Coloridas y satisfactorias cenas vegetarianas

50 min Coreana

Japchae

Japchae es un plato de pasta de vidrio coreano con fideos de fécula de batata, verduras, champiñones, aceite de sésamo y salsa de soja. Los ingredientes se cocinan por separado y se mezclan al final.

40 min Japonesa

Okonomiyaki

Okonomiyaki es un panqueque japonés de col abundante con huevo, harina, dashi, col y ingredientes como salsa okonomiyaki, mayonesa japonesa, Aonori y Bonitoflakes.

30 min Japonesa

Yakisoba

Yakisoba es un plato japonés de fideos con fideos fritos, repollo, zanahorias, cebollas, carne o tofu y una salsa de yakisoba picante y dulce.

55 min Italiana

Minestrone

Minestrone es una sopa de verduras italiana con frijoles, verduras, caldo y fideos pequeños o arroz. Las verduras vienen en etapas dependiendo del tiempo de cocción.

10 min Italiana

Ensalada de caprese

Ensalada de caprese consiste en tomates maduros, mozzarella, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Los buenos ingredientes y la temperatura ambiente son cruciales.

20 min Italiana

Bruschetta

Bruschetta se elabora con pan tostado, tomates maduros, albahaca, ajo y buen aceite de oliva. Deje que los tomates hiervan a fuego lento durante un corto tiempo para hacer el relleno aromático.

25 min Italiana

Gnocchi con salvia

Los ñoquis de salvia solo necesitan unos pocos ingredientes: ñoquis de patata, mantequilla, hojas de salvia frescas, queso parmesano y un poco de agua para cocinar. La mantequilla puede volverse nuez pero no quemarse.

40 min Italiana

Milanese Risotto

El risotto milanés se mezcla con arroz risotto, azafrán, caldo, mantequilla y parmesano. El arroz debe ser suave, pero todavía tiene un ligero mordisco en el núcleo.

2 h 10 min Italiana

Pizza Margherita

Pizza Margherita vive de una masa bien hecha, salsa de tomate simple, mozzarella, albahaca y alto calor al horno. Pocos ingredientes son suficientes cuando el fondo se vuelve crujiente.

40 min Indonesia

Tempeh Goreng

Tempeh Goreng es un tempeh frito crujiente, que se marina con ajo, cilantro, cúrcuma y sal. Debe permanecer marrón dorado en el exterior y nuez en el interior.

45 min Indonesia

Gado-Gado

Gado-Gado es un plato de verduras indonesio con patatas, frijoles, brotes, pepino, huevo, tofu o tempeh y salsa de maní caliente.

35 min Indonesia

Mie Goreng

Mie Goreng son fideos indonesios fritos con verduras, huevo, manís de kecap, salsa de soja y sambal. Los fideos están precocidos y luego fritos en un wok.

30 min Indonesia

Nasi Goreng

Nasi Goreng trabaja mejor con arroz refrigerado del día anterior, manís de kecap, sambal, huevo y verduras brevemente fritas. El arroz debe permanecer suelto y no al vapor en un wok.

1 h 10 min India

Samosas

Las samosas son bolsitas crujientes con relleno picante de papa-guisantes, comino, cilantro, jengibre y garam masala. El relleno debe enfriarse antes de formarse.

1 h 35 min India

Naan

Naan es un pan plano indio suave hecho de masa de levadura con yogurt, horneado en una sartén muy caliente y untar con mantequilla o ghee.

45 min India

Aloo Gobi

Aloo Gobi es un plato seco de papa india y coliflor con cúrcuma, comino, jengibre, tomates y garam masala. No debe volverse musculoso.

45 min India

Chana Masala

Chana Masala es un fuerte curry de garbanzos con cebollas, tomates, jengibre, ajo, garam masala, comino y amchur o lima.

40 min India

Dal Tadka

Dal Tadka está hecho de lentejas suaves hervidas y un taka picante de especias hechas de ghee, comino, ajo, chile y especias. El taka aporta el sabor principal.

45 min India

Palak Paneer

Palak Paneer es un plato indio de espinacas con paneer, jengibre, ajo, cebolla y especias. La espinaca se blanquea brevemente y no se hierve hasta la muerte.

1 h 45 min Griega

Fasolada

Fasolada es una sopa de frijoles griegos con frijoles blancos, tomates, zanahorias, apio y aceite de oliva. Los frijoles se hierven hasta que estén suaves y la sopa se sazona con calma.

1 h 50 min Griega

Gemista

Mimista son tomates y pimientos rellenos de arroz, hierbas y carne de tomate. Se cocinan lentamente en el horno con aceite de oliva y patatas.

15 min Griega

Ensalada de aldea griega

Ensalada campesina griega, horiatiki, consiste en tomates, pepino, pimientos, cebolla roja, aceitunas, feta, aceite de oliva y orégano. La ensalada de hojas no pertenece a la forma clásica.

1 h 10 min Griega

Spanakopita

Spanakopita es un pastel de filo griego con espinacas, feta, cebollas de primavera, eneldo y huevo. Importante es un relleno bien exprimido seco, no acuoso.

1 h 10 min Francesa

Sopa de cebolla francesa

La sopa de cebolla francesa obtiene su sabor de cebollas lentamente caramelizadas, caldo, vino blanco, tomillo y baguette de queso gratinado.

1 h Francesa

Ratatouille

Ratatouille es un plato de verduras provenzal con berenjena, calabacín, pimientos, tomates, cebollas, ajo, aceite de oliva y hierbas.