Vérifier la longueur avant de garnir
Les pièces courtes peuvent être placées et levées plus en toute sécurité. Partagez la baguette de façon appropriée, au lieu de la presser sur les murs chauds du panier.
Cuisine du quotidien Recette
Baguettes façon pizza à l’Air Fryer
Quatre petites pièces grillées sont faites à partir de baguettes déjà cuites. La petite sauce tomate et le fromage sec empêchent le pain de s'assouplir inutilement.
Temps total
31 min
Calories
356 kcal
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
N'utilisez pas de pâte à baguette crue
La recette commence avec du pain prêt à manger, pas avec une pâte crue ou congelée. Une courte baguette est divisée transversalement et longitudinalement en quatre morceaux, qui s'intègrent avec la surface coupée vers le haut dans le panier. Deux lots de deux pièces chacun sont prévus. Deux petits morceaux forment chacun une collation ou un petit repas; salade et autres plats d'accompagnement ne sont pas inclus.
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Fromage
Recette
Baguettes façon pizza à l’Air Fryer
Les petites moitiés de baguette sont enrobées finement de tomates et cuites avec de la mozzarella bien drainée. Le basilic frais ne sera ajouté qu'après.
Ingrédients
2 portions
Préparation
-
1
Préparer le pain et la garniture
Baguette dans le sens de la croix en deux petits morceaux et divisez ces morceaux dans le sens de la longueur en deux moitiés. Égoutter complètement la mozzarella et sécher. Mélanger les tomates avec l'huile, l'ail, le sel et le poivre.
-
2
Garnir sans surcharger
Appliquer finement le mélange de tomates sur les quatre surfaces de coupe. La mozzarella est petite et distribuée uniformément; évitez les gros tas de fromages. Le basilic a été retenu pour la première fois.
-
3
Gratiner les premiers morceaux
S'il est prévu, préchauffer pendant 3 minutes à 180 °C. Cuire deux pièces de baguettes avec une surface coupée vers le haut pendant environ 8 minutes à 180 °C. Le fromage fondra, et les lieux d'or individuels seront donnés; le pain ne deviendra pas noir.
-
4
Terminer et servir la seconde fournée
Conserver les deux pièces restantes au frais jusqu'à ce que la cuisson soit faite et cuire pendant environ 8 minutes. Compléter toutes les pièces avec le basilic. Profitez de la première partie dès que possible après sa finition par lots.
Conseils de cuisine
Conseils pour Baguettes façon pizza à l’Air Fryer
Éponger la mozzarella
Par ailleurs, l'humidité du fromage pénètre dans la couche de tomate et rend le centre du pain doux. Le poids drainé est la quantité pertinente.
Variantes
Comment adapter cette recette
Remplacez la mozzarella par une gouda râpée de 80 g par une résille microbienne. Garder la couche mince; les valeurs nutritionnelles et le brunissement diffèrent.
Placez 40 g de jambon cuit finement haché sous le fromage. Cette variante contenant de la viande n'est pas incluse dans le calcul de base végétarien.
Valeurs nutritionnelles par portion
356kcal
39.2 gGlucides
15.4 gProtéines
14.0 gLipides
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Baguettes façon pizza à l’Air Fryer
Seulement si elle a été entièrement cuite avant que le emballage soit indiqué. Le temps de cuisson court est calculé pour le pain déjà fini.
Trop de sauce ou pas égoutté mozzarella peut humidifier la miette. Étendre les deux couvertures minces et uniformément.
Non. Il est placé sur les morceaux chauds finis de sorte que les feuilles fines ne sèchent pas dans le flux d'air.
Non. La quantité de base est deux petites portions avec deux morceaux chacun. Des plats latéraux supplémentaires ne sont pas inclus dans les valeurs données.
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