Recetas prácticas para el almuerzo todos los días
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Recetas prácticas para el almuerzo todos los días

Un almuerzo útil debe adaptarse al lugar y el tiempo disponible. Elija una ensalada ligera, un tazón portátil, una sopa recalentable o una comida familiar caliente que se puede preparar sin interrumpir el día.

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Recetas relacionadas

126-150 de 319 recetas

Sopa de guisantes con salchichas caseras
1 h 50 min Alemana

Sopa de guisantes con salchichas

Saltee la cebolla, las zanahorias, los puerros y el apio en aceite. Agregue los guisantes, caldo, hoja de laurel y mejorana y cocine suavemente.

Pollo fricassee servido con arroz casero
1 h 20 min Alemana

Fricasé de pollo con arroz

Cocine el pollo suavemente con el caldo, hoja de laurel y sal hasta que esté tierno. Recoge las acciones. Retire el pollo, deje enfriar un poco y dividir en trozos del tamaño de la mordida.

Lemon Orzo con espinacas y feta como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
30 min Verano

Orzo limón con espinaca y feta

Orzo se cocina con cebolla en caldo de verduras y luego se termina con espinacas, feta, limón y hierbas hasta que estén cremosas. Revuelve con frecuencia y dosifica el líquido según sea necesario, porque Orzo emite almidón; las espinacas y feta solo se añaden al final.

Ensalada de patatas a la parrilla con cohete como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
45 min Verano

Ensalada de patatas a la parrilla con rúcula

Las patatas hervidas se doran en la parrilla y se mezclan tibia con vinagre de mostaza-manzana, tomates, cebolla, cohete y semillas. Deje que las patatas se evaporen completamente antes de que se pongan en la parrilla; doble el cohete en la mezcla tibia.

Gazpacho de melón como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
1 h 15 min Verano

Melón y pepino gazpacho

Melón y pepino Gazpacho es una sopa fría de verano hecha de melón, pepino, yogur, lima, menta y aceite de oliva. Está finamente purificado y se sirve bien frío.

Ensalada de mango-avocado con lima como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
15 min Verano

Ensalada de mango y aguacate con lima

La ensalada de mango-avocado con lima es una ensalada de verano afrutada sin calor. El mango maduro, el aguacate cremoso, el pepino, la cebolla roja, la menta y el aderezo de lima están recién mezclados.

Pasta de cazuela con jamón como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
50 min Invierno

Hornear jamón y pasta

La pasta hervida se mezcla con jamón, cebolla y huevo-crema y se hornea bajo Gouda. Cocine la pasta por dos minutos menos y deje reposar la cazuela, para que no se ablande en el horno y el verter se une.

Guiso de zanahoria de Kohlrabi como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Guisado de zanahoria de Kohlrabi

Cocine kohlrabi, zanahorias, patatas y cebolla en caldo de verduras, luego redondee el guiso con un poco de crema, mantequilla y perejil. Cortar las verduras en tamaños similares y añadir las hojas de kohlrabi al final para que todas las piezas permanezcan uniformemente cocidas.

El chile de frijol vegetariano como una receta de invierno para los días fríos y la cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Chile de frijol vegetariano

Asar los pimientos y las cebollas con comino y hervirlos con tomates, frijoles, frijoles negros y maíz. Enjuague bien los frijoles y reduzca el chile abierto para que se espese sin que los pulsos se caigan a pedazos.

Filete de pescado con salsa de mostaza como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
35 min Invierno

Filete de pescado con salsa de mostaza

Los filetes de pescado se fríen brevemente en mantequilla y luego se tiran en una salsa suave de chalote, mostaza, crema, limón y eneldo. Gire el pescado sólo una vez y no hierva la salsa demasiado, para que el filete y la crema permanezcan suaves.

Risotto de remolacha como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
45 min Invierno

Risotto de remolacha

Cocer la remolacha y el arroz risotto hasta que estén cremosos con cebolla y caldo caliente, antes de que el parmesano, el vinagre balsámico y el tomillo redondeen el arroz. Añadir el caldo en porciones y cortar la remolacha finamente o puré en parte para asegurar un color equilibrado y mordedura.

Espaetzle de queso con cebolla asada como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
35 min Invierno

Espaetzle de queso con cebolla crujiente

Calentar el espaetzle con mantequilla y crema, la capa en porciones con queso de montaña y servir con cebollas asadas de color marrón lento. Derrita el queso a fuego lento y dore las cebollas por separado para mantener el spaetzle cremoso y el topping crujiente.

sopa cremosa de champiñones como una receta de invierno para los días fríos y la cocina familiar acogedora
40 min Invierno

sopa cremosa de champiñones

Los hongos se fríen en porciones oscuras, se hierven con cebolla y tomillo y se purén parcialmente con caldo y crema. Los hongos necesitan espacio y calor alto, de lo contrario emiten agua; algunas rebanadas doradas se retienen como guarnición.

