Galettes moelleuses à la poire, aux amandes et à l’avoine
Galettes moelleuses d’avoine avec poire finement râpée et amandes moulues, dorées au four.
Commencez la journée avec du porridge, des œufs, du pain frais, des tartines ou un plat pour la table de brunch. Vous y trouverez à la fois des idées de cinq minutes et des recettes qui récompensent un peu de préparation à l'avance.
Recettes
Galettes moelleuses d’avoine avec poire finement râpée et amandes moulues, dorées au four.
De fines crêpes de sarrasin garnies de dés de pomme tendres pour un petit-déjeuner chaud d’automne.
Poire mûre, lait ribot frais, quark et flocons d’avoine fins composent un petit-déjeuner crémeux dans un verre.
Un porridge de millet crémeux avec raisins rouges frais, noix grillées et une touche de cannelle pour le petit-déjeuner d’automne.
Un gratin moelleux de polenta au lait, garni de poires, de cannelle et d'amandes dorées. Servi chaud, il convient au petit-déjeuner ou en petit dessert.
Le potiron rôti, les œufs, la feta et les épinards composent une frittata moelleuse pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Une pâte levée moelleuse entoure une garniture juteuse aux pommes et à la cannelle, le tout recouvert d’un glaçage frais au citron.
La purée de courge Hokkaido donne à ce pain levé une mie dorée et moelleuse; les graines de courge grillées apportent du croquant.
La purée de potiron rend ces pancakes moelleux et dorés; la cannelle, la vanille et une pointe de muscade apportent un parfum automnal.
Cuire six petits roulés à la cannelle de cannelle de la pâte à levure dans l’Air Fryer dans une moule appropriée doux et doré brun sans sécher à la surface.
Kaiserschmarrn cuit dans l'Air Fryer dans une petite forme métallique, est ensuite fendue et caramélisée avec du beurre et du sucre.
Les pains de la veille deviennent croustillants à nouveau avec peu d'eau dans l’Air Fryer, tandis que les petits pains congelés ou précuits ont besoin d'un peu plus de temps.
Les œufs de petit-déjeuner de l’Air Fryer: avec des fenêtres de temps pour les jaunes doux, cireux ou solides et l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
Çılbır sont des œufs pochés turcs sur le yogourt d'ail, recouverts de beurre chaud, Pul biber et poivre d'Alep - idéal avec des pains plats frais.
Gözleme sont de minces pains plats turcs de la poêle, ici avec un remplissage sec d'épinards, feta, oignon, persil et pul biber.
Bubur Ayam est un porridge de riz indonésien copieux avec bouillon de poulet aromatique, poulet tiré, oignons de printemps, manies de kécap et garnitures croustillantes.
Ketoprak combine des nouilles de riz, tofu frit, choux de haricots mung, concombre et gâteau de riz avec une sauce d'arachide fraîchement remuée et Kecap Manis.
Masala dosa est croustillante de crêpes de riz-lentil de l'Inde du Sud avec une pomme de terre épicée remplie de graines de moutarde, de feuilles de curry, de gingembre et de curcuma.
Les rouleaux de Hamburger sont faits de pâte à levure molle, beaucoup de beurre et de sucre de cannelle; la pression typique au milieu a aspiré les couches.
La galette complète Bretonne remplit une fine galette de sarrasin avec du jambon, du fromage à saveur complète et un œuf avec un jaune légèrement runny.
Le bagel rôti, le bacon croustillant, l'oeuf frit, le cheddar et le fromage à la crème font un copieux petit déjeuner qui peut être fait en 25 minutes.
Courgette, tomates cerises, feta et herbes font de cette frittata un repas d'été rapide. Elle est commencée dans la poêle et finie délicatement dans le four.
Congee au gingembre est un porridge de riz chinois dans lequel le riz est cuit avec beaucoup d'eau ou de bouillon jusqu'à ce qu'il se désintègre crémeux.
Frottez le lait, les œufs, le sucre et une petite cannelle. Faire mariner brièvement les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient humides mais pas musquées.
Déposer le bacon, ajouter l'oignon et faire frire jusqu'à ce que le brun doré.