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Crémeux, épicé, brun doré

Recettes de fromages crémeux à Golden et Crisp

Choisissez le fromage selon qu'il doit fondre, brunir, s'effondrer ou être servi à froid. Ces recettes associent différentes variétés avec des pâtes, des légumes, des pommes de terre, des pains et des salades fraîches.

Recettes

Recettes correspondantes

Chips de maïs au fromage fondu, dés de tomate et oignon nouveau

12 min Cuisine du quotidien

Nachos au fromage à l’Air Fryer

Nachos au fromage à l’Air Fryer avec gouda, tomate et oignon nouveau. Couches basses, cuisson courte et garniture fraîche ajoutée après.

Petites lasagnes dorées avec couches de pâtes et bœuf visibles

1 h 5 min Cuisine du quotidien

Lasagnes au bœuf à l’Air Fryer

Petites lasagnes au bœuf à l’Air Fryer, tomate et sauce au fromage frais. Pâtes et viande précuites avant de gratiner dans un plat bas.

Quatre mini-quiches à pâte dorée, épinards et feta

1 h 19 min Cuisine du quotidien

Mini-quiches épinards-feta à l’Air Fryer

Mini-quiches épinards-feta à l’Air Fryer : quatre fonds de pâte brisée, garniture bien prise et deux fournées prévues dans le temps total.

Boulettes de bœuf dorées, une ouverte montrant la mozzarella fondue

56 min Cuisine du quotidien

Boulettes à la mozzarella à l’Air Fryer

Boulettes de bœuf à la mozzarella à l’Air Fryer : huit pièces farcies, temps au frais, fermeture soignée et contrôle de la viande.

Deux escalopes panées à la tomate et mozzarella, une coupée montrant le poulet cuit

46 min Cuisine du quotidien

Poulet au parmesan à l’Air Fryer

Poulet au parmesan à l’Air Fryer, panure fine, tomate et mozzarella. Ajouter le fromage à la fin et vérifier le poulet à cœur.

Gratin de pommes de terre à croûte dorée et couches tendres

55 min Cuisine du quotidien

Gratin dauphinois au fromage à l’Air Fryer

Gratin de pommes de terre à l’Air Fryer avec lait, crème et fromage. Tranches fines, plat peu profond et contrôle au couteau.

Quatre petites moitiés de baguette avec sauce tomate rouge, mozzarella fondue et basilic frais

31 min Cuisine du quotidien

Baguettes façon pizza à l’Air Fryer

Les petites moitiés de baguette sont enrobées finement de tomates et cuites avec de la mozzarella bien drainée. Le basilic frais ne sera ajouté qu'après.

Quatre petits muffins d'oeufs jaunes dorés avec des épinards verts et un gouda fondu

38 min Cuisine du quotidien

Muffins aux œufs et épinards à l’Air Fryer

Quatre petits muffins d'oeufs aux épinards et goudas secs à la vapeur sont cuits dans des moules résistants à la chaleur. Le centre doit être complètement réparé.

Trucs de betterave rouge foncé cuits avec des morceaux de feta doux et du persil haché dans un plat peu profond

29 min Cuisine du quotidien

Betteraves à la feta à l’Air Fryer

La betterave précuite est rôtie en quartiers. Feta n'est ajouté que dans la phase finale et reste doux à l'intérieur.

Quatre moitiés de courgettes cuites avec garniture granulaire de tomates couscous et feta

1 h 9 min Cuisine du quotidien

Courgettes farcies au couscous à l’Air Fryer

Quatre moitiés de courgettes sont remplies de couscous, de tomates et de feta. La précuisson et la cuisson se font consciemment en deux lots.

Deux poulets dorés-bruns en cordon bleu, l'un avec le jambon-fromage visible coupés à l'ouverture

50 min Cuisine du quotidien

Cordon-bleu de poulet à l’Air Fryer

Le poulet finement piqué entoure le jambon cuit et le Gouda. Un revêtement de chapelure huilée brunit sans bain à frire.

Petite casserole dorée de quark brun avec des framboises visibles et entièrement au centre dans un plat à pâtisserie

44 min Cuisine du quotidien

Gratin de quark aux framboises à l’Air Fryer

Le quark et les œufs sont cuits dans une petite forme avec des framboises fraîches. Le centre doit être entièrement réglé et ne pas rester fluide.

