Importante para el filete de trucha con ensalada de pepino y eneldo
Exprimir el pepino y la sal hasta tarde; girar la trucha sólo una vez y retirar de la sartén tan pronto como se cocine a través.
Verano Receta
Filete de trucha con ensalada de eneldo de pepino
Los filetes de trucha se fríen en el lado de la piel hasta que estén crujientes y se sirven con una ensalada de pepino fresca hecha de yogur, eneldo y limón. Apriete el pepino y la sal sólo tarde; gire la trucha una sola vez y retire de la sartén tan pronto como se cocine a través. Char cabe en lugar de trucha, rábanos dan la ensalada de pepino más mordedura.
Tiempo total
30 min
Calorías
430 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Cómo hacer filete de trucha con ensalada de pepino-pepino
Apriete el pepino y saltéelo tarde; gire la trucha una sola vez y sáquela de la sartén tan pronto como se haya cocinado. Los filetes de trucha se fríen crujientes en la piel y se sirven con una ensalada de pepino fría hecha de yogur, eneldo y limón. Char cabe en lugar de trucha, rábanos dan la ensalada de pepino más mordedura.
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Receta
Filete de trucha con ensalada de eneldo de pepino
Los filetes de trucha se fríen en el lado de la piel hasta que estén crujientes y se sirven con una ensalada de pepino fresco de yogur, eneldo y limón. Apriete el pepino y la sal tarde; gire la trucha sólo una vez y retire de la sartén tan pronto como se cocine a través.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Corten. Limón ecológico: ralla la ralladura y exprime el jugo.
-
2
Preparar
Los filetes de trucha se fríen crujientes en el lado de la piel y se sirven con una ensalada de pepino fresco de yogur, eneldo y limón.
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3
Comprobación de la eficacia
Exprimir el pepino y la sal hasta tarde; girar la trucha sólo una vez y retirar de la sartén tan pronto como se cocine a través.
-
4
Servir
Esparce la ensalada de pepino y eneldo sobre los platos y coloca el filete de trucha caliente encima. Espolvoree con la rejilla de limón y un poco de jugo de asado sobre el pescado sin calentar la ensalada fría.
Consejos de cocina
Consejos para Filete de trucha con ensalada de eneldo de pepino
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Char cabe en lugar de trucha, rábanos dan la ensalada de pepino más mordedura.
Valores nutricionales por ración
430kcal
18.0 gHidratos de carbono
34.0 gProteínas
24.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Filete de trucha con ensalada de eneldo de pepino
Pesar los filetes de trucha, preparar el pepino y el yogur por separado, a continuación, iniciar el proceso principal de cocción de filete de trucha con ensalada de pepino-pepino.
Exprimir el pepino y la sal hasta tarde; girar la trucha sólo una vez y retirar de la sartén tan pronto como se cocine a través.
Coloque el filete de trucha con ensalada de pepino y eneldo en la nevera. Tenga en cuenta al servir más tarde: exprimir el pepino y la sal tarde; girar la trucha sólo una vez y retirar de la sartén tan pronto como se cocine a través. Comer las sobras de pescado al día siguiente a más tardar.
Char cabe en lugar de trucha, rábanos dan la ensalada de pepino más mordedura.
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