Un almuerzo útil debe adaptarse al lugar y el tiempo disponible. Elija una ensalada ligera, un tazón portátil, una sopa recalentable o una comida familiar caliente que se puede preparar sin interrumpir el día.
Recetas
Los espárragos verdes se fríen brevemente y se sirven con fresas, cohetes, queso de cabra, nueces y aderezo de limón y miel. Deje enfriar los espárragos y agregue las fresas y el aderezo justo antes de comer para mantener la ensalada fresca.
Carne marrón en porciones. Cebollas marrones, pimientos y pasta de tomate.
Suelta el tocino y saltea la cebolla. Añadir las patatas y el caldo y cocinar durante 10 minutos.
Pelar espárragos y cortar los extremos. Cocine las patatas en agua salada.
Picar los mats, la remolacha, la manzana, el pepino y la cebolla en trozos pequeños. Mezclar el yogur, mayonesa, agua de pepino, pimienta y eneldo.
Cortar los pepinos finamente. Sazonar los pepinos ligeramente y dejar reposar durante 10 minutos.
Frote la sartén con ajo y mantequilla. Capa de patatas en un plato de azulejos y sazonar.
Pelar las patatas y cocinar en agua salada. Cocine los huevos hasta que estén cerosos o duros, enfríelos en agua fría y luego pelarlos.
Agregue carne, hueso, cebolla y especias en agua fría. Hervir a fuego lento el caldo sólo suavemente y descongelar la espuma.
Saltee la cebolla y el tocino en aceite. Añadir nabo, patatas, zanahorias, caldo y mejorana.
Carne marrón en porciones. Colocar la carne, las patatas y las verduras en una cacerola.
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté translúcida. Agregue las zanahorias, las patatas y el caldo y cocine hasta que estén tiernas.
Freír los champiñones en una sartén amplia. Agregar la cebolla y la mantequilla y freír hasta que estén translúcidas.
Mezclar el yogur, crema agria, agua de pepino, mostaza, eneldo y pimienta. Corte finamente la manzana, la cebolla y el pepino.
Saltee la cebolla y las verduras de sopa en mantequilla. Agregue las patatas, caldo y mejorana y cocine hasta que estén tiernas.
Cocinar las patatas como patatas peladas, dejar evaporar brevemente y pelar mientras todavía caliente. Cortar las patatas en rodajas delgadas y ponerlas en un tazón.
Llevar el caldo a ebullición con la zanahoria, el puerro y el apio y hervir suavemente durante unos minutos. Sazona el caldo con sal, pimienta y nuez moscada.
Saltee la cebolla, las zanahorias, los puerros y el apio en aceite. Agregue los guisantes, caldo, hoja de laurel y mejorana y cocine suavemente.
Cocine el pollo suavemente con el caldo, hoja de laurel y sal hasta que esté tierno. Recoge las acciones. Retire el pollo, deje enfriar un poco y dividir en trozos del tamaño de la mordida.
Orzo se cocina con cebolla en caldo de verduras y luego se termina con espinacas, feta, limón y hierbas hasta que estén cremosas. Revuelve con frecuencia y dosifica el líquido según sea necesario, porque Orzo emite almidón; las espinacas y feta solo se añaden al final.
Las patatas hervidas se doran en la parrilla y se mezclan tibia con vinagre de mostaza-manzana, tomates, cebolla, cohete y semillas. Deje que las patatas se evaporen completamente antes de que se pongan en la parrilla; doble el cohete en la mezcla tibia.
Melón y pepino Gazpacho es una sopa fría de verano hecha de melón, pepino, yogur, lima, menta y aceite de oliva. Está finamente purificado y se sirve bien frío.
La ensalada de mango-avocado con lima es una ensalada de verano afrutada sin calor. El mango maduro, el aguacate cremoso, el pepino, la cebolla roja, la menta y el aderezo de lima están recién mezclados.
La pasta hervida se mezcla con jamón, cebolla y huevo-crema y se hornea bajo Gouda. Cocine la pasta por dos minutos menos y deje reposar la cazuela, para que no se ablande en el horno y el verter se une.