Saumon grillé avec courgettes, citron et ail
Été Recette

Papillotes de saumon aux herbes au barbecue

Le saumon, les courgettes, les tomates cerises, le citron et les herbes sont cuits délicatement avec de l'huile d'olive dans des emballages de grill hermétiquement fermés. Ne placez pas les paquets directement sur les braises les plus fortes et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur. Le filet de truite cuit un peu plus vite, le fenouil s'adapte au lieu de courgettes dans les paquets.

4,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 30 min
Calories 560 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Cela dépend des paquets de sel d'herbe du grill

Ne placez pas les paquets directement sur les braises les plus fortes et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur. Le saumon, les courgettes, les tomates cerises, le citron et les herbes sont cuits délicatement avec de l'huile d'olive dans des emballages de grill hermétiquement fermés. Le filet de truite cuit un peu plus vite, le fenouil s'adapte au lieu de courgettes dans les paquets.

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Recette

Papillotes de saumon aux herbes au barbecue

Le saumon, les courgettes, les tomates cerises, le citron et les herbes sont cuits délicatement avec de l'huile d'olive dans des emballages de grill hermétiquement fermés. Ne pas placer les boîtes directement sur les braises féculentes et vérifier après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Courgettes : coupées en tranches fines. Tomates cerises: moitié. Hacher. C'est du persil.

  2. 2

    Préparer

    Le saumon, les courgettes, les tomates cerises, le citron et les herbes sont cuits délicatement avec de l'huile d'olive dans des emballages de grill hermétiquement fermés.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Ne placez pas les paquets directement sur les braises et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur.

  4. 4

    Servir

    Ouvrez soigneusement les paquets de grill et laissez la vapeur chaude s'échapper. Soulevez le saumon, les herbes et le jus de citron directement de la feuille sur une assiette préchauffée.

Conseils de cuisine

Conseils pour Papillotes de saumon aux herbes au barbecue

Important pour les sachets de sel d'herbe du grill

Ne placez pas les paquets directement sur les braises et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le filet de truite cuit un peu plus vite, le fenouil s'insère dans les paquets au lieu de courgettes.

Valeurs nutritionnelles par portion

560kcal
18.0 gGlucides
39.0 gProtéines
36.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Papillotes de saumon aux herbes au barbecue

Peser les filets de saumon, préparer les courgettes et garder les tomates cerises séparément, puis commencer le processus de cuisson principal pour les paquets de sel d'herbe du grill.

Ne placez pas les paquets directement sur les braises et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur.

Conserver les paquets d'herbe et de saumon directement au froid du grill. Remarquez lors du service ultérieur : Ne placez pas les paquets directement sur les braises les plus fortes et vérifiez après peu si le saumon est encore juteux à l'intérieur. Mangez les restes de poisson au plus tard le lendemain.

Le filet de truite cuit un peu plus vite, le fenouil s'insère dans les paquets au lieu de courgettes.

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