Küchentipp 1 für Gulaschsuppe mit Paprika
Bei Gulaschsuppe mit Paprika ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten.
Deutsch Rezept
Gulaschsuppe mit Paprika
Rindfleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten. Paprika kurz einrühren und sofort mit Brühe abloeschen. Fleisch weich kochen. Kartoffeln zugeben und Suppe fertig garen.
Gesamtzeit
115 Min.
Kalorien
520 kcal
Portionen
6 Portionen
Level
Mittel
Warum dieses Rezept funktioniert
So gelingt Gulaschsuppe mit Paprika
Paprika kurz einrühren und sofort mit Brühe abloeschen. Fleisch weich kochen. Kartoffeln zugeben und Suppe fertig garen.
Mittagessen
One-Pot-Gerichte
Abendessen
Deutsch
Kochrezept
Gulaschsuppe mit Paprika
Rindfleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten.
Zutaten
6 Portionen
Zubereitung
-
1
Fleisch anbraten
Rindfleisch portionsweise anbraten.
-
2
Zwiebeln rösten
Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten.
-
3
Würzen
Paprika kurz einrühren und sofort mit Brühe abloeschen.
-
4
Schmoren
Die Gulaschsuppe bei niedriger Hitze weiterköcheln, bis das Fleisch ohne Widerstand zart und die Paprika weich ist.
-
5
Kartoffeln garen
Kartoffeln zugeben und Suppe fertig garen.
Küchenwissen
Tipps für Gulaschsuppe mit Paprika
Küchentipp 2 für Gulaschsuppe mit Paprika
Bei Gulaschsuppe mit Paprika ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Paprika kurz einrühren und sofort mit Brühe abloeschen.
Küchentipp 3 für Gulaschsuppe mit Paprika
Bei Gulaschsuppe mit Paprika ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig: Fleisch weich kochen.
Varianten
So passt du das Rezept an
Gulaschsuppe mit Paprika kann mit einer passenden pflanzlichen Alternative abgewandelt werden. Diese separat bräunen und erst dann mit Sauce oder Gemüse verbinden.
Für Gulaschsuppe mit Paprika lässt sich der erste Schritt vorziehen: Rindfleisch portionsweise anbraten. Den abschließenden Arbeitsschritt erst kurz vor dem Servieren ausführen.
Nährwerte pro Portion
520kcal
28.0 gKohlenhydrate
34.0 gProtein
28.0 gFett
Die Werte sind Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten, Marken, Portionsgröße und Zubereitung leicht abweichen.
Häufige Fragen
FAQ zu Gulaschsuppe mit Paprika
Rindergulasch und Zwiebeln für Gulaschsuppe mit Paprika vorbereiten. Konkret kann dieser Schritt vorgezogen werden: Rindfleisch portionsweise anbraten.
Für Gargrad und Konsistenz ist besonders wichtig: Fleisch weich kochen.
Kartoffeln zugeben und Suppe fertig garen.
Gulaschsuppe mit Paprika rasch herunterkühlen. Reste von Gulaschsuppe mit Paprika abgedeckt lagern und beim Aufwärmen den beschriebenen Garpunkt erhalten.
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