Salade de campagne avec grenade comme recette festive de Noël pour l'Avent, les vacances et les dîners de famille cosy
Noël Recette

Mâche à la grenade

Ce Feldsalat fonctionne comme une entrée de lumière ou un plat d'accompagnement à un menu festif. Il est important de bien sécher le Feldsalad et d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 15 min
Calories 260 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Servir une salade de champ fraîche avec de la grenade

Préparer les graines de grenade, l'orange, le feta et la vinaigrette en paix. La laitue de champ elle-même devrait entrer en contact avec la vinaigrette juste avant de manger pour garder les feuilles croquantes.

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Recette

Mâche à la grenade

Feldleat avec grenade est une salade d'hiver festive sans poêle. Les graines de félin, de grenade, d'orange, de noix, de feta et de moutarde de miel assurent la fraîcheur sur la table de Noël.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Laitue de champ propre

    Lavez soigneusement la laitue du champ, vérifiez les extrémités des racines et faites tourner les feuilles très sèches.

  2. 2

    Préparation des fruits

    Peler l'orange, enlever la peau blanche et couper la chair en petits morceaux.

  3. 3

    Incorporer la vinaigrette

    Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde de miel à une vinaigrette crémeuse. Assaisonner de sel et de poivre.

  4. 4

    Mélanger les ingrédients

    Jetez doucement la laitue de champ avec une portion de la vinaigrette. Ajouter la grenade, l'orange, les noix et le feta.

  5. 5

    Servir directement

    Servir immédiatement la laitue, en maintenant les feuilles fraîches.

Conseils de cuisine

Conseils pour Mâche à la grenade

Dose apprêtée

Pour les salades de champ avec grenade: d'abord ajouter seulement une partie de la vinaigrette. Ajouter plus est plus facile que d'économiser une salade trop lourde.

Garder les feuilles sèches

Pour la laitue de champ à la grenade : Feuilles de laitue humide diluer la vinaigrette. Les feuilles sèches restent fraîches plus longtemps.

Juste avant de servir

Pour la laitue de champ à la grenade : Mélanger les ingrédients délicats seulement à la fin afin que les fruits, le fromage et la laitues conservent leur texture.

Variantes

Comment adapter cette recette

Pour la laitue de grenade: Ajouter le pain grillé, le couscous ou les lentilles cuites si vous voulez que la salade soit un plat principal.

Pour les salades de champ à la grenade : les herbes comme la menthe, le basilic ou le persil font des salades fruitées plus animées.

Pour la salade de champ avec grenade: Laissez le feta ou remplacez-le par l'avocat si vous voulez que la salade soit plus douce et plus végétalienne.

Valeurs nutritionnelles par portion

260kcal
18.0 gGlucides
7.0 gProtéines
18.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Mâche à la grenade

Les ingrédients sont, mais vous devriez les mélanger juste avant de servir. Cela garde la salade de champ frais.

Couper la grenade et retirer les graines dans un bol d'eau. Les peaux blanches flottent sur le dessus.

Fromage de chèvre, fromage bleu ou fromage parmesan tranché vont bien. Sans fromage, la salade est plus légère.

Une vinaigrette légèrement sucrée au vinaigre balsamique, à l'huile d'olive et à la moutarde va très bien avec la grenade et l'orange.

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