Soupe de carotte-chanteur comme recette de Pâques préparée avec amour pour le brunch, les vacances et les repas de famille
Pâques Recette

Soupe de carottes et de gingembre

Plongez les carottes, l'oignon et le gingembre, faites-les bouillir dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et purés finement avec du lait de coco. D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin. L'orange au lieu du citron apporte un goût de fruits plus doux, les graines grillées fournissent une garniture croquante.

4,0 sur 5 pour 2 avis
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Temps total 40 min
Calories 260 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

C'est ça, la soupe de carottes et de gingembre.

D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin. Plongez les carottes, l'oignon et le gingembre, faites-les bouillir dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et purés finement avec du lait de coco. L'orange au lieu du citron apporte un goût de fruits plus doux, les graines grillées fournissent une garniture croquante.

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Recette

Soupe de carottes et de gingembre

Plongez les carottes, l'oignon et le gingembre, faites-les bouillir dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres et purés finement avec du lait de coco. D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Carottes: peler et dés. Oignon: dés. Gingembre : grille fraîche.

  2. 2

    Préparer

    Les carottes, l'oignon et le gingembre sont transpirés, bouillis dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient doux et purifiés avec du lait de coco.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin.

  4. 4

    Servir

    Pure la soupe finement et remue dans le lait de coco, sans la faire bouillir trop. Assaisonner de jus de citron et ajouter quelques gouttes de lait de coco dans les assiettes comme un contraste éclatant.

Conseils de cuisine

Conseils pour Soupe de carottes et de gingembre

Important pour la soupe de carottes et de gingembre

D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin.

Variantes

Comment adapter cette recette

L'orange au lieu du citron apporte un goût de fruits plus doux, les graines grillées fournissent une garniture croustillante.

Valeurs nutritionnelles par portion

260kcal
31.0 gGlucides
5.0 gProtéines
12.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Soupe de carottes et de gingembre

Peser les carottes, préparer l'oignon et garder le gingembre séparé, puis commencer le processus de cuisson principal pour la soupe de carottes-gingembres.

D'abord, dosez le gingembre parcimonieusement et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin.

Laisser refroidir rapidement la soupe aux carottes. En cas de réchauffage, observez : tout d'abord, dosez le gingembre avec parcimonie et équilibrez la douceur des carottes avec le jus de citron et le sel à la fin. Chauffer les restes une seule fois complètement.

L'orange au lieu du citron apporte un goût de fruits plus doux, les graines grillées fournissent une garniture croustillante.

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