. Spremite bene il cetriolo e lasciate riposare brevemente il pollo dopo aver fritto in modo che nè tzatziki nè carne immergano la pita.

Confezione di salmone alle erbe grigliate con zucchine, limone e aneto
30 min Estate

Piazzole di salmone alle erbe alla griglia

Salmone, zucchine, pomodorini, limone ed erbe aromatiche vengono cotti delicatamente con olio d'oliva in confezioni ben sigillate. Non posizionare le confezioni direttamente sopra le braci amidacee e controllare dopo poco tempo se il salmone è ancora succoso all'interno.

Riso al cacao con verdure estive, erbe aromatiche e anacardi arrostiti
40 min Estate

Riso al cacao con verdure

Il riso gelsomino viene cotto con latte di cocco e brodo vegetale, poi aggiungere le zucchine, peperoni, piselli, lime e anacardi arrostiti. Coprire e cuocere il riso di cocco a fuoco basso e sciogliersi dopo l'immersione; aggiungere il succo di lime alla fine.

Insalata di pane alla burrata di pomodoro con pane tostato, basilico e olio d'oliva
28 min Estate

Insalata di pane alla burrata di pomodoro

Mescolare i cubetti di ciabatta tostati con pomodori maturi, cipolla rossa, basilico e aceto balsamico e servire con la burrata. Lasciare riposare il condimento del pane e del pomodoro per un breve periodo; aprire la burrata sul piatto prima per assicurarsi che il pane abbia ancora dei bordi croccanti.

Tacos di gamberi con salsa di mango, lime, coriandolo e cavolo rosso
33 min Estate

Tacos di gamberi con salsa di mango

I gamberetti vengono conditi brevemente con lime e pepe, fritti caldi e serviti in tortillas calde con cavolo rosso, salsa di mango, yogurt di lime e coriandolo. Cuocere i gamberi solo fino a quando il centro è solo opaco e riempire i componenti umidi a tavola in modo che le tortillas rimangono stabili.

Insalata di prosciutto con rucola, basilico e lime
15 min Estate

Insalata di melone prosciutto

Servire il melone affettato con prosciutto, rucola e basilico e condire con un condimento al lime e miele. Raffreddare bene il melone e tagliare poco prima di servire; non lasciare il prosciutto e condirlo per lungo tempo.

Pasta di paprika-feta al forno con basilico e salsa cremosa
40 min Estate

Pasta al peperoncino dal forno

Peperoncino arrosto, pomodorini, feta, aglio e olio d'oliva in una casseruola e poi mescolare con la pasta e il basilico. Lessare la pasta un po' e prenotare un po' d'acqua di cottura per fare una salsa cremosa con feta e verdure arrostite.

Zuppa di avocado-cutri freddi con erbe, yogurt e lime
1 h Estate

Zuppa di avocado freddo e cetriolo

Purè di avocado, cetriolo, yogurt, succo di lime, aneto, acqua e olio d'oliva fino a liscio e poi insaporire accuratamente. Precool bene tutti gli ingredienti e aggiungere solo acqua sufficiente per mantenere la zuppa cremosa; il lime protegge anche il colore verde.

Carpaccio di zucchine a fette sottili con limone, parmigiano ed erbe aromatiche
20 min Estate

Courgette Carpaccio con Limone

Tritare le zucchine molto sottili e marinarle con limone, olio d'oliva, capperi, parmigiano, pinoli e menta. Marinare le fette di zucchine solo brevemente e salarle sul piatto in modo che siano flessibili ma non acquose.

Pesche alla griglia con burrata, rucola, basilico e pistacchi arrostiti
23 min Estate

Pesche alla griglia con burrata

Le pesche allungate vengono grigliate brevemente sulla superficie tagliata e servite calde con burrata, rucola, pistacchio, basilico e salsa al limone. Usare pesche mature ma solide e aggiungere la burrata solo sul piatto in modo che la frutta e il formaggio mantengano la loro consistenza.

Limone-salmone con purea di piselli verdi, aneto e fette di limone
40 min Primavera

Salmone al limone con purea di piselli

I filetti di salmone sono cotti succosi con limone, aneto e olio d'oliva in forno; i piselli lessati brevemente vengono depurati con brodo, panna e burro. Cuocere i piselli solo brevemente e togliere il salmone dal forno non appena il centro è ancora leggermente traslucido.