Recettes de fromages crémeux à Golden et Crisp

40 min Italienne

Risotto à la milanaise

Le risotto milanais est mélangé au riz risotto, au safran, au bouillon, au beurre et au parmesan. Le riz doit être doux mais avoir une légère morsure dans le cœur.

2 h 10 min Italienne

Pizza Margherita

Pizza Margherita vit sur une pâte bien cuite, une simple sauce tomate, mozzarella, basilic et une chaleur élevée au four. Peu d'ingrédients suffisent quand le fond devient croustillant.

2 h 5 min Italienne

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese a besoin d'un chiffon cuit lentement, d'un béchamel lisse et d'un temps de repos suffisant après cuisson. Cela permet aux couches d'être coupées propres.

25 min Italienne

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara est cuit sans crème: oeufs, pécorino romano, poivre noir, guanciale ou pancetta et l'eau chaude de pâtes font une sauce crémeuse.

45 min Indienne

Palak Paneer

Palak Paneer est un plat indien d'épinards avec paneer, gingembre, ail, oignon et épices. Les épinards sont lavés brièvement et ne sont pas bouillis à mort.

1 h 30 min Grecque

Pastitsio

Pastitsio est une casserole grecque aux nouilles tubulaires, sauce épicée à la viande hachée, cannelle et béchamel crémeux. Laisser reposer brièvement après cuisson.

15 min Grecque

Salade paysanne grecque

Salade paysanne grecque, horiatiki, se compose de tomates, concombre, poivrons, oignon rouge, olives, feta, huile d'olive et origan. La salade de feuilles n'a pas sa place dans la manière classique.

1 h 10 min Grecque

Spanakopita

Spanakopita est un gâteau grec à la filo avec épinards, feta, oignons de printemps, alle et oeuf. Important est un remplissage sec et non aqueux bien pressé.

1 h 45 min Grecque

Moussaka

Moussaka est recouvert d'aubergines, de pommes de terre, de sauce aux tomates hachées épicées et de béchamel crémeux. Après cuisson, la casserole a besoin d'une courte période de repos.

1 h 10 min Française

Soupe à l’oignon française

La soupe d'oignons français a son goût de l'oignon caramélisé lentement, bouillon, vin blanc, thym et baguette au fromage gratin.

30 min Française

Croque-monsieur

Croque Monsieur est un sandwich au jambon et au fromage français avec du béchamel, de la gruyère et du pain grillé croustillant. Il est cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

1 h 35 min Française

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine est faite de pâtisserie à croûte courte, bacon, oeufs, crème et fromage à volonté. La base est précuite pour la garder croustillante sous le remplissage.

30 min Russe

Syrniki

Syrniki sont de petits crêpes caillés avec des œufs, un peu de farine et une douceur douce. Ils sont frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servis avec de la crème aigre, des baies ou de la confiture.

4 h 30 min Italienne

Tiramisu

Tiramisu est recouvert de crème de mascarpone, d'espresso, de cuillères à éponges et de cacao, et nécessite des œufs frais ou une alternative pasteurisée et plusieurs heures de réfrigération.

25 min Méditerranéenne

Pâtes méditerranéennes tout-en-un aux tomates et aux épinards

Les pâtes méditerranéennes à un pot réussissent lorsque les pâtes, les tomates, les bouillons et les épices font cuire ensemble et que les épinards ne sont ajoutés qu'à la fin. Cela garde la sauce crémeuse et les légumes frais.