Ideas para cenar que se adapten a su noche

20 min China

Camarones de sésamo

Los camarones de sésamo se fríen rápidamente y se mezclan en una salsa brillante de salsa de soja, miel, ajo, jengibre y aceite de sésamo.

30 min China

Lo mein con pollo

Lo mein con pollo son fideos de huevo suave giratorio con pollo, brócoli, zanahorias y una salsa hecha con salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo.

35 min China

Tofu Gong Bao

Gong Bao Tofu es la versión vegetariana del kung pao: tofu frito crujiente, chile, chile Sichuan, cacahuetes y una salsa picante.

35 min China

Dan Dan Noodles

Los fideos Dan Dan son fideos Sichuan con pasta de sésamo, aceite de chile, pimienta de Sichuan, picadillo frito picante y un poco de agua de pasta.

2 h 50 min China

Lomo de cerdo Char siu

Char Siu lomo de cerdo es una versión al horno del cerdo barbacoa chino con hoisin, miel, salsa de soja, polvo de cinco especias y esmalte.

38 min Mediterránea

Brema de mar a la parrilla con hierbas

El besugo secado se sazona por dentro y por fuera, se rellena con limón, perejil, eneldo y ajo y se cocina a la parrilla por ambos lados. Aceite la piel, precaliente la parrilla limpia y sólo gire el pescado cuando se desprenda ligeramente; la carne debe ser levantada del hueso de la espalda.

30 min Verano

Filete de trucha con ensalada de eneldo de pepino

Los filetes de trucha se fríen en el lado de la piel hasta que estén crujientes y se sirven con una ensalada de pepino fresco de yogur, eneldo y limón. Apriete el pepino y la sal tarde; gire la trucha sólo una vez y retire de la sartén tan pronto como se cocine a través.

32 min Mediterránea

Pita de pollo con tzatziki

Freír la pechuga de pollo con especias de limón y llenarla con tomates y un yogur tzatziki y exprimido pepino en pan pita caliente. Apriete bien el pepino y deje reposar el pollo brevemente después de freír para que ni tzatziki ni la carne empapen la pita.

30 min Verano

Paquetes de salmón de hierbas a la parrilla

El salmón, el calabacín, los tomates cereza, el limón y las hierbas se cocinan suavemente con aceite de oliva en paquetes de parrilla herméticamente sellados. No coloque los envases directamente sobre las brasas almidonadas y compruebe después de poco tiempo si el salmón todavía está jugoso dentro.

55 min Verano

Calabacines rellenos con cuscús

Los calabacines huecos están rellenos de cuscús hinchado, garbanzos, tomates, feta, limón y perejil y cocinados en el horno. Freír la carne de calabacín ahuecada y no revolver el relleno cuscús demasiado húmedo para mantener las cáscaras estables.

40 min Verano

Arroz de coco-lima con verduras

El arroz jazmín se cocina con leche de coco y caldo de verduras, luego se agregan los calabacines, pimientos, guisantes, cal y anacardos tostados. Cubra y cocine el arroz de coco a fuego bajo y afloje después de remojar; agregue el jugo de limón al final.

33 min Verano

Tacos de gamba con salsa de mango

Las chuletas se sazonan brevemente con lima y pimienta, se fríen calientes y se sirven en tortillas calientes con repollo rojo, salsa de mango, yogur de limón y cilantro. Cocine los camarones sólo hasta que el centro sea opaco y llene los componentes húmedos de la mesa para que las tortillas permanezcan estables.

40 min Verano

Pasta de pimienta y feta del horno

Pimientos asados, tomates cereza, feta, ajo y aceite de oliva en un plato de cazuela y luego mezclar con la pasta y la albahaca. Hervir la pasta un poco y reservar un poco de agua para cocinar para hacer una salsa cremosa de feta y verduras asadas.

50 min Verano

Mostaza de miel de hoja-pan de pollo

Los muslos de pollo y las patatas se cocinan primero en la bandeja para hornear con marinado de miel y mostaza; después se añaden pimientos y calabacín. Las patatas y el pollo necesitan protrusión, mientras que las sobras de miel no deben quemarse en la bandeja vacía; las aves de corral deben cocerse completamente.

55 min Primavera

Tarta de zanahoria bebé con hierbas

La pasta de puff se une con queso crema y crema de huevo, cubierta con zanahorias jóvenes poco antes de cocinar y horneada con mostaza, miel y hierbas hasta que estén doradas. Al vapor las zanahorias antes de cubrir y dejar un borde de la masa libre para que la tarta se eleva crujiente.

1 h Primavera

Espinacas y feta strudel

Deje que las espinacas caigan junto con la cebolla y el ajo, exprimirla y enrollarla en una masa de strudel o filo con feta, ricotta y huevo. Seque y enfríe el relleno de espinacas, esparza las capas de masa finamente con mantequilla y cose hacia abajo.

40 min Primavera

Salmón de limón con puré de guisantes

Los filetes de salmón se cocinan jugosos con limón, eneldo y aceite de oliva en el horno; los guisantes brevemente hervidos se purén con caldo, crema y mantequilla. Cocine los guisantes brevemente y retire el salmón del horno tan pronto como el centro todavía es ligeramente translúcido.

50 min Primavera

Quark de rábano con patatas al horno

Cocine las patatas jóvenes en el horno con aceite de oliva hasta que estén doradas y sirva con una requesón fresca de rábanos, yogur, cebolleta, cebollas primaverales y limón. Ase las patatas con la superficie cortada hacia abajo y revuelva la cuajada de rábano salado justo antes de comer para que no se vuelva acuosa.

45 min Primavera

Risotto de ajo salvaje con guisantes

La cebolla y el arroz risotto se sudan y se cocinan poco a poco con caldo de verduras calientes; los guisantes, el ajo salvaje finamente picado, la mantequilla y el queso parmesano completan el arroz. Agregue el ajo salvaje sólo después de cocinar y deje que el risotto descanse brevemente lejos del calor para conservar el color, la fragancia y la mordida cremosa.

1 h 10 min Alemana

Albóndigas de pan con salsa cremosa de champiñones

Vierta la leche caliente sobre los rollos y déjelos remojar. Mezclar los huevos, la cebolla, el perejil y las especias.

1 h 55 min Alemana

Sopa de gulash con pimientos

Carne marrón en porciones. Cebollas marrones, pimientos y pasta de tomate.

35 min Alemana

Maultaschen con mantequilla y cebolla

Freír los aros de cebolla en mantequilla hasta que estén dorados. Corte los bolsillos en rodajas gruesas.

40 min Alemana

Salchichas de Núremberg a la parrilla con chucrut

Saltee la cebolla en manteca de cerdo, agregue la chucrut y la manzana. Añadir caldo, hoja de laurel y enebro y braise.

25 min Alemana

Leberkäse con huevo frito

Brown el Leberkäse en un poco de aceite en ambos lados. Mantenga las rebanadas calientes por un corto tiempo.

1 h 15 min Alemana

Gratén de patatas con queso de montaña

Frote la sartén con ajo y mantequilla. Capa de patatas en un plato de azulejos y sazonar.