3 h
Cocina de hornear alemana
Tarta de queso y manzana con crumble
Las manzanas ácidas cubren un relleno cremoso de quark bajo un crumble de canela dorado y crujiente.
Fruta, fresca, versátil
Recetas de fruta de dulce a salado
Utilice la fruta en su mejor etapa de madurez, ya sea que esté horneando, mezclando, caza furtiva o sirviendola fresca. Esta colección incluye recetas dulces familiares y combinaciones saladas con hierbas, queso y verduras.
Recetas
Recetas relacionadas
25 min
Inspirado en el Mediterráneo
Ensalada de hinojo y manzana con nueces
El hinojo crujiente, la manzana ácida y las nueces tostadas se combinan con un aliño fresco de limón, naranja y mostaza.
50 min
Cocina europea de otoño
Crema de chirivía y manzana
Las chirivías y las patatas forman una crema aterciopelada; la manzana ácida y el limón equilibran el dulzor natural de las verduras.
47 min
Inspirado en elsasia
Flammkuchen de pera y queso de cabra
El Flammkuchen crujiente se cubre con crème fraîche, láminas de pera, queso de cabra, cebolla roja y nueces.
1 h 40 min
Austriano
Bollos de ciruela con masa de patata
Las ciruelas maduras se envuelven en una tierna masa de patata, se cuecen suavemente y se rebozan en pan rallado tostado con canela.
55 min
Inspirado en el Reino Unido
Crumble de manzana con avena
Las manzanas ácidas se hornean bajo un crumble crujiente de avena, almendras y canela en este sencillo postre otoñal.
2 h 30 min
Cocina de hornear europea
Rollos de canela y manzana
Una masa de levadura esponjosa envuelve un relleno jugoso de manzana y canela, terminado con un glaseado fresco de limón.
29 min
Cocina internacional para hornear
Muffins en freidora de aire
Seis muffins de arándanos sueltos hornean en barriles estables de silicona o metal en la freidora de aire sin deslizarse barriles de papel en el flujo de aire.
24 min
Cocina estacional
Manzanas con canela en freidora de aire
Las hendiduras de manzana caliente con canela, harina de avena y nueces se cocinan en la freidora de aire para un postre rápido con frutas suaves y cobertura asada.
1 h 30 min
Rusa
Ruso Sharlotka
La sharlotka rusa es un simple pastel de manzana aireado con un montón de trozos de manzana agria y un pastel de esponja hecho de huevos, azúcar y harina.
1 h
Alemana
Himmel und Erde con morcilla
El cielo y la tierra combinan puré de papas de la tierra con compota de manzana del cielo y sirve con pudín negro frito y cebollas asadas.
15 min
De inspiración japonesa
Fresa Matcha Latte
El puré de fresa fresco, la leche fría y la Matcha finamente batida forman un latte helado afrutado con capas claras de color rosa-verde.
4 h 35 min
Americana
Sin pastel de queso de frambuesa
Esta tarta de queso de frambuesa permanece cremosa y a prueba de cortes sin el uso de un horno. Una base de galletas de mantequilla, crema de queso de crema de limón y frambuesas frescas aportan texturas claras.
4 h 15 min
Italiana
Granita de sandía con cal
La granita de sandía no necesita una máquina de hielo. La cal, un jarabe de azúcar ligero y los arañazos repetidos convierten el melón en cristales de hielo sueltos y refrescantes.
42 min
Moderna
Pollo a la parrilla con salsa de melocotón
El pollo a la parrilla jugoso consigue un dulce y amargo contraste de verano con salsa de durazno. La cal, la cebolla roja y el cilantro mantienen la fruta madura fresca.
1 h
Francesa
Cereza clafoutis
Cherry Clafoutis es un clásico plato horneado francés entre cazuela y panqueques. Las cerezas jugosas hornean en una mezcla de vainilla fina con un borde ligeramente dorado.
2 h 55 min
Australiana
Pavlova de fresa con mascarpone
Piel de merengue crujiente, núcleo suave y fresas frescas hacen de esta pavlova un postre festivo de verano. Crema de mascarpone da el relleno suficiente apoyo.
1 h
Verano
Tarta de albaricoque con almendras
Una base de corteza corta se une con una crema de almendras hecha de mantequilla, azúcar, huevo y almendras molidas y horneadas con albaricoques. Procesar la masa de la corteza corta en un lugar fresco y colocar los albaricoques con la superficie cortada hacia arriba para que la crema de almendras no se diluya.
23 min
Verano
Ensalada de aguacate y maíz con lima
El maíz a la parrilla se corta la mazorca y se mezcla con aguacate, tomates, cebolla roja, lima y cilantro. Cortar el aguacate al final y doblar; dejar que el maíz se enfríe antes de mezclar para que no se ablande.
4 h 20 min
Verano
Coco panna cotta con mango
La leche de coco y la crema se calientan con azúcar, se unen con gelatina y se sirven después de enfriar con mango fresco y lima. No hierva la gelatina y primero vierta el mango sobre la crema completamente firme para que las capas no se mezclen.
50 min
Verano
Arándano-melocotón se desmoronan
Las cuñas de melocotón y arándanos se hornean en la lata con migajas de avena, harina, mantequilla fría y azúcar morena. Escurrir los duraznos muy jugosos brevemente y amasar las migajas sólo gruesamente para evitar que la fruta se vuelva acuosa y la parte superior se vuelva crujiente.
1 h 20 min
Verano
Sopa fría de melón y feta
Sandía de puré y pepino frío con lima, menta y aceite de oliva; feta desmenuzada se añade sólo cuando se sirve. Retirar las semillas y pre-enfriar todos los ingredientes; dosificar la sal con moderación, porque la feta ya tiene una fuerte especia.
23 min
Mediterránea
Ensalada de halloumi a la parrilla con nectarinas
El queso a la parrilla y las cuñas nectarinas se fríen brevemente y se sirven calientes con aderezo de pepino y limón. El queso asado debe ser asado por última vez y servido inmediatamente, mientras que las nectarinas sólo deben tener fuertes trazas de parrilla.
2 h 20 min
Verano
postre de fruta de la pasión del yogur
El yogur griego se mezcla con miel y vainilla, luego se apila en vasos con fruta de la pasión y crema batida y se enfría. Sazonar la fruta de la pasión antes de añadir miel y granola justo antes de servir.
33 min
Verano
Tacos de gamba con salsa de mango
Las chuletas se sazonan brevemente con lima y pimienta, se fríen calientes y se sirven en tortillas calientes con repollo rojo, salsa de mango, yogur de limón y cilantro. Cocine los camarones sólo hasta que el centro sea opaco y llene los componentes húmedos de la mesa para que las tortillas permanezcan estables.