40 Min.
Japanisch
Onigiri
Onigiri sind japanische Reisbällchen aus kurz klebrigem Reis, Salz und Füllungen wie Lachs, Thunfisch-Mayo, Umeboshi oder Sesam. Nori kommt erst kurz vor dem Essen darum.
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/ Zutaten
Aus Vorrat und Kühlschrank
Rezepte nach Zutaten finden und Reste verwerten
Wähle eine vorhandene Hauptzutat und entdecke passende Gerichte für Alltag, Resteverwertung und Einkauf – von Gemüse und Hülsenfrüchten bis Pasta, Fleisch oder Fisch.
Themen
Zutaten schnell eingrenzen
Fleisch
Fleisch-Rezepte für Alltag und Gäste: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Hackfleisch passend braten, schmoren, grillen oder im Ofen garen.
Nudeln
Nudel-Rezepte für jeden Tag: schnelle Pasta, cremige Saucen, Aufläufe, Nudelsalate, asiatische Nudelgerichte und unkomplizierte One-Pot-Ideen.
Reis
Reis-Rezepte für Alltag und Gäste: Currys, Bowls, Risotto, Reispfannen, Salate, Beilagen und süße Gerichte mit der passenden Reissorte.
Kartoffeln
Kartoffel-Rezepte für jeden Tag: Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Püree, Suppe, Salat, Auflauf und vielseitige Beilagen aus der beliebten Knolle.
Fisch
Einfache Fisch-Rezepte mit Lachs, Kabeljau, Seelachs, Forelle und Co. – aus Pfanne, Ofen, Grill oder Topf und passend zu Alltag und Gästen.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte-Rezepte mit Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln und Tintenfisch – für Pfanne, Pasta, Reis, Grill, Suppe und besondere Vorspeisen.
Frucht
Obst-Rezepte mit Äpfeln, Beeren, Birnen, Zitrusfrüchten und Co. – für Frühstück, Kuchen, Desserts, Salate, Getränke und herzhafte Gerichte.
Gemüse
Gemüse-Rezepte für jeden Tag: saisonale Pfannen, Ofengerichte, Suppen, Salate, Currys und sättigende vegetarische Hauptgerichte.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte-Rezepte mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Erbsen – für Currys, Suppen, Salate, Aufstriche und vegetarische Hauptgerichte.
Käse
Käse-Rezepte für Auflauf, Pasta, Kartoffeln, Salat und Snacks – mit passenden Sorten zum Schmelzen, Überbacken, Füllen und kalt Servieren.
Rezepte
Passende Rezepte
20 Min.
Japanisch
Miso-Suppe
Miso-Suppe besteht aus Dashi, Miso-Paste, Tofu, Wakame und Frühlingszwiebeln. Miso wird nicht sprudelnd gekocht, sondern am Ende in heißer Brühe gelöst.
1 Std.
Japanisch
Ramen
Ramen ist eine japanische Nudelsuppe mit kräftiger Brühe, Tare, Ramen-Nudeln und Toppings wie Ei, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Nori und Hähnchen oder Tofu.
4 Std. 30 Min.
Italienisch
Tiramisu
Tiramisu wird aus Mascarponecreme, Espresso, Löffelbiskuits und Kakao geschichtet. Die Creme braucht frische Eier oder eine pasteurisierte Alternative und mehrere Stunden Kühlzeit.
1 Std. 20 Min.
Französisch
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette sind dünne Crêpes in einer warmen Orangen-Butter-Sauce mit karamellisiertem Zucker und optional Grand Marnier oder Cointreau.
45 Min.
Chinesisch
Süß-saures Hähnchen
Süß-saures Hähnchen wird mit knusprig gebratenem Hähnchen, Paprika, Ananas und einer Sauce aus Essig, Zucker, Ketchup, Sojasauce und Speisestärke zubereitet.
25 Min.
Mediterran
Mediterrane One-Pot-Pasta mit Tomaten und Spinat
Mediterrane One-Pot-Pasta gelingt, wenn Pasta, Tomaten, Brühe und Gewürze zusammen garen und der Spinat erst am Ende untergehoben wird. So bleibt die Sauce sämig und das Gemüse frisch.