Recettes
Tteokbokki est une nourriture de rue coréenne avec des gâteaux de riz doux dans une sauce gochujang douce et chaude. La tarte au poisson, les oignons de printemps et les œufs bouillis font le remplissage de la poêle.
Les onigiri sont des boules de riz japonaises faites de riz court collant, de sel et de garnitures telles que le saumon, le mayo de thon, l'umeboshi ou les graines de sésame. Nori n'est ajouté que peu de temps avant de manger.
La soupe Miso se compose de dashi, de pâte miso, de tofu, de wakame et d'oignons de printemps. Le miso n'est pas pétillant, mais dissous dans un bouillon chaud à la fin.
Ramen est une soupe de nouilles japonaise avec un bouillon riche, des tares, des nouilles de ramen et des garnitures telles que l'oeuf, l'oignon de printemps, les champignons, le nori et le poulet ou le tofu.
Le poulet doux et aigre est préparé avec du poulet frit croustillant, des poivrons, des ananas et une sauce à base de vinaigre, sucre, ketchup, sauce soja et fécule de maïs.
Les pâtes méditerranéennes à un pot réussissent lorsque les pâtes, les tomates, les bouillons et les épices font cuire ensemble et que les épinards ne sont ajoutés qu'à la fin. Cela garde la sauce crémeuse et les légumes frais.