Küchentipp 1 für Currywurst mit Pommes
Bei Currywurst mit Pommes ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomatenmark und Currypulver kurz mitrösten.
Deutsch Rezept
Currywurst mit Pommes
Pommes nach Packung oder frisch zubereiten, bis sie knusprig sind. Warm halten. Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomatenmark und Currypulver kurz mitrösten. Passierte Tomaten, Essig, Honig, Paprika und Chili zugeben und offen einkochen lassen. Bratwuerste rundum bräunen und in Scheiben schneiden. Sauce über die Wurst geben, mit Currypulver bestreuen und mit Pommes servieren.
Gesamtzeit
45 Min.
Kalorien
760 kcal
Portionen
4 Portionen
Level
Einfach
Warum dieses Rezept funktioniert
So gelingt Currywurst mit Pommes
Passierte Tomaten, Essig, Honig, Paprika und Chili zugeben und offen einkochen lassen. Bratwuerste rundum bräunen und in Scheiben schneiden. Sauce über die Wurst geben, mit Currypulver bestreuen und mit Pommes servieren.
Schnelles Abendessen
Mittagessen
Abendessen
Deutsch
Kochrezept
Currywurst mit Pommes
Pommes nach Packung oder frisch zubereiten, bis sie knusprig sind. Warm halten. Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomatenmark und Currypulver kurz mitrösten.
Zutaten
4 Portionen
Zubereitung
-
1
Pommes garen
Pommes nach Packung oder frisch zubereiten, bis sie knusprig sind. Warm halten.
-
2
Sauce ansetzen
Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomatenmark und Currypulver kurz mitrösten.
-
3
Sauce kochen
Passierte Tomaten, Essig, Honig, Paprika und Chili zugeben und offen einkochen lassen.
-
4
Wurst braten
Bratwuerste rundum bräunen und in Scheiben schneiden.
-
5
Servieren
Sauce über die Wurst geben, mit Currypulver bestreuen und mit Pommes servieren.
Küchenwissen
Tipps für Currywurst mit Pommes
Küchentipp 2 für Currywurst mit Pommes
Bei Currywurst mit Pommes ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Passierte Tomaten, Essig, Honig, Paprika und Chili zugeben und offen einkochen lassen.
Küchentipp 3 für Currywurst mit Pommes
Bei Currywurst mit Pommes ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Bratwuerste rundum bräunen und in Scheiben schneiden.
Varianten
So passt du das Rezept an
Bei Currywurst mit Pommes können saisonale Gemüse und frische Kräuter variiert werden. Größe der Stücke und Garzeit müssen dabei zur ursprünglichen Hauptzutat passen.
Für Currywurst mit Pommes lässt sich der erste Schritt vorziehen: Pommes nach Packung oder frisch zubereiten, bis sie knusprig sind. Warm halten. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
760kcal
74.0 gKohlenhydrate
24.0 gProtein
40.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Currywurst mit Pommes
Bratwürste und Pommes frites für Currywurst mit Pommes vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Pommes nach Packung oder frisch zubereiten, bis sie knusprig sind. Warm halten.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Bratwuerste rundum bräunen und in Scheiben schneiden.
Sauce über die Wurst geben, mit Currypulver bestreuen und mit Pommes servieren.
Currywurst mit Pommes rasch herunterkühlen. Reste von Currywurst mit Pommes abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
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