Salmón a la parrilla con ensalada de pepino como una receta fresca de verano para días cálidos, barbacoas y cocina ligera
Verano Receta

Salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Los filetes de salmón se aceitan y asan con limón, y una ensalada de pepino fresco se hace con yogur, eneldo y un poco de miel. Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer. Los filetes de trucha son una buena alternativa, los rábanos añaden mordedura a la ensalada de pepino.

4,5 de 5 con 2 valoraciones
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Tiempo total 32 min
Calorías 520 kcal
Raciones 4 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Actualizada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Esto es de lo que se trata el salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer. Los filetes de salmón aceitados se asan con limón, y una ensalada de pepino fresco se hace con yogur, eneldo y un poco de miel. Los filetes de trucha son una buena alternativa, los rábanos añaden mordedura a la ensalada de pepino.

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Receta

Salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Los filetes de salmón se aceitan y asan con limón, y una ensalada de pepino fresco se hace con yogur, eneldo y un poco de miel. Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer.

Ingredientes

4 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar los ingredientes

    Limón ecológico: ralla la ralladura y exprime el jugo. Corta el eneldo.

  2. 2

    Preparar

    Los filetes de salmón son aceitados y asados con limón, acompañados de una ensalada de pepino fresco con yogur, eneldo y un poco de miel.

  3. 3

    Comprobación de la eficacia

    Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer.

  4. 4

    Servir

    Deje reposar el salmón brevemente después de asar y luego retire de la piel. Sirva con la ensalada de pepino y eneldo bien cocinada y unas gotas de jugo de limón.

Consejos de cocina

Consejos para Salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Importante para salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Los filetes de trucha son una buena alternativa, los rábanos añaden mordedura a la ensalada de pepino.

Valores nutricionales por ración

520kcal
12.0 gHidratos de carbono
38.0 gProteínas
35.0 gGrasas

Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Salmón a la parrilla con ensalada de pepino

Pesar los filetes de salmón, preparar el limón orgánico y mantener el aceite de oliva por separado, a continuación, empezar a cocinar el salmón principal de la parrilla con la ensalada de pepino.

Asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer.

Coloque el salmón directamente en la nevera con ensalada de pepino. Si se sirve más tarde, recuerde: asar el salmón en el lado de la piel primero y girar sólo una vez; salar la ensalada de pepino justo antes de comer. Comer las sobras de pescado al día siguiente a más tardar.

Los filetes de trucha son una buena alternativa, los rábanos añaden mordedura a la ensalada de pepino.

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