1 h 45 min
Griega
Moussaka
Moussaka está en capas con berenjena, patatas, salsa de tomate picada picante y cremosa bechamel. Después de hornear, la cazuela necesita un breve período de descanso.
Cocinar por la noche
Ideas para cenar que se adapten a su noche
Encuentra una cena que se adapte tanto a tu apetito como a tu horario. Recetas rápidas, platos de preparación y platos de fin de semana relajados hacen que sea más fácil planificar la comida final del día.
Recetas
Recetas relacionadas
30 min
Francesa
Salade Niçoise
La ensalada Niçoise es una ensalada en el sur de Francia con tomates, judías verdes, huevo, atún, aceitunas, anchoas y una clara vinagreta Dijon.
1 h 10 min
Francesa
Sopa de cebolla francesa
La sopa de cebolla francesa obtiene su sabor de cebollas lentamente caramelizadas, caldo, vino blanco, tomillo y baguette de queso gratinado.
1 h 20 min
Francesa
Bouillabaisse
Bouillabaisse es una sopa de pescado provenzal con hinojo, tomates, azafrán, pescado, mariscos y rouille. Pescado y camarones cocinar sólo al final.
30 min
Francesa
Croque Monsieur
Croque Monsieur es un sándwich de jamón y queso francés con bechamel, gruyère y pan tostado crujiente. Se hornea en el horno hasta que se dore.
1 h 35 min
Francesa
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine se elabora con pasta de masa corta, tocino, huevos, crema y queso según se desee. La base está precocinada para mantenerla crujiente bajo el relleno.
1 h
Francesa
Ratatouille
Ratatouille es un plato de verduras provenzal con berenjena, calabacín, pimientos, tomates, cebollas, ajo, aceite de oliva y hierbas.
3 h 5 min
Francesa
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon es un clásico guiso de ternera con vino tinto, tocino, champiñones, zanahorias y cebollas perla. Se cocina lentamente hasta que la carne está tierna.
2 h 5 min
Francesa
Coq au Vin
Coq au Vin es un plato de guiso francés con pollo, vino tinto, tocino, champiñones, cebollas perla y hierbas. La salsa toma tiempo para volverse oscura y redonda.
55 min
China
Rollos de primavera con verduras
Los rollos de primavera con verduras necesitan un relleno seco, brevemente frito de col, zanahorias, champiñones y fideos de vidrio. Esta es la única manera de hacer la cáscara crujiente.
55 min
China
Sopa de wonton
Sopa de wantan consiste en relleno de bollos en caldo claro con jengibre, cebollas de primavera, pak choi y aceite de sésamo. Los Wannan están cocidos suavemente.
37 min
China
Carne de vacuno con brócoli
La carne de vacuno con brócoli se fríe con carne de res finamente rebanada, marinada y brócoli blanqueado en una salsa de soja de ostra oscura.
1 h
China
Dumplings dim sum
Los dumplings de dim sum tienen éxito con el relleno jugoso de cerdo picado o camarones, repollo, jengibre, cebollas de primavera y hojas de masa de dumpling ya hechas.
32 min
China
Chow mein con verduras
Chow mein con verduras son fideos de huevo fritos con verduras crujientes y una salsa corta de salsa de soja, salsa de ostras o alternativa vegetariana y aceite de sésamo.
38 min
China
Mapo Tofu
El Mapo tofu se cocina con tofu suave, doubanjiang, frijoles negros fermentados, carne picada, aceite de chile y pimienta de Sichuan. Se dice que sabe picante y ligeramente adormecido.
37 min
China
Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato de wok de Sichuan con pollo marinado, chiles secos, pimienta de Sichuan, cacahuetes y una salsa de sal dulce.
27 min
China
Arroz frito con huevo y verduras
El arroz frito es mejor con arroz frío del día anterior, huevo, verduras, salsa de soja y calor alto. El arroz debe ser frito, no al vapor en un wok.
25 min
Tailandesa
Som Tam
Som Tam es una ensalada de papaya verde tailandesa con lima, salsa de pescado, azúcar de palma, chile, ajo, judías verdes, tomates y cacahuetes. Sólo es ligeramente tostado en un mortero.
33 min
Tailandesa
Tom Yum Soup
La sopa Tom Yum es aguda y agria y clara: camarones, champiñones, hierba de limón, galanga, hojas de lima kaffir, chile, lima y salsa de pescado le dan el sabor típico tailandés.
35 min
Tailandesa
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai es una sopa tailandesa suave y aromática con leche de coco, pollo, galanga, hierba de limón, hojas de lima kaffir, champiñones, lima y salsa de pescado.
35 min
Tailandesa
Pad Thai
Pad Thai es un plato de fideos de arroz tailandés con tamarindo, salsa de pescado, huevo, tofu o camarones, brotes de frijoles, lima y cacahuetes. El equilibrio entre agrio, salado, dulce y nuez es crucial.
25 min
Coreana
Tortitas de kimchi
Los panqueques Kimchi son panqueques coreanos con kimchi, jugo de kimchi, harina, almidón y cebollas de primavera. En abundancia de aceite, los bordes se vuelven particularmente crujientes.
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Coreana
Pollo frito coreano
El pollo frito coreano se fríe con almidón hasta que esté crujiente y luego se cubre con una salsa gochujang brillante. El doble freír hace que la corteza sea estable.
30 min
Coreana
Tteokbokki
Tteokbokki es comida callejera coreana con pasteles de arroz suave en una salsa gochujang dulce y caliente. Pastel de pescado, cebollas de primavera y huevos cocidos hacen el relleno de la sartén.
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Japonesa
Onigiri
Onigiri son bolas de arroz japonesas hechas de arroz pegajoso corto, sal y rellenos como salmón, mayonesa de atún, umeboshi o semillas de sésamo. Nori sólo se añade poco antes de comer.