45 min
Italiana
Trofie al Pesto Genovese
Trofie al pesto Genovese combina pasta laminada con pesto fresco de albahaca, patatas y frijoles verdes para crear un clásico ligur.
Pasta, cazuela y más
Recetas de pasta para comidas rápidas y reconfortantes
Elige una forma de fideos y salsa que funcionen juntos, luego construye una comida alrededor de las verduras, carne o queso que tengas. La colección va desde pasta rápida de la semana a hornear y ensaladas de fideos frescos.
Recetas
Recetas relacionadas
30 min
Italiana
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe hace una salsa brillante y cremosa sin crema de pasta, pecorino romano, pimienta negra y agua almidonada para cocinar.
40 min
Italiana
Bucatini all’Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana combina el guanciale crujiente hecho con tomates, pecorino romano y un poco de chili para crear un fuerte clásico de pasta Lazio.
50 min
Indonesia
Ketoprak de Yakarta
Ketoprak combina fideos de arroz, tofu frito, brotes de frijoles mungos, pepino y pastel de arroz con una salsa de maní recién revuelto y Kecap Manis.
3 h 15 min
Griega
Giouvetsi con ternera y kritharaki
Giouvetsi braises carne de res en una salsa de tomate aromático y luego cocina kritharaki directamente en la cazuela hasta que los fideos absorben el jugo de carne.
1 h 30 min
Italiana
Calabacines y lasañas de ricotta
Esta lasaña vegetariana combina calabacín frito, salsa de tomate picante y ricotta cremosa. La freída anterior evita un relleno acuoso.
26 min
De inspiración japonesa
Ensalada fría de pasta de sésamo y pepino
Enfriar los fideos de soba, pepino y zanahoria cumplen con un aderezo cremoso de sésamo con salsa de soja y vinagre de arroz. La ensalada sabe fresca, nuez y ligeramente picante.
30 min
China
Lo mein con pollo
Lo mein con pollo son fideos de huevo suave giratorio con pollo, brócoli, zanahorias y una salsa hecha con salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo.
35 min
China
Dan Dan Noodles
Los fideos Dan Dan son fideos Sichuan con pasta de sésamo, aceite de chile, pimienta de Sichuan, picadillo frito picante y un poco de agua de pasta.
30 min
Mediterránea
Ensalada de risoni con garbanzos
Los risoni se cocinan al dente, marinados tibio con aderezo de limón y mezclados con garbanzos, tomates, pepino y perejil después de enfriar. Escurrir bien los fideos pequeños y añadir el pepino más tarde para mantener la ensalada suelta en lugar de acuosa.
25 min
Italiana
Ensalada Gnocchi con tomates y mozzarella
La ensalada de Gnocchi con tomates y mozzarella es mejor cuando los ñoquis se fríen brevemente. De esta manera se pican y no regar la ensalada.
40 min
Verano
Pasta de pimienta y feta del horno
Pimientos asados, tomates cereza, feta, ajo y aceite de oliva en un plato de cazuela y luego mezclar con la pasta y la albahaca. Hervir la pasta un poco y reservar un poco de agua para cocinar para hacer una salsa cremosa de feta y verduras asadas.
35 min
Alemana
Maultaschen con mantequilla y cebolla
Freír los aros de cebolla en mantequilla hasta que estén dorados. Corte los bolsillos en rodajas gruesas.
40 min
Alemana
Schupfnudeln con chucrut
Saltee la cebolla y el tocino, agregue la chucrut, caldo, hoja de laurel y comino. Fríe los fideos en mantequilla hasta que estén dorados.
35 min
Alemana
Salteado de spätzle y champiñones
Freír los champiñones en una sartén amplia. Agregar la cebolla y la mantequilla y freír hasta que estén translúcidas.
35 min
Alemana
Maultaschen en caldo
Llevar el caldo a ebullición con la zanahoria, el puerro y el apio y hervir suavemente durante unos minutos. Sazona el caldo con sal, pimienta y nuez moscada.
30 min
Verano
Orzo limón con espinaca y feta
Orzo se cocina con cebolla en caldo de verduras y luego se termina con espinacas, feta, limón y hierbas hasta que estén cremosas. Revuelve con frecuencia y dosifica el líquido según sea necesario, porque Orzo emite almidón; las espinacas y feta solo se añaden al final.
50 min
Invierno
Hornear jamón y pasta
La pasta hervida se mezcla con jamón, cebolla y huevo-crema y se hornea bajo Gouda. Cocine la pasta por dos minutos menos y deje reposar la cazuela, para que no se ablande en el horno y el verter se une.
35 min
Invierno
Espaetzle de queso con cebolla crujiente
Calentar el espaetzle con mantequilla y crema, la capa en porciones con queso de montaña y servir con cebollas asadas de color marrón lento. Derrita el queso a fuego lento y dore las cebollas por separado para mantener el spaetzle cremoso y el topping crujiente.
33 min
Nochevieja
Alfileres de hojaldre de hojaldre de Pesto
La pasta de puff se une con pesto, queso parmesano y tomates secos, enrollados, refrigerados y cortados en rodajas hasta que estén crujientes. Un corto tiempo de enfriamiento estabiliza el rollo; un cuchillo afilado evita que los caracoles se compriman durante el corte.
1 h 15 min
Halloween
Lasaña de calabaza con espinaca
La carne de calabaza asada, espinacas, ricotta, salsa de tomate y platos de lasaña son en capas y horneados bajo mozzarella. No deje el relleno de calabaza demasiado húmedo y deje reposar la lasaña antes de cortarla para formar piezas estables.
35 min
Halloween
Espaguetis negros con salsa de tomate
Cocinar los espaguetis negros hasta que estén al dente y servir con una salsa de tomate de cocción lenta hecha de cebolla, ajo y hierbas. Inicie la salsa antes de la pasta y reduzca considerablemente; revuelva la pasta negra sólo brevemente para mantener su color visible.
33 min
Otoño
Pasta de castaña con salvia
Dora las castañas en mantequilla con salvia y mézclalas con la pasta, el parmesano, la ralladura de limón y un poco del agua de cocción reservada hasta obtener una salsa cremosa. Deja que la mantequilla tome un ligero color avellana sin quemarse y añade el agua poco a poco para que la salsa no quede pesada ni aguada.
30 min
Verano
Pasta con tomate cherry y burrata
Los tomates de cereza se rompen con ajo en aceite de oliva, luego se mezclan con pasta firme, agua de pasta y burrata. No cocine la burrata, sino ábrala sobre la pasta caliente primero; de esta manera el núcleo permanece cremoso.
30 min
Verano
Ensalada de pasta mediterránea
La pasta corta se cocina al dente y se mezcla tibia con tomates, aceitunas, mozzarella y aderezo balsámico. no enjuague la pasta bajo agua fría; calentela con el aderezo, añadiendo cohete y albahaca antes de servir.