Pâtes à l'ail pesto sauvages comme plat de printemps frais avec des légumes de saison et des herbes
Printemps Recette

Pâtes au pesto d’ail des ours

L'ail sauvage, les pignons, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive sont mélangés froids à un pesto fort et d'abord combinés avec les pâtes chaudes. Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans l'ail sauvage délicat dans la poêle devenant gris. Les noix ou graines de tournesol remplacent les noix de pin, le pecorino apporte une note plus épicée.

4,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 22 min
Calories 610 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Préparation des pâtes pesto à l'ail sauvage correctement

Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans tourner l'ail sauvage délicat dans la poêle gris. L'ail sauvage, les pignons, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive sont mélangés froids à un pesto fort, puis combinés avec les pâtes chaudes. Les noix ou graines de tournesol remplacent les noix de pin, le pecorino apporte une note plus épicée.

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Recette

Pâtes au pesto d’ail des ours

L'ail sauvage, les pignons, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive sont mélangés froids à un pesto fort et d'abord combinés avec les pâtes chaudes. Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux, sans l'ail sauvage sensible dans la poêle devenant gris.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Ail sauvage : laver et sécher. Parmesan: grille. Citron bio : presser.

  2. 2

    Préparer

    Ail sauvage, pignons, parmesan, ail et huile d'olive sont mélangés froid à un pesto fort, puis combinés avec les pâtes chaudes.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans tourner l'ail sauvage délicat dans la poêle gris.

  4. 4

    Servir

    Mélanger les pâtes chaudes avec le pesto d'ail sauvage et un peu d'eau de cuisson jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis servir avec les noix de pin restantes et le fromage de parmesan fraîchement râpé avant que l'ails sauvage perde sa couleur.

Conseils de cuisine

Conseils pour Pâtes au pesto d’ail des ours

Important pour les pâtes à l'ail pesto sauvages

Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans tourner l'ail sauvage délicat dans la poêle gris.

Variantes

Comment adapter cette recette

Les noix ou graines de tournesol remplacent les noix de pin, le pecorino apporte une note plus épicée.

Valeurs nutritionnelles par portion

610kcal
78.0 gGlucides
21.0 gProtéines
24.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Pâtes au pesto d’ail des ours

Peser les pâtes, préparer l'ail sauvage et garder le fromage parmesan séparément, puis commencer le principal processus de cuisson pour les pâtes à l'Ail sauvage pesto.

Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans tourner l'ail sauvage délicat dans la poêle gris.

Refroidir rapidement les pâtes à l'ail sauvage pesto. Si vous le réchauffez à nouveau, notez : Un peu d'eau de pâtes rend le pesto crémeux sans tourner le gris d'ail sauvage sensible dans la poêle. Chauffer les restes une seule fois complètement.

Les noix ou graines de tournesol remplacent les noix de pin, le pecorino apporte une note plus épicée.

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