Légumes grillés au caillé d'herbe comme recette fraîche d'été pour les journées chaudes, barbecues et cuisine légère
Été Recette

Légumes grillés au fromage blanc aux herbes

Les courgettes, poivrons, aubergines et champignons sont huilés, grillés en portions et servis avec de la courge. Ne coupez pas les légumes trop finement ou surremplissez le gril pour créer de vrais arômes torréfiés au lieu de fuite liquide. yaourt au lieu de caillé facilite la trempette, halloumi complète les légumes comme un composant de remplissage.

5,0 sur 5 pour 2 avis
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Temps total 38 min
Calories 340 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Légumes grillés à l'herbe caillé étape par étape

Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de vrais arômes torréfiés au lieu de fuite de liquide. Zucchini, poivrons, aubergines et champignons sont huilés, grillés en portions et servis avec courbure. yaourt au lieu de courbure facilite la trempette, halloumi complète les légumes comme un composant de remplissage.

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Recette

Légumes grillés au fromage blanc aux herbes

Les courgettes, poivrons, aubergines et champignons sont huilés, grillés en portions et servis avec de la courge. Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de vrais arômes rôtis au lieu de fuites liquides.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Courgettes: coupées en tranches. Poivrons: coupés en bandes. Aubergine: coupée en tranches. Champignons: coupés en deux.

  2. 2

    Préparer

    Zucchini, poivrons, aubergine et champignons sont huilés, grillés en portions et servis avec de la courge.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de véritables arômes de rôtissage au lieu de fuite de liquide.

  4. 4

    Servir

    Étendre les légumes grillés sur une large assiette et les saler d'abord. Disposer les feuilles d'herbe séparément ou dans de petits blobs entre les deux afin que les surfaces torréfiés ne s'adoucissent pas.

Conseils de cuisine

Conseils pour Légumes grillés au fromage blanc aux herbes

Important pour les légumes grillés avec du caillé d'herbe

Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de véritables arômes de rôtissage au lieu de fuite de liquide.

Variantes

Comment adapter cette recette

yogourt au lieu de fromage caillé rend la trempette plus légère, halloumi complète les légumes comme un composant de remplissage.

Valeurs nutritionnelles par portion

340kcal
28.0 gGlucides
15.0 gProtéines
19.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Légumes grillés au fromage blanc aux herbes

Peser les courgettes, préparer les poivrons et l'aubergine séparément, puis commencer la cuisson principale pour les légumes grillés avec du caillé d'herbe.

Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de véritables arômes de rôtissage au lieu de fuite de liquide.

Laisser refroidir rapidement les légumes grillés avec du caillé d'herbe. En cas de réchauffage, observez : Ne coupez pas les légumes trop finement et ne surremplissez pas le gril pour créer de vrais arômes rôtis au lieu de fuites de liquide. Chauffer les restes une seule fois complètement.

yogourt au lieu de fromage caillé rend la trempette plus légère, halloumi complète les légumes comme un composant de remplissage.

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