Salade aux asperges et fraises avec fromage de chèvre, roquette et noix comme salade de printemps fraîche
Printemps Recette

Salade aux asperges et fraises au fromage de chèvre

Les asperges vertes sont frites brièvement et servies avec des fraises, des fusées, du fromage de chèvre, des noix et de la vinaigrette citron-argent. Laisser refroidir les asperges et ajouter les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche. Feta remplace le fromage de chèvre, les framboises peuvent remplacer certaines des fraises.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 28 min
Calories 360 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Comment faire une salade d'asperges-framboises avec du fromage de chèvre

Laissez les asperges refroidir et ajoutez les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche. Les asperges vertes sont frites brièvement et servies avec des fraises, des fusées, du fromage de chèvre, des noix et de la vinaigrette citron-argent. Feta remplace le fromage de chèvre, les framboises peuvent remplacer certaines des fraises.

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Recette

Salade aux asperges et fraises au fromage de chèvre

Les asperges vertes sont frites brièvement et servies avec des fraises, des fusées, du fromage de chèvre, des noix et de la vinaigrette citron-argent. Laisser refroidir les asperges et ajouter les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Fraises: coupées en quartiers. Rucola: laver et sécher. Fromage à la chèvre : s'effondrer. Citron bio : râper la croûte et presser le jus.

  2. 2

    Préparer

    Les asperges vertes sont frites brièvement et servies avec des fraises, des fusées, du fromage de chèvre, des noix et de la vinaigrette citron-argent.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Laissez les asperges refroidir et ajoutez les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche.

  4. 4

    Servir

    Mélanger les asperges et les fraises avec la vinaigrette et les étaler sur une assiette plate. Frottez le fromage de chèvre sur le dessus et servez immédiatement pour maintenir le fruit ferme.

Conseils de cuisine

Conseils pour Salade aux asperges et fraises au fromage de chèvre

Important pour la salade d'asperges-framboises au fromage de chèvre

Laissez les asperges refroidir et ajoutez les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche.

Variantes

Comment adapter cette recette

Feta remplace le fromage de chèvre, les framboises peuvent remplacer certaines des fraises.

Valeurs nutritionnelles par portion

360kcal
18.0 gGlucides
13.0 gProtéines
26.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Salade aux asperges et fraises au fromage de chèvre

Peser les asperges vertes, préparer les fraises et la roquette séparément, puis commencer la cuisson principale pour la salade d'asperges-framboises avec du fromage de chèvre.

Laissez les asperges refroidir et ajoutez les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche.

Salade fraîche aux asperges et aux fraises recouverte de fromage de chèvre. Important pour la texture : Laissez les asperges refroidir et ajoutez les fraises et la vinaigrette juste avant de manger pour garder la salade fraîche. Mangez les restes le lendemain si possible.

Feta remplace le fromage de chèvre, les framboises peuvent remplacer certaines des fraises.

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