caillé de radis avec pommes de terre au four dorées, ciboulette et oignons de printemps
Printemps Recette

Fromage blanc aux radis et pommes de terre au four

Cuire les jeunes pommes de terre au four avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servir avec un caillé frais de radis, de yaourts, de ciboulette, d'oignons de printemps et de citron. Faire cuire les pommes de terre coupées face vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger afin qu'il ne devienne pas aqueux. Le concombre complète les radis, le fromage à la crème grainée peut remplacer une partie du caillé à faible teneur en gras.

4,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 50 min
Calories 430 kcal
Portions 4 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Mis à jour le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Ce qui compte, c'est le caillé de radis avec des pommes de terre cuites

Faire cuire les pommes de terre avec la surface coupée vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger afin qu'il ne devienne pas aqueux. Les jeunes pommes de terre sont cuites au four avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servies avec un caillé frais à base de radis, de yaourts, de ciboulette, d'oignons de printemps et de citron. Le concombre complète les radis, le fromage à la crème grainée peut remplacer une partie du caillé à faible teneur en gras.

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Recette

Fromage blanc aux radis et pommes de terre au four

Cuire les jeunes pommes de terre au four avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servir avec un caillé frais de radis, de yaourts, de ciboulette, d'oignons de printemps et de citron. Faire cuire les pommes de terre avec la surface coupée vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger afin qu'il ne devienne pas aqueux.

Ingrédients

4 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Pommes de terre jeunes: coupées en deux. Radis : finement coupés en dés. Oignons de printemps: coupés en anneaux. Citron bio : râper l'écorce et presser le jus.

  2. 2

    Préparer

    Les jeunes pommes de terre sont cuites au four avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servies avec un caillé frais de radis, de yaourts, de ciboulette, d'oignons de printemps et de citron.

  3. 3

    Vérification de la finesse

    Faire cuire les pommes de terre avec la surface coupée vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger, de sorte qu'il ne devienne pas aqueux.

  4. 4

    Servir

    Ouvrez les pommes de terre cuites dans le sens transversal et desserrez-les à l'intérieur avec une fourchette. Disposer le radis froid sur la table et terminer avec des ciboulettes et quelques tranches de radis.

Conseils de cuisine

Conseils pour Fromage blanc aux radis et pommes de terre au four

Important pour le caillé de radis avec des pommes de terre cuites

Faire cuire les pommes de terre avec la surface coupée vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger, de sorte qu'il ne devienne pas aqueux.

Variantes

Comment adapter cette recette

Le concombre complète les radis, le fromage à la crème grainée peut remplacer une partie du caillé à faible teneur en gras.

Valeurs nutritionnelles par portion

430kcal
54.0 gGlucides
19.0 gProtéines
15.0 gLipides

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Fromage blanc aux radis et pommes de terre au four

Peser les jeunes pommes de terre, préparer les radis et garder le caillé à faible teneur en gras séparément, puis commencer le processus principal de cuisson du caillé de radis avec des pommes de terres cuites.

Faire cuire les pommes de terre avec la surface coupée vers le bas et remuer dans le caillé de radis salé juste avant de manger, de sorte qu'il ne devienne pas aqueux.

Refroidir rapidement le radis avec les pommes de terre cuites. En cas de réchauffage, observez : Faites cuire les pommes de terre avec la surface coupée et remuez le caillé de radis salé juste avant de manger, de sorte qu'il ne devienne pas aqueux. Chauffer les restes une seule fois complètement.

Le concombre complète les radis, le fromage à la crème grainée peut remplacer une partie du caillé à faible teneur en gras.

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