Importante para la ensalada de alubias de atún
Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final, para que la ensalada no se vuelva acuosa.
Verano Receta
Ensalada de atún y frijol
El atún escurrido y las judías blancas se mezclan con tomates, cebolla roja, perejil y aceite de limón. Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final para evitar que la ensalada se vuelva acuosa. Los garbanzos sustituyen a las judías blancas, alcaparras o aceitunas por un sabor añadido.
Tiempo total
15 min
Calorías
420 kcal
Raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Cómo hacer una ensalada de alubias de atún
Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final para evitar que la ensalada se vuelva acuosa. El atún escurrido y las judías blancas se mezclan con tomates, cebolla roja, perejil y aceite de limón. Los garbanzos reemplazan las judías blancas, las alcaparras o las aceitunas agregan especias adicionales.
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Almuerzo
Recetas de verano
Receta
Ensalada de atún y frijol
El atún escurrido y las judías blancas se mezclan con tomates, cebolla roja, perejil y aceite de limón. Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final para evitar que la ensalada se vuelva acuosa.
Ingredientes
4 raciones
Preparación
-
1
Preparar los ingredientes
Atún: desagüe. Tomates de cereza: mitad. Cebolla roja: cortada en anillos. Lemon: exprime.
-
2
Preparar
El atún escurrido y las judías blancas se mezclan con tomates, cebolla roja, perejil y aceite de limón.
-
3
Comprobación de la eficacia
Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final, para que la ensalada no se vuelva acuosa.
-
4
Servir
Deje que los frijoles, tomates y cebollas cocinen a fuego lento con el aderezo primero. Sólo cortar el atún de forma aproximada y doblarlo en el extremo para que no se descompone en una masa homogénea.
Consejos de cocina
Consejos para Ensalada de atún y frijol
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Los garbanzos reemplazan las judías blancas, alcaparras o aceitunas agregan condimento extra.
Valores nutricionales por ración
420kcal
28.0 gHidratos de carbono
32.0 gProteínas
21.0 gGrasas
Los valores son orientativos y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Ensalada de atún y frijol
Pesar el atún, preparar los frijoles blancos y mantener los tomates de cereza por separado, a continuación, iniciar el proceso de cocción principal para el atún y ensalada de frijol.
Enjuague bien los frijoles y agregue los tomates al final, para que la ensalada no se vuelva acuosa.
Ensalada de alubias de atún cubierta fresca. Importante para la textura: Enjuagar bien los frijoles y añadir los tomates sólo al final para evitar que la ensalada se vuelva acuosa. Si es posible, coma las sobras al día siguiente.
Los garbanzos reemplazan las judías blancas, alcaparras o aceitunas agregan condimento extra.
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