Important pour la poêle à sauce savoyarde
Ajouter le chou et la viande seulement après les pommes de terre et, à la fin, faire bouillir doucement la crème afin que les choux et les viandes ne bouillissent pas.
Automne Recette
Poêlée de chou de Milan et bœuf haché
Le bœuf coupé est bruni vigoureusement, puis l'oignon, les pommes de terre et le chou savoy finement tranché cuire dans la même casserole avec du cumin et un peu de liquide. Ajouter le chou savoy seulement après les pommes de terre et, à la fin, faire bouillir la crème en douceur afin que le chou et la viande ne bouillissent pas. Les haricots blancs remplacent la viande hachée, la crème fraîche peut être utilisée à la place de la crème.
Temps total
45 min
Calories
520 kcal
Portions
4 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Comment faire une poêle à vis savoyarde
Ajouter le chou et la viande seulement après les pommes de terre et faire bouillir doucement la crème à la fin, de sorte que le chou et la viande ne bouillissent pas. Le bœuf coupé est bruni vigoureusement, puis cuit l'oignon, les pommes de terre et le chou savoy finement haché avec du cumin et un peu de liquide dans la même casserole. Les haricots blancs remplacent la viande hachée, la crème fraîche peut être utilisée à la place de la crème.
Dîners rapides
Déjeuner
Repas du soir
Viande
Recette
Poêlée de chou de Milan et bœuf haché
Le bœuf coupé est bruni vigoureusement, puis l'oignon, les pommes de terre et le chou savoy finement tranché sont cuits dans la même casserole avec du cumin et un peu de liquide. Ajouter le chou savoy seulement après les pommes de terre et, à la fin, faire bouillir la crème en douceur afin que le chou et la viande ne bouillissent pas.
Ingrédients
4 portions
Préparation
-
1
Préparer les ingrédients
Choux savoyeux: coupés en lanières. Pommes de terre: dés. Oignon: dés.
-
2
Préparer
Le bœuf coupé est bruni vigoureusement, puis l'oignon, les pommes de terre et le chou savoy finement haché sont cuits dans la même casserole avec du cumin et un peu de liquide.
-
3
Vérification de la finesse
Ajouter le chou et la viande seulement après les pommes de terre et, à la fin, faire bouillir doucement la crème afin que les choux et les viandes ne bouillissent pas.
-
4
Servir
Assaisonner le chou savoy et la poêle à viande hachée dès que les pommes de terre et le chou sont tendres mais non émiettés. Incorporer la crème, équilibrer le cumin et le poivre et servir directement dans des assiettes profondes.
Conseils de cuisine
Conseils pour Poêlée de chou de Milan et bœuf haché
Variantes
Comment adapter cette recette
Les haricots blancs remplacent la viande hachée, la crème fraîche peut être utilisée à la place de la crème.
Valeurs nutritionnelles par portion
520kcal
24.0 gGlucides
33.0 gProtéines
32.0 gLipides
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Poêlée de chou de Milan et bœuf haché
Peser le bœuf haché, préparer le chou savoy et garder les pommes de terre séparément, puis commencer le processus principal de cuisson pour le chou haché.
Ajouter le chou et la viande seulement après les pommes de terre et, à la fin, faire bouillir doucement la crème afin que les choux et les viandes ne bouillissent pas.
Laisser refroidir rapidement la poêle à choux hachés. Si vous le réchauffez à nouveau, notez: Ajouter le chou savoy seulement après les pommes de terre et à la fin, faire bouillir la crème en douceur afin que le chou et la viande ne bouillissent pas. Chauffer les restes une seule fois complètement.
Les haricots blancs remplacent la viande hachée, la crème fraîche peut être utilisée à la place de la crème.
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