Ricette di formaggio da Cremoso a Golden e Crisp

35 min Europea

Polenta alla zucca con noci e Gouda

Polenta cremosa con zucca Hokkaido schiacciata, Gouda fuso e noci tostate per un piatto caldo autunnale.

15 min Europea

Mousse di quark al cacao con nocciole

Una crema di quark rapida e soffice con cacao, panna montata e nocciole tostate, senza uova crude.

45 min Ispirata alla cucina italiana

Frittata di cavoletti di Bruxelles e formaggio di montagna

Cavoletti precotti, uova saporite e formaggio dorato per un semplice piatto vegetariano al forno.

35 min Cucina europea

Pasta cremosa con funghi e spinaci

Funghi ben rosolati, spinaci, timo e una salsa leggera alla panna si uniscono in questa veloce pasta autunnale.

45 min Ispirato al Mediterraneo

Frittata di zucca e feta

Zucca arrostita, uova, feta e spinaci formano una frittata morbida, adatta a colazione, pranzo o a una cena semplice.

1 h 5 min Cucina europea autunnale

Orzotto ai funghi

L’orzo perlato diventa cremoso nel brodo mantenendo una lieve consistenza; funghi rosolati, parmigiano e timo completano il piatto.

3 h Cucina tedesca

Cheesecake alle mele con crumble

Mele acidule ricoprono un ripieno cremoso al quark, sotto un crumble alla cannella dorato e croccante.

1 h 45 min Francese ispirato

Torta salata di porri e formaggio

Una base croccante di pasta frolla salata racchiude un ripieno morbido di porro, formaggio, uova e panna.

47 min Elsaziano ispirato

Flammkuchen con pere e formaggio di capra

Il Flammkuchen croccante è condito con crème fraîche, fettine di pera, formaggio di capra, cipolla rossa e noci.

1 h 15 min Ispirato alpino

Sformato di patate e zucca

Strati sottili di patate e zucca butternut cuociono in una crema alla noce moscata sotto una crosta dorata di formaggio.

1 h Cucina tedesca di tutti i giorni

Sformato di zucca e carne macinata

Zucca Hokkaido, carne macinata rosolata e salsa di pomodoro e panna cuociono sotto il formaggio fino a ottenere una crosta dorata.

1 h Ispirato all'italiano settentrionale

Polenta al forno con ragù di funghi

La polenta cremosa al parmigiano cuoce dolcemente in forno mentre il ragù di funghi, porro e timo sviluppa intensi aromi tostati.

40 min Ispirato al Mediterraneo

Orzo cremoso alla zucca

L’orzo cuoce direttamente nel brodo con la zucca grattugiata; parmigiano, limone e salvia lo rendono cremoso senza panna.

40 min Cucina autunnale

Pasta one-pot con zucca e feta

La pasta corta cuoce con zucca Hokkaido, brodo e aromi in un’unica pentola; feta e spinaci rendono cremosa la salsa alla fine.

27 min Messicano ispirato

Quesadillas in friggitrice ad aria

Quesadillas con fagioli neri, mais e formaggio sono croccanti all'esterno in friggitrice ad aria quando le tortillas sono piegati in modo sicuro e sottilmente oliato.

29 min Ispirato all'italiano

Girelle di pizza in friggitrice ad aria

Le girelle di pizza di pizza fatte con pasta finita diventano dorate all'esterno nella friggitrice ad aria quando il sugo di pomodoro e il formaggio vengono dosati con parsimonia.

21 min Ispirato al Mediterraneo

Halloumi in friggitrice ad aria

Halloumi ottiene i bordi dorati marrone nella friggitrice ad aria e rimane elastico all'interno quando le fette spesse sono sottilmente oliate e cotte solo brevemente.

23 min Greco ispirato

Feta con pomodori in friggitrice ad aria

Feta e pomodorini cuociono con aglio, origano e olio d'oliva in stampo piccola fino a quando il formaggio è morbido e i pomodori sono scoppiati.

18 min Ispirato dal francese

Camembert in friggitrice ad aria

Camembert caldo è cotto cremoso in una piccola stampo a prova di forno e servito con miele, timo e noci direttamente dalla friggitrice ad aria.

7 h 10 min Ispirazione giapponese

Cheesecake all’hojicha

La cheesecake all’hojicha abbina una base croccante di biscotti a un ripieno cremoso con le note tostate e di frutta secca del tè verde giapponese. Lavorazione delicata e raffreddamento lento proteggono la superficie.

6 h 30 min Ispirazione giapponese

Tiramisù all’hojicha senza uova crude

In questo tiramisù il tè verde giapponese tostato sostituisce caffè e cacao. Savoiardi immersi molto brevemente e una crema ariosa al mascarpone formano strati definiti e aromatici dopo sei ore in frigorifero.

1 h 35 min Turca

Künefe

Künefe è un dolce turco di pasta croccante di Tel Kadayıf, formaggio non salato fuso e sciroppo di limone, rifinito con pistacchi.

1 h 15 min Turca

Gözleme con spinaci e feta

Gözleme sono sottili piatti turchi dalla padella, qui con un ripieno secco di spinaci, feta, cipolla, prezzemolo e pul biber.

14 h Italiana

Cannoli Siciliani

I cannoli siciliani sono realizzati in confezioni di Marsala sottili, fritte e croccanti e una crema liscia di ricotta di pecora drenata, zucchero e cioccolato.

4 h Italiana

Arancini al Ragù

Gli arancini siciliani avvolgono un ragù secco di carne macinata e piselli con riso zafferano, formaggio, farina sottile e pangrattato croccante.