Salade de prosciutto avec roquette, basilic et vinaigrette à la lime
Été Recette

Salade melon-prosciutto

Servir le melon tranché avec du prosciutto, de la roquette, du basilic et du bruine avec une vinaigrette à la chaux et au miel. Bien refroidir le melon et couper juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette sur le dessus pour longtemps. La nectarine complète le melon, la burrata rend la salade plus crémeuse.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 15 min
Calories 330 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Comment faire une salade de prosciutto de melon

Refroidissez bien le melon et coupez-le juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et habillez-le longtemps. Servir les coins de melon avec prosciutto, fusée et basilic et bruine avec une vinaigrette de citron et de miel. La nectarine complète le melon, la burrata rend la salade plus crémeuse.

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Recette

Salade melon-prosciutto

Servir le melon tranché avec du prosciutto, de la roquette, du basilic et du bruine avec une vinaigrette à la chaux et au miel. Bien refroidir le melon et couper juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette sur le dessus pour longtemps.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Prosciutto: tranche. Rucola: laver et sécher. Basilic : grincer des feuilles. Lime: râper l'épluchage et presser le jus.

  2. 2

    Préparer

    Servir le melon tranché avec du prosciutto, de la roquette, du basilic et du bruine avec une vinaigrette à la chaux et au miel.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Refroidissez bien le melon et coupez juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette dessus pour longtemps.

  4. 4

    Servir

    Étendre les tranches de melon, de fusée et de prosciutto de façon lâche sur une plaque au lieu de compacter. Ajouter d'abord le basilic et la vinaigrette chaux-argent à la table afin que les fines tranches de jambon ne collent pas ensemble.

Conseils de cuisine

Conseils pour Salade melon-prosciutto

Important pour la salade de melon prosciutto

Refroidissez bien le melon et coupez juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette dessus pour longtemps.

Variantes

Comment adapter cette recette

La nectarine complète le melon, la burrata rend la salade plus crémeuse.

Valeurs nutritionnelles par portion

330kcal
26.0 gGlucides
18.0 gProtéines
18.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Salade melon-prosciutto

Peser le melon, préparer le prosciutto et la roquette séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour la salade de prosciutto de melon.

Refroidissez bien le melon et coupez juste avant de servir; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette dessus pour longtemps.

Refroidir la salade de melon prosciutto couverte. Important pour la texture : Refroidissez bien le melon et coupez juste avant de servir ; ne laissez pas le prosciutto et la vinaigrette dessus longtemps. Mangez les restes le lendemain si possible.

La nectarine complète le melon, la burrata rend la salade plus crémeuse.

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