Cerdo asado con chucrut como una receta de invierno caliente para los días fríos y cocina familiar acogedora
2 h 25 min Invierno

Cerdo asado con chucrut

El cerdo asado se frota con mostaza, se fríe por todos lados y se cocina lentamente con cebollas, caldo, comino, hoja de laurel y chucrut. Compruebe la temperatura del núcleo y deje reposar el asado antes de cortarlo; si es necesario, agregue la chucrut más tarde.

Cazuela de pollo con brócoli como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
55 min Invierno

Cazuela de pollo con brócoli

Los trozos de pollo se fríen, se ponen en la lata con brócoli blanqueado y salsa de crema y se cocinan bajo Gouda. Blanch brócoli sólo brevemente y no pre-friar el pollo por completo para que ambos permanezcan jugosos en el horno.

Papas al horno con requesón de hierbas como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h Invierno

Patatas al horno con quark de hierbas

Las patatas grandes se hornean en el horno hasta que estén suaves y crujientes y se sirven con una requesón fresca de yogur, hierbas, ajo y limón. Prick patatas varias veces y hornear directamente en la parrilla; dejar que la hierba cuajada empinada mientras tanto.

Saboya roulades con carne picada como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h 20 min Invierno

Rollos de repollo de Saboya con carne molida

Las hojas de repollo de savoy blanco se rellenan con carne picada especiada, enrollada, frita y asada en caldo hasta que estén suaves. Cortar las gruesas costillas de hoja planas y coser las rouladas hacia abajo para mantenerlas cerradas.

Lenteja sopa con salchichas como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
1 h Invierno

Sopa de lentejas con salchichas

Lentejas, zanahorias, patatas y puerros se cocinan con mejorana en caldo de verduras, luego se calientan las rebanadas de salchichas. Añadir vinagre sólo al final, porque la acidez puede retrasar el ablandamiento de las lentejas.

Estofado de carne con verduras de raíz como una receta de invierno para los días fríos y cocina familiar acogedora
2 h 25 min Invierno

Guiso de carne de vacuno con raíces de verdura

El goulash de carne de vacuno se saltea vigorosamente y se succiona suavemente con cebollas, pasta de tomate, caldo, hojas de laurel, zanahorias, apio y patatas. Añadir las verduras después de cocinar y hervir a fuego lento el guiso suavemente hasta que la carne esté tierna sin resistencia.

Ensalada de lentejas con feta y granada como receta de fin de año para buffet, invitados y merienda de medianoche
40 min Nochevieja

Ensalada de lentejas con feta y granada

Las lentejas cocidas son marinadas tibias con aderezo de limón y miel y luego mezcladas con pepino, feta, perejil y granada. Cocinar las lentejas sólo al dente y escurrir bien; doblar en feta y granada sólo después de enfriar.

Sopa de castaña con crema como receta navideña festiva para el Adviento, vacaciones y acogedoras cenas familiares
40 min Navidad

Sopa de castaña cremosa

Hervir castañas, cebolla y patatas hasta que estén suaves con vino blanco y caldo de verduras, puré y terminar con crema y tomillo. Llevar el vino blanco a hervir y añadir la crema sólo después de puré, para que la sopa sabe alrededor en lugar de alcohólico.

Ensalada de campo con granada como una receta navideña festiva para el Adviento, vacaciones y acogedoras cenas familiares
15 min Navidad

Lechuga de cordero con granada

Feldleat con granada es una ensalada de invierno festiva sin una estufa. El aderezo de mostaza de feta y miel, semillas de granada, naranja, nueces y feta garantizan la frescura en la mesa de Navidad.

Risotto de calabaza con salvia como una receta creativa de Halloween para la fiesta buffet, noche familiar y aperitivos espeluznantes
45 min Halloween

Risotto de calabaza con salvia

Ase los cubos de calabaza, luego cocine el arroz risotto con cebolla y caldo caliente hasta que esté cremoso, y termine con salvia, mantequilla y parmesano. Añadir el caldo en porciones solamente y machacar parte de la calabaza para que el risotto se une sin volverse blando.

Tacos monstruo con guacamole como una receta creativa de Halloween para fiesta buffet, noche familiar y aperitivos espeluznantes
35 min Halloween

Tacos de monstruo con guacamole

Los frijoles negros y el maíz se calientan con comino, rellenos en tacos crujientes y decorados con lechuga, tomate y guacamole fresco. Preparar el guacamole justo antes de servir y llenar los tacos en la mesa primero para mantener ambos frescos.

Sopa de remolacha roja sangre como una receta creativa de Halloween para el buffet de fiesta, la noche en familia y aperitivos espeluznantes
45 min Halloween

Sopa de remolacha sangrienta

La remolacha, la patata, la manzana y la cebolla se hierven en caldo hasta que estén suaves, finamente purés y equilibrados con vinagre de manzana y crema agria. No añada vinagre y crema agria hasta que esté puré, de modo que el color, la acidez y la cremosidad sigan siendo controlables.