Quatre paquets de pâte dorée avec sésame, une avec garniture feta d'épinards visibles

55 min Cuisine du quotidien

Feuilletés aux épinards et à la feta à l’Air Fryer

Quatre petites parcelles de pâte feuilletée sont remplies d'épinards et de feta refroidis. Deux lots de cuisson leur donnent assez d'espace.

Huit bâtonnets de mozzarella dorés, l'un avec un cœur de fromage visiblement fondu

2 h 35 min Cuisine du quotidien

Bâtonnets de mozzarella à l’Air Fryer

La mozzarella de bloc ferme obtient un double revêtement de chapelure et est congelée pendant deux heures avant la cuisson, de sorte qu'il ne fuit pas immédiatement.

Ravioli carré doré avec fines herbes et miettes de fromage sur une assiette

34 min Cuisine du quotidien

Raviolis panés à l’Air Fryer

Les raviolis frais sont précuits puis finement panés. Les miettes sont dorées dans la Air Fryer.

Asperges vertes aux bouts légèrement brunis et au parmesan finement râpé sur une assiette

19 min Cuisine du quotidien

Asperges vertes au citron à l’Air Fryer

Les lances d'asperges vertes d'épaisseur moyenne font cuire brièvement dans l'air chaud. Le jus de citron et le parmesan finement râpé sont ajoutés.

Deux moitiés d'aubergines cuites avec sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic frais

37 min Cuisine du quotidien

Aubergines au parmesan à l’Air Fryer

Les aubergines sont cuites à l'eau douce et ensuite cuites au four avec de la tomate, de la mozzarella et du parmesan.

Deux grands champignons Portobello avec garniture d'épinards verts ricotta et surface de fromage doré

33 min Cuisine du quotidien

Portobellos farcis à l’Air Fryer

Les grands chapeaux de champignons portent une garniture crémeuse d'épinards ricotta et une fine croûte de fromage doré.

Deux rouleaux de dinde cuits avec garniture visible de fromage aux épinards-crèmes, une coupe ouverte

36 min Cuisine du quotidien

Roulés de dinde aux épinards à l’Air Fryer

Des escalopes de dinde minces contiennent des épinards et du fromage à la crème. Les rouleaux sont cuits avec une couture vers le bas.

Lanières de chou de Milan et petits grains de millet dans un gratin pris sous une croûte de gouda dorée

1 h 5 min Européenne

Gratin de chou de Milan et millet au gouda

Du chou de Milan tendre et du millet cuit sous du gouda doré, liés par des œufs et du lait.

Morceaux d’endive, tranches de poire et dés de gouda en sauce au yaourt, avec pain de seigle

15 min Européenne

Salade d’endives et de poire au gouda

Endives croquantes, poire fraîche et dés de gouda en sauce yaourt-citron, avec pain de seigle.

Fins bâtonnets pâles de céleri-rave, poire, lanières de gouda et graines de courge vertes en sauce claire au yaourt

20 min Européenne

Salade de céleri-rave, poire, gouda et graines de courge

Fins bâtonnets de céleri-rave cru, poire et gouda dans une sauce yaourt-moutarde, avec graines de courge.

Macaronis courts et petites fleurettes de chou-fleur avec sauce claire lisse au gouda et à la moutarde

30 min Européenne

Macaronis au chou-fleur, sauce fromage et moutarde

Macaronis et petites fleurettes de chou-fleur se mêlent à une sauce douce au lait, au gouda et à la moutarde.

Quartiers violets de chou rouge rôti sur des lentilles brunes, avec feta émiettée et persil haché

50 min Européenne

Chou rouge rôti aux lentilles et à la feta

Des quartiers de chou rouge rôti reposent sur des lentilles brunes chaudes, avec sauce citron-moutarde, feta et persil.

Tranches de pain de seigle aux champignons poêlés, camembert fondu et persil haché

30 min Européenne

Tartines de seigle aux champignons et camembert

Du pain de seigle aux champignons poêlés, moutarde douce et camembert fondant pour un repas rapide au four.