45 Min.
Deutsch
Käsespätzle
Zwiebelringe in Butter und Öl langsam goldbraun braten. Einen Teil zum Servieren beiseitelegen. Spätzle in Salzwasser kurz erwärmen oder frisch abschaben. Etwas Kochwasser aufheben.
Küchen
Deutsche Rezepte für jeden Tag
Deutsche Rezepte stehen für ehrliche Küche, vertraute Zutaten und Gerichte, die satt machen. In dieser Sammlung findest du Klassiker der deutschen Küche: von deftiger Hausmannskost über Suppen und Eintöpfe bis zu Kartoffelgerichten, Kuchen, Süßspeisen und einfachen Rezepten für den Alltag. Viele dieser Gerichte lassen sich mit wenigen Grundzutaten zubereiten und passen besonders gut zu Familienessen, Wochenendküche oder gemütlichen Abenden. Ob Semmelknödel mit Pilzrahm, Gulaschsuppe, Maultaschen, Gurkensalat, Käsekuchen oder Marmorkuchen – hier findest du Rezepte mit klaren Schritten, verständlichen Zutaten und praktischen Tipps für ein gutes Ergebnis.
Rezepte
Passende Rezepte
55 Min.
Deutsch
Kartoffelsuppe
Zwiebel, Möhre, Lauch und Sellerie in Butter anschwitzen, ohne sie stark zu bräunen. Kartoffelwuerfel und Majoran unterrühren, mit Brühe auffüllen und aufkochen.
2 Std. 35 Min.
Deutsch
Rinderrouladen
Fleisch flach ausbreiten, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Speck, Gurke und Zwiebel darauf verteilen. Seiten leicht einschlagen, Rouladen straff aufrollen und mit Nadeln oder Küchengarn fixieren.
3 Tage 4 Std. 15 Min.
Deutsch
Rheinischer Sauerbraten
Rheinischer Sauerbraten wird drei Tage in Rotwein, Essig, Wurzelgemüse und Gewürzen gebeizt. Danach schmort das Rindfleisch langsam in einer ausgewogenen Printen-Rosinen-Sauce.