43 Min.
Deutsch
Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer
Gebrannte Mandeln entstehen im Airfryer in einer hitzefesten Form, in der Zimtzucker und Wasser unter regelmäßigem Rühren einkochen.
Küchen
Deutsche Rezepte für jeden Tag
Deutsche Rezepte stehen für ehrliche Küche, vertraute Zutaten und Gerichte, die satt machen. In dieser Sammlung findest du Klassiker der deutschen Küche: von deftiger Hausmannskost über Suppen und Eintöpfe bis zu Kartoffelgerichten, Kuchen, Süßspeisen und einfachen Rezepten für den Alltag. Viele dieser Gerichte lassen sich mit wenigen Grundzutaten zubereiten und passen besonders gut zu Familienessen, Wochenendküche oder gemütlichen Abenden. Ob Semmelknödel mit Pilzrahm, Gulaschsuppe, Maultaschen, Gurkensalat, Käsekuchen oder Marmorkuchen – hier findest du Rezepte mit klaren Schritten, verständlichen Zutaten und praktischen Tipps für ein gutes Ergebnis.
Rezepte
Passende Rezepte
32 Min.
Deutsch
Quarkbällchen aus dem Airfryer
Quarkbällchen aus Backpulverteig werden im Airfryer locker und goldbraun, anschließend mit Butter bestrichen und in Zimtzucker gewendet.
1 Std. 5 Min.
Deutsch
Hackbraten aus dem Airfryer
Ein kompakter Hackbraten gart im Airfryer in einer kleinen Form saftig durch und bekommt zum Schluss eine würzige Tomaten-Senf-Glasur.
40 Min.
Moderne Alltagsküche
Schweinefilet aus dem Airfryer
Schweinefilet bleibt im Airfryer saftig, wenn das gleichmäßig dicke Mittelstück heiß angegart und bei passender Kerntemperatur herausgenommen wird.
44 Min.
Deutsch
Kartoffelpuffer aus dem Airfryer
Kartoffelpuffer gelingen im Airfryer mit wenig Öl, wenn die grob geriebenen Kartoffeln kräftig ausgedrückt und flach geformt werden.
19 Min.
Deutsch
Bratwurst aus dem Airfryer
Bratwürste bräunen im Airfryer gleichmäßig und bleiben saftig, wenn sie mit Abstand garen und nicht angestochen werden.
55 Min.
Deutsch
Bratkartoffeln aus dem Airfryer
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln werden im Airfryer rundum goldbraun, wenn dünne Scheiben gewässert, gut getrocknet und mehrfach gewendet werden.
32 Min.
Deutsch inspiriert
Schnitzel aus dem Airfryer
Knusprig panierte Schweineschnitzel werden im Airfryer mit einem dünnen Ölfilm gebräunt, ohne in Fett zu schwimmen oder am Korb festzukleben.
33 Min.
Deutsch
Frikadellen aus dem Airfryer
Saftige Frikadellen mit gebräunter Oberfläche gelingen im Airfryer ohne Pfanne, wenn die Fleischmasse locker gemischt und nach Kerntemperatur gegart wird.
1 Std. 55 Min.
Deutsch
Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffeln und Ei
Frankfurter Grüne Soße vereint sieben frische Kräuter mit Schmand, Joghurt, Essig und Öl und wird klassisch kalt zu Kartoffeln und Eiern serviert.
1 Std.
Deutsch
Himmel und Erde mit Blutwurst
Himmel und Erde verbindet Kartoffelpüree aus der Erde mit Apfelkompott aus dem Himmel und serviert dazu gebratene Blutwurst und Röstzwiebeln.
1 Std. 20 Min.
Deutsch
Thüringer Klöße
Thüringer Klöße verbinden zwei Teile rohe, ausgepresste Kartoffeln mit einem Teil gekochter Kartoffelmasse und einem Kern aus Buttercroutons.
3 Std. 45 Min.
Deutsch
Bayerische Schweinshaxe mit Dunkelbiersauce
Bayerische Schweinshaxe gart langsam auf Zwiebeln und Gewürzen, wird mit dunklem Bier begossen und zum Schluss bei hoher Hitze rundum knusprig.
2 Std. 25 Min.
Deutsch
Rheinischer Döppekooche
Rheinischer Döppekooche ist ein herzhafter Kartoffelkuchen aus rohen geriebenen Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Ei und eingeweichtem Brötchen.
2 Std. 20 Min.
Deutsch
Pfefferpotthast
Pfefferpotthast ist ein westfälischer Fleischtopf mit Rind, Schwein, vielen Zwiebeln, kräftigem Pfeffer, Kapern und einem frischen Zitronenabschluss.
1 Std. 30 Min.
Deutsch
Mecklenburger Fischpfanne
Die Mecklenburger Fischpfanne gart einen ganzen Fisch auf Schichten aus Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Speck mit Meerrettich, Dill und Petersilie.
1 Std. 25 Min.
Deutsch
Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen
Klassisches Leipziger Allerlei kombiniert Frühlingsgemüse, Morcheln, Flusskrebsschwänze und kleine Semmelklößchen mit zerlassener Butter.
2 Std. 8 Min.
Deutsch
Hamburger Franzbrötchen
Hamburger Franzbrötchen bestehen aus weichem Hefeteig, reichlich Butter und Zimtzucker; der typische Druck in der Mitte fächert die Schichten auf.
2 Std. 30 Min.
Deutsch
Berliner Pfannkuchen mit Konfitüre
Berliner Pfannkuchen sind locker aufgegangene Hefeteigkugeln, die goldbraun frittiert, mit roter Konfitüre gefüllt und fein gezuckert werden.
1 Std. 10 Min.
Deutsch
Semmelknödel mit Pilzrahm
Brötchen mit warmer Milch übergießen und ziehen lassen. Eier, Zwiebel, Petersilie und Gewürze untermischen.
1 Std. 55 Min.
Deutsch
Gulaschsuppe mit Paprika
Rindfleisch portionsweise anbraten. Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark anrösten.
1 Std. 10 Min.
Deutsch
Bohneneintopf mit Speck
Speck auslassen und Zwiebel anschwitzen. Kartoffeln und Brühe zugeben und 10 Minuten garen.
55 Min.
Deutsch
Spargel mit Sauce Hollandaise
Spargel gruendlich schaelen und Enden abschneiden. Kartoffeln in Salzwasser garen.
35 Min.
Deutsch
Maultaschen geschmälzt
Zwiebelringe in Butter langsam goldbraun braten. Maultaschen in dicke Scheiben schneiden.
40 Min.
Deutsch
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Zwiebel in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut und Apfel zugeben. Brühe, Lorbeer und Wacholder zugeben und schmoren.