Cevapcici de ternera en freidora de aire
Pequeños rollos de carne de res se forman sin huevo y migajas. El ajo, los pimientos y una fase de reposo fría dan sabor y estructura a la mezcla.
Recetas
Pequeños rollos de carne de res se forman sin huevo y migajas. El ajo, los pimientos y una fase de reposo fría dan sabor y estructura a la mezcla.
El salmón fresco finamente picado se forma en cuatro tortas de pescado planas con huevo, se desmorona y eneldo. El pez sigue siendo reconocible como pequeñas piezas.
Dos pequeños paquetes de hojaldre encierran salmón, queso crema y espinacas bien secas. La parte inferior tiene que hornear así como la superficie.
Los cubos de pollo se cocinan primero sin azúcar. Un esmalte de miel de soja hervido por separado sólo se añade en los últimos minutos.
Pollo finamente machacado encierra jamón cocido y Gouda. Una miga de pan aceitada que recubre se dore sin un baño de freír.
Quark y los huevos se hornean en forma pequeña con frambuesas frescas. El centro debe estar completamente colocado, no permanecer fluido.
Las mitades sólidas de pera maduras se hornean suavemente. Las nueces y la miel llegan tarde para no quemarse.
Un relleno de manzana y canela brevemente cocinado está encerrado en pastelería de hojaldre refrigerada. Cuatro bolsitas se hornean una tras otra.
Un pequeño pastel de plátano de la caja se hornea a fuego moderado y se enfría antes de cortar.
Triángulos de tostadas gruesas absorben una leche de huevo y se hornean en dos lotes. El azúcar de canela se añade sólo después de la cocción.
Cuatro pequeños rollos hechos de masa de aceite de quark se pueden hacer sin levadura y probar el tiempo. En su interior permanecen más compactas que los clásicos rollos de levadura.
Cuatro pequeños paquetes de hojaldre están llenos de espinacas y feta enfriadas. Dos lotes de hornear les dan suficiente espacio.
La mozzarella de bloque firme recibe un recubrimiento doble de miga de pan y se congela durante dos horas antes de hornear, para que no se escape inmediatamente.
Los ravioles frescos se precocinan y luego se empanan finamente. Las migajas son doradas en la freidora.
Los bastones de colirrábano con pimentón se doran ligeramente en los bordes. Mezclar una salsa de perejil frío yogurt para servir junto.
Las lanzas de espárragos verdes de espesor medio cocinan brevemente en el flujo de aire caliente. Se añade jugo de limón y parmesano finamente rallado.
Las zanahorias cortadas uniformemente se asan primero. El fino esmalte de miel sólo se añadirá en los últimos minutos.
Las cuñas de hinojo tienen bordes dorados y permanecen delicadas en su interior. El jugo de limón y el perejil fresco lo completan.
Las berenjenas se cocinan suavemente y luego se hornean con tomate, mozzarella y parmesano.
Las grandes tapas de champiñones llevan un relleno cremoso de ricotta de espinacas y una fina corteza de queso dorado.
Una fina capa de mostaza viene en los mismos medallones gruesos. El tomillo fresco sazona la corteza sin necesitar una salsa.
Escalopes delgados de pavo encierran espinacas bebé y queso crema. Los rollos se cocinan con una costura hacia abajo.
Los brochetas de metal cortos con pollo, pimientos y cebolla se cocinan por todos lados. Sirva con un plato de yogurt de perejil fresco.
Una fina masa de mantequilla y pan rallado protege el bacalao y se dore sobre el pescado jugoso y completamente cocido.
Los camarones grandes se cocinan brevemente con ajo y aceite de oliva. El limón y el perejil sólo se añadirán después de eso.